Granadilla de Abona debuta por primera vez en ‘Madrid Fusión’, el evento gastronómico más relevante a nivel nacional, que se celebra en IFEMA, Madrid, del 27 al 29 de enero.
El Ayuntamiento, a través de la concejalía de Desarrollo Económico y Sector Primario, liderada por Bianca Cerbán, se presenta con lo mejor del producto local y con una representación de los profesionales del sector de la restauración del municipio.
Bianca Cerbán resalta que la participación en Madrid Fusión 2025 “es un escaparate incomparable para proyectar al mundo la calidad de nuestros productos locales y el trabajo excepcional de nuestros profesionales. Granadilla de Abona tiene mucho que aportar a la gastronomía, y estamos orgullosos de poner en valor nuestra identidad y talento”.
El municipio ha decidido promocionar sus productos más representativos, como los vinos de las bodegas Las Vegas, Frontos y Mencey de Chasna, el gofio artesanal del Molino de Gofio de Granadilla, los quesos de alta calidad de Fuente La Tosca, los dulces de Isidra del Mercado del Agricultor, el aceite TiroLiro y la miel de Crianca.
En resumen, productos de Granadilla de Abona, cultivados en las medianías y reconocidos por su sabor y autenticidad. Estos tesoros culinarios han atraído la atención de expertos, chefs y visitantes, quienes han resaltado la excelencia y el respeto por las tradiciones locales.
El municipio ha contado con la destacada participación de reconocidos profesionales locales, entre ellos Jesús Marrero y Adonis Machuca de Restaurante El Ancla; Diana Marcelino de Secreto de Chimiche; Rayco Vargas de Varguita Cheesecake; y Fito Sacramento de El Empaquetado, quienes han ofrecido ponencias y demostraciones en vivo, exhibiendo la versatilidad e innovación que definen la gastronomía de Granadilla de Abona.
La creatividad y destreza de estos profesionales han sido esenciales para resaltar el valor de los productos autóctonos, fusionando tradición y modernidad en propuestas únicas.
“El Ayuntamiento de Granadilla de Abona reafirma su compromiso con el desarrollo sostenible y la promoción de su economía local, apostando por iniciativas que visibilicen el potencial de sus recursos naturales y humanos en eventos de alcance internacional”, resaltó Bianca Cerbán.
