Este sábado, 22 de octubre, tendrá lugar las Fiestas en honor a San Lucas en Icor que pondrá punto final a las fiestas de barrio en el municipio este año.
A partir de las 19:30h., se celebrará la misa, tras ello, la procesión de la imagen del patrón y, por último, habrá una exhibición de fuegos artificiales.
El alcalde de Arico, Sebastián Martín, agradeció el gran esfuerzo realizado por la comisión de Fiestas de Icor y felicitó a todos los barrios del municipio “por llevar a cabo y retomar sus fiestas tras dos años sin poder celebrarse a causa de la pandemia. Es una gran noticia”.
La concejala de Cultura y Fiestas, Dácil Cano, señaló “el trabajo de la comisión de fiestas de Icor que, junto al consistorio, han podido organizar los actos de este sábado tras dos años sin poder celebrarse”.
Por otro lado, alabó “el alto índice de participación de los ariqueros y ariqueras en las fiestas de cada uno de los barrios durante este año y en las Fiestas Lustrales en honor a Nuestra Señora de Abona”.
El grupo de CC-PNC en el Cabildo de Tenerife advierte que las obras del Circuito del Motor no comenzarán en 2022 y lamenta que el PSOE y Ciudadanos hayan creado una expectativa en los aficionados al motor que no se ajusta a la realidad.
El portavoz nacionalista, Carlos Alonso, preguntó hoy (viernes 21) en la comisión plenaria de Presidencia y Acción Social por la situación de los expedientes para la licitación de las obras “y nos han dicho que no hay fecha prevista. Ni siquiera se han licitado los trabajos, con lo cual es imposible que las obras comiencen este año, tal y como habían prometido Pedro Martín y Enrique Arriaga”.
El portavoz de CC-PNC señala que “lo único que ha hecho el PSOE y Ciudadanos es utilizar 605.000 euros en los gastos de promoción del Circuito del Motor con fines electoralistas”.
Al respecto, recuerda que en el acto celebrado en el Auditorio de Tenerife en julio con la presencia de Carlos Sainz “no se presentó ninguna novedad ni se dio ninguna fecha para el inicio de las obras”. Fue un acto electoralista en el presentador le dijo a Pedro Martín “Diríjase a sus votantes. Esa es la realidad”.
Carlos Alonso indicó que en el acuerdo aprobado en mayo se acordó la creación de una mesa de seguimiento del Circuito del Motor en la que estarían representados todos los grupos políticos y las Federaciones de Automovilismo, Motociclismo y el Real Automóvil Club de Tenerife (RACT). “No han creado la mesa ni la han convocado porque no hay nada: “El Circuito del Motor sigue estancado y todos los aficionados deben saberlo”.
El Ayuntamiento de Arona ha retomado las actividades en el Centro de Día para mayores después de la pandemia de Covid-19, que conllevó tomar medidas de seguridad sanitarias.
Así, la Residencia de Mayores de Los Cristianos continúa con su actividad habitual como Centro de Día con un total de diez plazas para mayores con autonomía.
Los usuarios y usuarias de este recurso cuentan con varias asistencias como almuerzo y merienda, el cuidado y la atención al mayor y su higiene durante las horas que permanezca en el centro, servicio de fisioterapia para los usuarios que lo necesiten, y actividades como musicoterapia, talleres, estimulación cognitiva, misa semanal, fiestas y excursiones.
El alcalde de Arona, José Julián Mena, acompañado por las concejalas Julia Raquel Morales, presidenta de A.D.E.S.A. (empresa pública que gestiona los recursos de Servicios Sociales), y Raquel García, han visitado esta mañana a los usuarios y usuarias del Centro de Día y la Residencia, y a sus trabajadoras, para conocer de primera mano cómo ha sido el regreso de este importante recurso municipal y cómo se están llevando a cabo los diferentes servicios y actividades.
El centro ofrece varias asistencias como el almuerzo y la merienda, el cuidado y la atención al mayor y su higiene durante las horas que permanezca en el centro, servicio de fisioterapia para los usuarios que lo necesiten, y actividades como musicoterapia, talleres, estimulación cognitiva, misa semanal, fiestas, excursiones, etc. Las actividades se irán ampliando con el tiempo.
Para el alcalde de Arona, José Julián Mena, el Centro de Día “es un servicio esencial uno de los sectores de nuestra población más afectado por los dos últimos años a causa de la pandemia. Arona siempre ha sido un municipio que ha puesto especial cuidado y trabajo con sus mayores, organizando actividades, excursiones, e iniciativas de dinamización para todos ellos, además de ofrecer todos los recursos sociales posibles, como apoyo psicológico o ayuda a domicilio”.
Julia Morales, presidenta de A.D.E.S.A. (empresa pública que gestiona los recursos de Servicios sociales) señala que “con la reapertura del Centro de Día damos respuesta a una demanda de los y las mayores del municipio, cubriendo sus necesidades y facilitando la conciliación familiar y laboral de los familiares de las personas usuarias”.F
Granadilla de Abona acoge su IX Semana de la Montaña, desde el 21 y hasta el 29 de octubre, con una amplia programación que contempla la celebración de charlas, proyecciones, escalada y música, organizado por la Concejalía de Deportes del Ayuntamiento y el Grupo Montañero de Granadilla (GMG).
El alcalde, José Domingo Regalado, argumenta que se apuesta otro año más por esta semana de iniciativas de diversa índole dedicadas al deporte de montaña, dándose cita ponentes de gran interés a nivel local y nacional, y aprovecha para animar a la población y visitantes a conocer el patrimonio natural con que cuenta el municipio y nuestras medianías.
Por su parte, el concejal de Deportes, Marcos González, agradece el trabajo de GMG y de todos los colaboradores e invita a la población a sumarse al amplio número de actividades y a disfrutar del deporte de montaña en Granadilla de Abona.
Añade que el Grupo Montañero es un referente a nivel local y en toda Canarias y estas jornadas son una cita ineludible en el calendario para los amantes del deporte y la naturaleza.
La programación se inicia con talleres sobre nudos y creación y uso de track, ambos en el Instituto de Granadilla de Abona, y continuará con una jornada de puertas abiertas en el local del colectivo, el miércoles 26.
También, está previsto un sendero sobre el patrimonio local a La Fuentita, el jueves 27 por la mañana, mientras que en la tarde, habrá una charla sobre el patrimonio hídrico de Granadilla de Abona por la historiadora Carmen Rosa Pérez Barrios.
El presidente de GMG, José Antonio Rivero, destaca, también, la celebración de la II edición de los ‘Premios Guajara’ el viernes, 28 de octubre, a las 20.00 horas, y acto seguido, el alpinista y escalador Adolfo Madinabeitia ofrecerá una charla titulada ‘Patagonizados’.
Por último, el sábado 29 se desarrollará el IV Encuentro de Escalada Memorial ‘Sus Rivero’, en Las Vegas, concluyéndose con música, a cargo de ‘La Hoya Rock’.
En el espectáculo Divinos de la Muerte, el timplista Benito Cabrera, acompañado de una banda de músicos, realizará un viaje hacia los ritos funerarios de diferentes culturales, como México, Cuba o Canarias.
Se trata de un concierto realizado, de forma especial, para la decimonovena edición del Festival de Músicas Mestizas y + (MUMES), que cuenta con el lema Un festival de otro mundo, que propone un viaje musical entretenido, en el que se incluirán canciones que abordan el tema de la muerte desde una perspectiva irónica y desenfadada, como la célebre Don Gato o diversos estribillos de isa (“No me mates con tomate”), junto a composiciones clásicas vinculadas a los ritos funerarios de varios países.
El Auditorio Infanta Leonor, en Arona, albergará este espectáculo, mañana sábado, 22 de octubre, a las 20.30 horas, con entrada gratuita, previa retirada de invitación en la web del Festival (www.festivalmumes.es).
Benito Cabrera estará acompañado en el escenario por los músicos Tomás Fariña y Alberto Méndez, los cantantes Candelaria González y Sergio García y la Agrupación Folklórica Universitaria.
El repertorio de Divinos de la Muerte se completará con piezas audiovisuales y elementos escénicos relacionados con el Día de los Difuntos o Los Finaos de Gran Canaria.
Benito Cabrera y los músicos y cantantes que ha reunido para este concierto, interpretarán, además de los temas ya mencionados, canciones como La aparición de la enamorada difunta, Malagueñas, La Llorona, Baile de Los Angelitos de La gomera o el Arrorró del Sur, entre otras.
Música, talleres, cine, una charla degustación y una exposición serán las disciplinas culturales que está abordando, en la de decimonovena edición del Festival de Músicas Mestizas y + (MUMES) los ritos sobre la muerte y el duelo en el patrimonio cultural de diferentes pueblos.
Con el lema Un festival de otro mundo, esta iniciativa, pionera en Canarias en el fomento de las músicas mestizas y el patrimonio cultural, está explorando las tradiciones de México, Ghana, la India y Canarias, desde la diversidad y la apuesta por la sostenibilidad social.
Esta decimonovena edición es posible gracias al apoyo del Patronato Municipal de Cultura del Ayuntamiento de Arona, el Cabildo Insular de Tenerife y el Gobierno de Canarias (Instituto Canario de Desarrollo Cultural y Turismo de Canarias).
Benito Cabrera
Solista de timple y folclorista, Benito Cabrera ha llevado el timple a ámbitos poco habituales, como el sinfónico. Además de ofrecer recitales por las islas y participar en festivales, ha llevado el sonido de este instrumento tan importante para la cultura canaria a países como Cuba, Estados Unidos, Francia, Portugal, Eslovaquia, Venezuela, Alemania y Japón, entre muchos otros. En las nueve grabaciones como solista de timple que ha lanzado al mercado, combina sonidos que van desde el folk, a la música clásica y el pop.
Pero Benito Cabrera ha realizado también una importante labor en el ámbito de la investigación etnográfica y ha elaborado dos métodos, uno de ellos audiovisual, para el aprendizaje del timple. En la actualidad, dirige la Casa-Museo del Timple en Teguise (Lanzarote), labor que compagina con diversos proyectos con formaciones y solistas.
Programa XIX edición del Festival de Músicas Mestizas y + (MUMES 2022)
22 de octubre, 20.30 h.
Concierto Divinos de la Muerte, con Benito Cabrera.
Auditorio Infanta Leonor, en Arona.
Entrada gratuita hasta completar aforo (aforo limitado), previa retirada de invitación en www.festivalmumes.es.
27 de octubre, 19 h.
Cine: Hotel Salvación.
Tea Tenerife Espacio de las Artes, en Santa Cruz de Tenerife.
Entrada gratuita con invitación (obtener en www.teatenerife.es/cine).
Recomendada para mayores de 12 años.
28 de octubre
Exposición Así en la vida como en la muerte, de Mai Medsan
Centro Cultural de Los Cristianos, Arona.
Del 28 de octubre al 10 de noviembre.
Inauguración el 27 de octubre, a las 19 horas.
Horario de visita de la exposición es, de lunes a viernes, de 10 a 19 horas
28 de octubre, 19 h.
Charla TradicionesCulturales Canarias en torno a los Difuntos, con Rogelio Botanz y Candelario Mendoza; y sesión especial DJ de Mamaqucha. Degustación de vinos de Tegueste y frutos secos.
Casa de Los Zamorano, Tegueste.
Entrada gratuita con invitación (obtenerla en www.festivalmumes.es).
11 de noviembre, 19.30 h.
Concierto tributo a las grandes voces femeninas, con Dácil.
Centro Cultural de Cabo Blanco, Arona.
Entrada gratuita hasta completar el aforo (aforo limitado).
Se ha reportado un accidente de tráfico en la Autopista Tenerife Sur a la altura del municipio de Arona próximo a la salida de Guaza, en sentido hacia Santa Cruz. En el lugar se encuentra el SUC asistiendo a los implicados.
Unidades han sido movilizadas por el Centro Coordinador de emergencias 112 canarias para asistir el accidente que ha congestionado la autopista.
La vía se encuentra colapsada en este tramo en ambos sentidos debido a la reducción de velocidad de los conductores que visualizan el accidente desde el sentido Sur.
Se recomienda que las personas que viajen por la vía se encuentren prevenidas por las retenciones ya que las autoridades están en este momento trabajando en el suceso. Ampliaremos más tarde con mayores datos.
La Policía Nacional ha capturado a un sujeto de 36 años natural del municipio de Arico como presunto autor de un acto de violación con penetración a una joven Alemana de 22 años de edad que dispuso del uso de un Taxi para dirigirse al lugar donde pernoctaba después de haber salido a una fiesta.
Solicitó un Taxi para volver con sus padres
La joven alemana salió a conversar y disfrutar de una noche de fiestas con sus amigos, posterior a ello decidió hacer el uso de un taxi para volver a casa de sus padres quienes también son Alemanes y residentes en Tenerife.
Tras solicitar el Taxi, el sujeto llego al lugar simulando un servicio normal hasta que el joven ingreso en la unidad, comenzó a dirigirse a ella con intenciones sexuales.
Un poco más adelante del recorrido el taxista salió del coche y bloqueo los seguros para impedir que la joven escapara, fue por unas bebidas para él y para ella, quien asustada insistía incesantemente que no quería nada pidiendo que la llevara a su hogar.
El violador se montó en el vehículo y la llevo a una zona apartada donde la comenzó a tocar en sus zonas intimas mientras la amenazaba, intentó escaparse pero al no poder lograrlo terminó cediendo ante su agresor por el miedo que le causaba lo violento de este sujeto quien la forzó a tener sexo con penetración.
Posterior a ello la joven logró escapar con vida luego de ser violada y de inmediato puso en conocimiento a la Policía Nacional quienes atendieron rápidamente la denuncia de la joven quien estaba notoriamente asustada y afectada.
Investigación de la Policía Nacional
Con todos los datos proporcionados por la victima los agentes inician la investigación y consiguen vídeos de las cámaras del local donde la chica estaba de fiesta con sus amigos antes del suceso, con ello se consiguieron datos más concretos del Taxi.
Luego de corroborar datos con la empresa de taxis fueron armando el caso hasta poder identificar al violador quien finalmente fue señalado por la joven, a quien se puso en arresto por delito de agresión sexual.
El detenido, a quien le constaban varios antecedentes policiales por malos tratos pero no de índole sexual, fue puesto a disposición de la autoridad judicial.
La novena edición del Festival Arona SOS Atlántico proyecta tres documentales que forman parte del premiado proyecto de educación ambiental Secretos del Océano [www.secretosdeloceano.com], creado por el videocámara y fotógrafo de la naturaleza y divulgador, Enrique Talledo.
Salvemos los mares del planeta, Cantábrico salvaje y Un mar de plásticos mostrarán las maravillas de los mares y los riesgos a los que se enfrentan por la acción del ser humano, este lunes, 24 de octubre, a las 19.30 horas, en el Auditorio Infanta Leonor.
Con entrada gratuita, las invitaciones deben retirarse a través de la web del citado recinto [www.arona.org]. Precisamente, este lunes es el Día Mundial contra el Cambio Climático.
Especializado en flora y fauna marina, Enrique Talledo ha descubierto parte de la biodiversidad de Canarias de la mano de Arona SOS Atlántico [www.sosatlanticofestival.com].
Además, en los últimos días, este naturalista, que ha recibido este año el premio del festival por su dilatada trayectoria profesional, mencionaba esta iniciativa sostenible y multicultural de Arona para resaltar la impresionante experiencia de descubrir, en los fondos marinos de nuestro Archipiélago, la belleza de las columnas basálticas hexagonales, que comparó con “grandiosos templos de origen antrópico o incluso las ruinas de la Atlántida”.
Dar a conocer la riqueza del ecosistema marino canario es uno de los principales objetivos de Arona SOS Atlántico que, en esta novena edición, ha lanzado el lema Ballenas de Vida.
Continúa así el amplio programa de sesenta actividades multidisciplinares que está desplegando el festival en Tenerife, La Gomera, Gran Canaria, Lanzarote, Madrid y París.
El Festival cuenta con el apoyo de de Ayuntamiento de Arona, como municipio-sede principal, Gobierno de Canarias [ICDC y Promotur], Cabildo de Tenerife [Cultura y Turismo de Tenerife], Cabildo de La Gomera y FAUCA [Canarias Viva].
Educación Ambiental para proteger los mares
El documental Salvemos los mares del planeta, conciencia, en 27 minutos, sobre la necesidad de proteger y cuidar nuestros mares, a través de una recopilación de escenas únicas, grabadas en cinco océanos del planeta.
Quienes asistan a la proyección descubrirán también el Cantábrico Salvaje, una pieza audiovisual de 25 minutos, narrado en primera persona por Enrique Talledo, que muestra las fascinantes experiencias que vivió en este mar tan bravo, uno de los que posee mayor diversidad en Europa.
Algunas de las imágenes fueron captadas, por primera vez, por unas cámaras y otras han tardado hasta tres años en obtenerse.
Por último, en Un mar de plásticos, con una duración de cinco minutos, se expone la barbarie medioambiental que el ser humano está cometiendo con los mares del planeta.
Las impactantes imágenes intentan que, como sociedad, recapacitemos sobre nuestra relación con los océanos.
Enrique Talledo
Divulgador, videocámara y fotógrafo de naturaleza, especializado en la fauna y flora marina, Enrique Talledo ha participado en veintisiete expediciones científicas y ha obtenido más de un centenar de premios y reconocimientos, además de publicar y divulgar contenidos en gran cantidad de medios de comunicación.
En la inauguración de esta muestra, el Festival entregó su Premio 2022 a Talledo, por “su visión personal de los fondos marinos de todo el planeta y, de forma especial, por la divulgación de las maravillas de los micromundos fantásticos que habitan en mares y océanos”.
Además, ha sido uno de los seis submarinistas y comunicadores nacionales e internacionales, expertos en submarinismo, que realizaron inmersiones, en Tenerife, dentro del International Press & Fam Trip Diving, que coorganizaron Turismo de Tenerife y Arona SOS Atlántico, a principios de este mes de octubre.
Enrique Talledo es autor del libro Cantabria bajo el mar. En la actualidad, dirige Secretos del Océano, un proyecto de educación ambiental que conciencia a los más jóvenes sobre la necesidad de proteger y cuidar mares y océanos, que cuenta con el primer premio ex aequo de Trabajos de Divulgación Científica Ciencia en Acción 2020.
Ha publicado imágenes en medios como National Geographic, The Guardian o Lonely Planet, entre otros.
También ha colaborado con organizaciones de prestigio como la Unión Europea, el Ministerio de Medioambiente Rural y Marino, la Fundación Biodiversidad o LIFE indemares.
Es miembro del Comité de selección de la primera convocatoria Santander For The Seas, de la Fundación Santander, para elegir los proyectos de Conservación y Recuperación de Hábitats y especies marinas en España 2021.
En el marco de la operación “Hungry”, los agentes de la Guardia Civil conjunto a los funcionarios de Vigilancia Aduanera han conseguido capturar a dos sujetos e incautar una cantidad de 700 plantas de marihuana que se encontraban dentro de invernaderos en el Sur de Tenerife.
Las cosechas de estas plantaciones se distribuían utilizando la paquetería Postal hacia Europa y además distribuía sus productos a locales “Coffee Shop” y “Grow Shop”de la isla de Tenerife.
Proceso de Investigación
Los agentes realizaron investigaciones donde comprobaron como lo es habitual en el marco de sus labores, el lugar de origen y el control de sospechosos envíos postales con los productos ilícitos en las dependencias del Centro de Tratamiento Automatizado de Correos de Taco (Tenerife).
Lugar donde se comprobó que existían paquetes que al interior poseían cogollos de marihuana e inmediatamente comenzó la labor de investigación que determinó la localización de los remitentes.
Con los datos suficientes para intervenir, los agentes ingresaron a estas instalaciones para realizar la entrada de registro, localizando en una vivienda y diversos invernaderos aledaños, incautando al menos 91 kilos de cogollos de marihuana listos para distribuir junto a más de 700 plantas.
Además se decomisaron materiales útiles para la gestión de empaquetado que estas personas utilizaban para hacer el envío postal y el cultivo de marihuana, desde secaderos de cogollos, pesas de precisión y lámparas, hasta dinero en efectivo.
Dos europeos detenidos
Durante la actuación se puso bajo arresto dos ciudadanos europeos, un italiano y un húngaro a quienes se les acusa del delito de comercialización y distribución de marihuana o derivaros a partir del cultivo ilegal con variedades dentro de los destinos invernaderos.
La operación fue desarrollada por la unidad operativa de Vigilancia Aduanera de la Agencia Tributaria en Tenerife y la Sección Fiscal y Fronteras de Guardia Civil en el puerto de Santa Cruz de Tenerife, conjunto a una unidad canina del Servicio Cinológico de la Guardia Civil.
Las actuaciones han sido coordinadas por el Juzgado de Instrucción número 4 de San Cristóbal de La Laguna.
Se activa el vandalismo en Tenerife, el municipio de Tacoronte despertó este 20 de octubre visualizando actos sin precedentes en la Isla.
Se trata de la destrucción abrupta de al menos ocho vehículos reportados hasta el momento a los cuales les robaron pertenencias que se encontraban a su interior.
Los delincuentes apalancaron la zona superior de las puertas hasta conseguir suficiente espacio para ingresar sus manos y abrir el seguro, en otros casos la fuerza aplicada rompió los cristales.
Una situación que indigna a los propietarios de los vehículos y además pone en alerta a los vecinos de Tacoronte ante los actos delictivos.
El Partido Nacionalista exige respuestas en materia de Seguridad
Con motivo a ello no tardó en pronunciarse el Partido Nacionalista Canario (CC-PNC) ante este nuevo caso de robos y destrozos a ocho vehículos sucedido en Tacoronte esta noche, y demandan al Grupo de Gobierno en el Ayuntamiento de Tacoronte (integrado por Nueva Canarias, PSOE y Sí se puede) y a la Delegación del Gobierno de España, menos excusas y palabrería y más soluciones efectivas para atajar una delincuencia que está causando gran alarma social.
Los robos y daños en vehículos e inmuebles, y las situaciones de riesgo en fiestas y eventos, se suceden en el municipio mes tras mes, ante la pasividad manifiesta de los actuales gobernantes, incapaces de dotar de más efectivos y medios tanto a la Policía Local como a la Guardia Civil (que tiene un puesto en Tacoronte).
Unas realidades que han sido denunciadas en varias ocasiones en los plenos municipales, sin que se adopten medidas efectivas al respecto.
De hecho, en estos momentos la plantilla de la Policía Local tacorontera se encuentra en mínimos históricos. Esta exigua dotación policial hace lo que puede, desbordada ante una delincuencia creciente que campa a sus anchas.
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Cabe recordar que el actual alcalde de Tacoronte, José Daniel Díaz (Nueva Canarias) se rasgaba las vestiduras en el anterior mandato denunciando la falta de vigilancia y de efectivos policiales en el municipio.
También clamaba que “con la seguridad de Tacoronte no se juega”, prometiendo cubrir todas las plazas vacantes en la Policía Local en caso de gobernar. Algo que no ha cumplido; al contrario, de 18 agentes que había cuando entró en la alcaldía, solo quedan ocho.
Desgraciadamente, la realidad en múltiples problemáticas que sufre el municipio está demostrando que la demagogia no soluciona mágicamente los problemas, sino la capacidad diaria de trabajo, de forma eficaz y eficiente, algo que brilla por su ausencia en los actuales gobernantes tacoronteros de Nueva Canarias, PSOE y Sí se puede.
Esta vez le hablo como lector, porque tengo que esperar a que esté publicada esta rica receta de la Salsa de Romesco y el motivo es que escribo desde un teléfono móvil porque me robaron el portátil, así de claro, pero la vida sigue…
El Romesco, es la una típica salsa de una de las regiones española como es Cataluña concretamente de la provincia de Tarragona, un producto muy apreciado dentro de su gastronomía culinaria.
Aparece en un libro del costumbrista catalán Joan Pons i Massaveu, así como después la citan otros gastrónomos o escritores como Ferran Agulló. El origen de esta salsa parece fue a principios del siglo XX en las barcas del barrio pesquero del Serrallo (Tarragona).
Combina con pasta, carne o pescado y también se condimenta con ensaladas acompañadas de bacalao, anchoas etc.…
Los pescadores usaban lo que tenían a mano, el pan seco, el aceite, el vino, o vinagre, las ñoras y por supuesto el tomate. Cada pescador añadía algo para crear su propia salsa. Por ejemplo, las avellanas y las almendras que daban cuerpo a la salsa. Esta salsa espesa de origen marinero hoy se ha convertido en una salsa conocida internacionalmente. Hay algunas variantes que en lugar de hacerla tan espesa le añaden más aceite o más ajo si quieren potenciar el sabor picante en esta salsa romesco.
Ingredientes para la Salsa de Romesco para 6 personas.
4 tomates maduros (asados al horno)
8 dientes de ajo (asados al horno)
3 cucharadas de vinagre de jerez
2 ñoras (es una variedad de pimiento deshidratado)
200 ml de aceite de oliva virgen extra
2 cucharadas de almendras tostadas
2 cucharadas de avellanas tostadas
1 rebanada de pan tostado
1 cucharadita de pimentón de la Vera
Sal
Inicialmente es necesario rehidratar las ñoras. Para poder conseguirlo debemos colocarlas a reposar en agua desde un día anteso como mínimo de 4-5 horas. Cuando estén bien remojadas, poco a poco les sacamos las pepitas y guardamos la el exterior con la carne.
Lo siguiente será asar los tomates y los ajos, se puede realizar en la lumbre, bien cubiertos de brasas en papel de aluminio, o en el horno.
En el caso de usar Horno es estrictamente necesario precalentarlo a 200ºC por algunos minutos para luego introducir los tomates y los ajos en bandejas aparte. En el caso de los tomates, estarán listos para sacar de 15 a 20 minutos y por su parte los ajos tardarán un poco menos, por lo que es necesario estar muy atentos mientras realizamos este paso.
Cuanto estén bien dorados, retiramos la piel a los tomates y levantamos uno a uno los ajos. Limpiamos de semillas las ñoras y guardamos la carne. Pelamos asimismo las almendras y las avellanas tostadas y doramos una rebanada de pan.
Para culminar, cuando estén fríos los ajos y los tomates, colocamos los ingredientes en una batidora eléctrica junto al aceite de oliva virgen extra, las ñoras, el vinagre, frutos secos, el pan tostado y con precaución batimos a velocidad baja y luego media hasta conseguir la consistencia deseada.
Como detalle final se agrega una cuchara pequeña de pimentón rojo dulce, con sal al gusto. Batimos brevemente solo para mezclar y a medida que vamos probando agregamos sal, Vinagre o aceite hasta darle el sabor deseado.
Un grupo de vecinos del municipio de Güímar a acudido hoy a nuestro medio para denunciar “los graves problemas de salubridad que se viven en el núcleo, en especial el propio Puertito de Güímar y sus calles”. Señalan que es un problema que tiene tiempo viéndose “por no decir años”.
“Las calles no se barren, la basura no se recoge a diario y cuando se recoge, el reguero de líquido de los contenedores, queda en las calles con el consecuente hedor”, además agregan que han podido observar plaga de ratas debido a la carencia de la limpieza en las calles a las que además se encuentran con baches.
Es claro que hacen falta más campañas de concienciación de la gestión de residuos y el correcto desecho de desperdicios en esta zona en trabajo conjunto a la limpieza regular que meceré, como el lavado de conteiner y la fumigación.
Por ello, piden al gobierno municipal de Güímar poner fin a esta situación insalubre que deben vivir al día a día en lugar de “mirar para otro lado”.
El PSOE de San Miguel de Abona llevará a cabo este próximo sábado 22 de octubre la jornada “Mujer Rural en el siglo XXI”, una propuesta que invita a abrir la puerta a la agricultura como sector productivo, en el cual las mujeres también pueden tener un futuro prometedor.
La iniciativa ha sido fruto del trabajo de la Comisión Ejecutiva Local a través de las secretarías de Igualdad y Formación cuya responsabilidad es de Gema Padilla Sancho y Patricia Donate Hernández.
La formación está abierta a la ciudadanía de toda la isla. La Casa del Pueblo está ubicada en la Calle San Juan, 25 a las 18:00 horas.
“El sector agrícola en San Miguel es de vital importancia”, detalló el Secretario General, José Carlos Rodríguez Rodríguez, quien además subrayó “como en cualquier otro sector productivo, la evolución es importante y para ello hace falta formación y profesionalización”.
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El panel de ponentes está compuesto por tres mujeres profesionales en diferentes áreas. La primera de ellas es Zuleyma González Herrera, estudiante de Ingeniería Agrícola y del Medio Rural, quien explicará por qué la agricultura es una alternativa laboral; la segunda ponente invitada es Yolanda Mendoza Reyes, diputada del grupo parlamentario socialista, quien abordará la nueva Ley de Cooperativas de Canarias y finalmente, Inmaculada Bello Hernández, emprendedora agrícola y creadora de la marca “Tuno Canarias”.
El grupo de Gobierno del ayuntamiento de San Miguel de Abona ha declarado que se encuentran de parte de la comunidad de vecinos y del centro educativo “CEO San Miguel” respecto a la problemática que viven al menos unos 335 menores del colegio respecto a la carencia del servicio de comedor.
“Mostramos nuestro apoyo a las reivindicaciones de la comunidad educativa del CEO San Miguel en relación a la urgente y necesaria contratación de personal que pueda cubrir, en condiciones y con garantías, un servicio de comedor del que se benefician 335 alumnos”. Señalan desde el Ayuntamiento.
Así mismo agregan que “El ayuntamiento no tiene competencias en la materia, pero somos conocedores de la problemática y nos encontramos siempre defendiendo los interés de nuestros vecinos y vecinas”.
Por motivo a ello apuntan que “se ha contactado en reiteradas ocasiones con la Consejería de Educación como organismo competente, para reiterar que se solvente cuanto antes las dificultades de un servicio clave y que se cumplan con los ratios correspondientes”.
