Adeje. Culinaria 2018 situará a Tenerife como un referente de la gastronomía turística

La segunda edición de este congreso, dirigido a profesionales, se celebrará del 26 al 28 de septiembre en Adeje.

El Cabildo de Tenerife y la Asociación de Cocineros y Reposteros de Canarias (Acyre Canarias) organizan la segunda edición de Culinaria, un congreso con un formato profesional dedicado a la gastronomía turística. Este evento se celebrará del 26 al 28 de septiembre en el Centro de Desarrollo Turístico de Costa Adeje (CDTCA) y las instalaciones de la Factoría de Innovación Turística de Canarias, FIT Canarias.

El congreso, que cuenta con la colaboración del Gobierno de Canarias y el Ayuntamiento de Adeje, está dirigido a profesionales de la cocina, repostería y sala del sector Horeca (hoteles, restaurantes, cafeterías, bares y catering) y también a los propietarios y directivos de los hoteles y restaurantes donde muchos de estos profesionales desempeñan su trabajo diario.

El consejero insular de Agricultura, Ganadería y Pesca, Jesús Morales, ha señalado que “la gastronomía configura nuestra identidad canaria no solo porque contribuye a generar y preservar el paisaje sino porque se ha convertido ya en un elemento indispensable para conocer la cultura y el modo de vida de nuestro territorio”.

Por su parte, el consejero insular de Turismo, Alberto Bernabé, ha valorado que sea la iniciativa privada la que ha promovido esta iniciativa, que celebra ya su segunda edición, en colaboración con tres administraciones públicas. “Tenemos un instrumento magnífico, como es el Plan Director de Gastronomía 2018-2020, en el que confluyen los intereses de todos”, ha indicado Bernabé, quien ha insistido en el reto que asume Culinaria en el aspecto formativo. “Las oportunidades se presentan para los que están mejor preparados así que es muy importante que el profesional tinerfeño se forme para poder competir y ganar”.

El viceconsejero del Sector Primario, Abel Morales, ha destacado la importancia de esta cita gastronómica “cuyo objetivo es también uno de los objetivos principales en los que viene trabajando el Gobierno de Canarias en esta legislatura: poner en valor la cocina y el producto local como base de esta cocina, como elemento esencial de la oferta turística de las Islas”. “En este sentido, a través del proyecto “Crecer Juntos” se han firmado convenios con seis cadenas hoteleras, asociaciones de empresas turísticas y empresas de distribución alimentaria para promover la presencia de producciones agrarias del Archipiélago en los canales turísticos y se han llevado a cabo más de 1.900 acciones promocionales de los productos canarios hasta la fecha, en hoteles, ferias y otros eventos y gran distribución, y 44 acciones de formación en estas producciones”, añadió.

El presidente de Acyre, Pablo Pastor, ha recordado el éxito de la primera edición de Culinaria en 2016, “donde se ocuparon prácticamente las 3.000 plazas disponibles en las diferentes ponencias y talleres”. Por su parte, el vicepresidente de la asociación, Juan Carlos Clemente, ha avanzado que se desarrollarán 33 ponencias durante los días del congreso “con las que queremos poner en valor nuestros productos y la denominada ‘Cocina del Atlántico’ con la que debemos sentirnos identificados”.

Por último, el concejal de Desarrollo Económico y Políticas de Empleo del Ayuntamiento de Adeje, Manuel Luis Méndez, ha recordado que el Ayuntamiento “ha apostado desde el principio por este evento que contribuye a enriquecer la oferta complementaria”.

Ingresos para el destino

El objetivo de este congreso es impulsar la gastronomía como un elemento esencial de la oferta turística de las islas. Según los datos de la encuesta sobre el turista que visita Tenerife, la restauración es la principal partida de gasto de los visitantes durante su estancia en Tenerife y aporta al destino en torno a los 728 millones de euros. Junto a las compras en comida, que suponen 242 millones de euros anuales, el total de ingresos que recibe el destino por este concepto supera los 970 millones de euros.

El apoyo del Cabildo a este evento se enmarca dentro del Plan Director de Gastronomía de Tenerife 2018-2020 y la marca Tenerife GastroExperience, que fija la estrategia a seguir para situar a la Isla como un referente en la materia a nivel nacional e internacional.

La gastronomía se ha convertido en un elemento indispensable para conocer la cultura y el modo de vida de un territorio. Encarna valores que se asocian a las nuevas tendencias en el turismo, como son el respeto a la cultura y tradición, la vida saludable, la autenticidad, la sostenibilidad o las experiencias que aporta. Además, representa una oportunidad para dinamizar y diversificar el turismo, impulsa el desarrollo económico local e implica a sectores profesionales diferentes, desde el agricultor a los cocineros, pasando por quienes ofrecen sus productos en los mercados.

Actividades

El protagonismo de Culinaria 2018 se centra en la variedad y calidad de las más de 30 actividades técnicas, ponencias, conferencias y talleres a cargo de expertos de gran prestigio y que responden a las necesidades de los profesionales de los sectores vinculados a la gastronomía en general.

Las actividades técnicas se complementan, además, con un apartado ferial en el que se expondrán maquinaria, productos, equipamientos, tecnología y servicios dirigidos al sector.

Culinaria Tenerife 2018 se consolida así como un instrumento eficaz para la formación, el reciclaje profesional, el debate y el conocimiento de las nuevas técnicas de preparación y de presentación que están marcando las pautas de la gastronomía turística y que concentra la atención de periodistas, comunicadores y blogueros especializados.

 

La Escuela de Seguridad y Convivencia de Adeje plantea una serie de actividades de cara al mes de septiembre

Se desarrollarán talleres donde la ciudadanía se formará en aspectos relacionados con los primeros auxilios en los distintos ámbitos relacionados con los primeros auxilios, además del proyecto de senderos “Ponte las Botas”.  

La Escuela de Seguridad y Convivencia ya ha iniciado a trabajar de cara al mes de septiembre, época durante la cual se desarrollarán varias propuestas relacionadas con el proyecto de senderos. Las personas interesadas en participar en las actividades que se realizan en el marco de este centro pueden hacer una formalización de inscripciones a través de la página web municipal www.adeje.es, llamando al número de teléfono 922.775.109 o personándose en la propia cede ubicada en el núcleo de Las Nieves.

En septiembre se desarrollarán talleres donde la ciudadanía se formará en aspectos relacionados con los primeros auxilios en los distintos ámbitos, la edad de oro, la naturaleza, en la cooperación internacional, en el ámbito marítimo y en el ámbito laboral.

Las actividades relacionadas con el programa de senderos “Ponte las Botas”, que se enmarca dentro del proyecto “Convivencia 10” se repartirán en diferentes fechas, entre ellas: 15 de septiembre, sendero y paseo en ka-yak; 22 y 23 de septiembre, senderismo por Teno con pernoctación en el Albergue Bolico; 20 de Octubre, Chamorga- Roque Bermejo- Chamorga; 10 de noviembre, senderismo a La Gomera;  8 de diciembre, sendero cuento los Silos. Todas las acciones están sujetas a cambios.

Durante el mes de julio, el horario de atención al público será de nueve de la mañana a tres de la tarde. El mes de agosto, permanecerá cerrada y abrirá sus puertas el próximo 3 de septiembre. La Escuela es un espacio de formación y foro dirigido a la población en general que esté interesada en profundizar tanto en el ámbito de la seguridad como la convivencia y conocimiento de las diversas expresiones culturales que conforman nuestro municipio.

 

Abama lanza su ‘Fase 4’ con el objetivo de convertirse en el mejor destino de segunda residencia de Europa

El objetivo es convertirse en el mejor destino de segunda residencia de Europa, los 365 días del año.

Este resort de lujo de la isla de Tenerife se reforzará con una plaza central, un club para los propietarios, un Kids Camp y dos nuevos complejos de villas y apartamentos de alto standing.

Más de 100 personas asistieron ayer al acto de presentación al sector en Guía de Isora, tras el lanzamiento este junio en Londres y Amberes.

Abama, el exclusivo resort ubicado en el sur de Tenerife, en el municipio turístico de Guía de Isora, inicia su cuarta fase con la idea de convertirse en el mejor destino de segunda residencia de Europa, al contar con la inigualable fortaleza de disfrutar de un privilegiado clima los 365 días del año.

El éxito de las tres primeras fases, que han supuesto una inversión de 375 millones de euros, han consolidado a Abama como el secreto mejor guardado de Europa. La incorporación de nueva oferta en forma de villas y apartamentos, un club social para los propietarios, una plaza central con oferta comercial y la puesta en marcha de nuevos servicios, entre ellos la inauguración de un Kids Camp, aseguran la mejora de este complejo residencial de referencia internacional en el sector del lujo, que destaca por su seguridad, tranquilidad, buena conectividad y servicios de primera línea.

El lanzamiento de este nuevo proyecto, registrado como Fase 4, tuvo lugar en dos espectaculares eventos realizados en Londres y Amberes los pasados 19 y 21 de junio. Estos meetings, a los que asistieron propietarios, intermediarios, periodistas y posibles compradores extranjeros, mostraron las excelencias de estas nuevas promociones con una respuesta tremendamente positiva, tal y como se repitió ayer en Tenerife en la presentación a brokers nacionales, en un encuentro al que asistieron más de 100 personas.

Elodie Casola, directora de Marketing y Comunicación de Arum Group,, Francesc Pujol, director de Proyectos Inmobiliarios de Arum Group, y María Moreno, directora del equipo de ventas de Abama Luxury Residences, explicaron a los asistentes los nuevos desarrollos del resort con la ayuda de diversas maquetas y la proyección de un vídeo renderizado. En este acto de presentación participó también, José Miguel Mesa, concejal de Urbanismo y Turismo de Guía de Isora,, quien explicó lo positivo que para el municipio supone el desarrollo urbanístico de este enclave de Guía de Isora.

La jornada se cerró con un cocktail ofrecido por el restaurante Melvin by Martín Berasategui en las piscinas de Las Terrazas de Abama.

Se dispara el crecimiento de Abama

La Fase 4 dispara el crecimiento de Abama Resort. El principal atractivo del proyecto será La Plaza Abama, el nuevo punto neurálgico del resort, con boutiques, restaurantes, un gimnasio y una gran piscina con terraza y vistas excepcionales para disfrutar de las mejores puestas de sol de la Isla y del mejor ocio.

Esta nueva fase comprende, además, dos nuevos complejos de villas y apartamentos, gestionados ambos por Arum Group, que se denominan las Arcadias y Villas del Tenis, y cuyos diseños modernos y funcionales los convierten no solo en unas excepcionales segundas residencias, sino en inversiones seguras.

Abama Luxury Residences intenta mejorar el éxito obtenido en sus antiguas promociones ofreciendo a los propietarios servicios adicionales, tales como un servicio de alquiler para los apartamentos si se adquieren como inversión, un programa de intercambio para vacaciones en otros resorts, un club de propietarios que organizará actividades para los residentes, así como otras novedades.

Debajo de la nueva comunidad de Las Arcadias, se localizará el nuevo Kids Camp, un club infantil completamente nuevo, que se ha desarrollado bajo el concepto del ‘glamping’, y que permitirá desarrollar la imaginación y las habilidades de los más pequeños, mientras disfrutan al aire libre. Esto permitirá desarrollar el concepto residencial y familiar en todo el destino, al poder contar los padres con un apoyo en el cuidado de sus hijos.

Abama Resort, que cuenta con el mejor campo de golf de Europa según la revista Golf Digest, diseñado por el el antiguo jugador de la Ryder Cup

Dave Thomas, ha ido creando a su alrededor un verdadero círculo de experiencias deportivas y gastronómicas para generar un vínculo especial con sus clientes. No hay que olvidar que Abama cuenta con dos restaurantes estrella Michelin, el Kabuki* de Ricardo Sanz y el MB** de Martín Berasategui, y con otros doce establecimientos que permiten disfrutar de las distintas cocinas del mundo.

En los alrededores, el ultramoderno puerto deportivo y la nueva autopista, que garantizan una excelente accesibilidad, contribuyen al valor fundamental de la Fase 4 de Abama. Además, los futuros desarrollos del prestigioso resort incluyen un nuevo hotel, un segundo campo de golf, así como un gran estadio con campo de fútbol y pista de atletismo.

La tercera edad isorana disfruta de su costa

El programa municipal ‘Verano para mayores’ reúne a cerca de 80 personas de la tercera edad en Playa San Juan durante 3 días a la semana de julio y agosto con actividades físicas y baños en la playa.

El programa de prevención ‘Verano para mayores’ que impulsa el Ayuntamiento de Guía de Isora, y que lleva veintiún ediciones sin interrupción, ha elegido un año más el paseo y la zona de baño del núcleo costero de Playa San Juan para su desarrollo. La concejala de Tercera Edad, Cathaysa Vargas, apunta que esta actividad empezó como un pequeño programa del Club de la Tercera Edad Guía de Isora y ahora se ha extendido al resto de las asociaciones de mayores del municipio.

Entre las actividades se incluyen baños en el mar y ejercicios adaptados a la edad para su mantenimiento físico y psicológico, “además de ser un punto de encuentro e intercambio entre mayores de la costa con los de las medianías” comenta Vargas. Organizado por la Concejalía de Tercera Edad, en la actividad también participa el alumnado del Programa de Formación en Alternancia con el Empleo (PFAE), en concreto el programa Expers-Arte en Guía de Isora en las actividades y el de restauración sirviendo desayunos para los mayores.

El objetivo principal de este programa municipal es mantener la funcionalidad de los mayores con gimnasia, que les ayude entre otras cosas a fortalecer la musculatura, aunque también es esencial el encuentro. En este sentido la edil indica que “consideramos muy importante que también durante el periodo estival los mayores sigan relacionándose y pasen ratos agradables y refrescantes junto al mar”.

Las actividades físicas que llevan a cabo son diferentes a las que realizan habitualmente el resto del año en los diferentes centros de la tercera edad. Entre los beneficios que les reportan los baños en el mar destaca el contacto con el yodo marino, que ayuda a cicatrizar pequeñas heridas de la piel así como la pérdida de mucho líquido que permite eliminar toxinas. Por otro lado está que los ejercicios que se hacen en el agua (aquagym)  son más cómodos y suaves al reducirse el peso corporal hasta 8 veces menos, a tener muy en cuenta por personas con problemas de movilidad y de articulaciones.

 

El Cabildo invertirá 398.728 euros en la mejora del acceso a la playa de Los Guíos de Santiago del Teide

Playa de Los Guíos de Santiago del Teide. Imagen de Gerard Zenou.

El Consejo de Gobierno insular aprobó recientemente este proyecto que se enmarca dentro del programa Tenerife y el Mar del MEDI-FDCAN.

El vicepresidente y consejero insular de Turismo, Alberto Bernabé, explica que “el Cabildo se encargará de financiar y acometer una nueva fase de este proyecto como continuación de la ejecutada por el Ayuntamiento”. Según detalla el consejero insular, “la regeneración de este importante enclave turístico permitirá revalorizar todo el entorno y mejorar la imagen que los turistas perciben del destino”, indica el consejero insular.

Por su parte, el alcalde de Santiago del Teide, Emilio Navarro, señala que, “dentro de la renovación de los espacios turísticos, ésta era una de las actuaciones primordiales que nos habíamos marcado como prioritarias para seguir apostando por un turismo de calidad y para seguir posicionándonos como un destino competitivo a nivel insular, regional y nacional”.

Las obras que realizará el Cabildo, que tienen un plazo de ejecución de tres meses,  incluyen la instalación de dos duchas, la eliminación de las jardineras en la calle Los Guíos y la repavimentación de esta vía. Las obras se completarán con la instalación de dos módulos prefabricados para vestuarios y almacén.

El programa Tenerife y el Mar incluye un total de 176 actuaciones en el litoral de la Isla que supondrán una inversión global de 65 millones de euros en diez años. Estas intervenciones pretenden ‘poner en valor’ las especiales características del litoral tinerfeño para aumentar su atractivo tanto para turistas como para residentes.

 

Últimos días para inscribirse en la XXI edición del Camino de Santiago: Ruta Jacobea Tinerfeña 2018

Dicha actividad tendrá lugar el 21 y 22 de julio y las inscripciones se podrán realizar hasta el 19 de julio.

El Ayuntamiento de la Villa Histórica de Santiago del Teide, a través del departamento de Cultura, que dirige María José García, en colaboración con los diferentes ayuntamientos por los que atraviesa la ruta comunica que las inscripciones para la “XXI edición del Camino de Santiago, Ruta Jacobea Tinerfeña 2018” continuarán abiertas hasta mañana, 19 de julio. Dicha actividad se desarrollará los días 21 y 22 de julio.

Respecto al procedimiento para la realización de la pertinente inscripción, ésta se debe realizar a través del enlace https://www.elcardon.com/camino-santiago-ruta-jacobea-ti…/ y posee un coste de 10€ y un límite de 120 participantes. En dicha web, además, se puede consultar toda la información relativa a la ruta, los itinerarios, las recomendaciones, etc.

La salida de esta presente edición está prevista para las 08:30 horas del sábado 21 de julio, desde la Parroquia de Santiago Apóstol de Los Realejos pasando por lugares tan emblemáticos como Realejo Alto-Mirador de La Corona-Los Campeches-El Lagar-Vista de San Felipe-Cueva de la Hiedra-Coladas del Volcán de Garachico-San José de Los Llanos, transcurriendo el camino por pistas forestales, senderos, caminos tradicionales y algún tramo de asfalto.

En este primer día de recorrido se prevé llegar a San José de Los Llanos (El Tanque), a las 19:30 horas, donde se dispondrá para pernoctar del polideportivo cubierto, con duchas e inodoros; y la zona recreativa, en acampada. El domingo 22 de julio, la salida se realizará a primera hora desde la plaza de San José de Los Llanos, para llegar, sobre las 10:30 horas, al punto final del recorrido que es la Ermita del Apóstol Santiago en El Valle de Arriba y el posterior traslado hasta la Iglesia Matriz en Santiago del Teide donde se celebrará una eucaristía.

Los participantes dispondrán de transporte de guagua para llegar hasta el punto de salida que es la Parroquia de Santiago de Los Realejos desde los siguientes puntos y horarios:

* Desde La Laguna, en la antigua terminal de guaguas en San Benito. Hora salida: 7:00 horas.

* Desde Santiago del Teide, en la plaza de la Iglesia-El Valle. Hora salida: 7:00 horas.

* Desde Icod de los Vinos, aparcamiento de Alteza/Fábrica de lámparas (cerca de la rotonda de salida del anillo insular). Hora salida: 7:30 horas.

Para una mayor información del evento hay un teléfono de contacto que es el 922-86-31-27 ext 234/218.

Los bonos de papel para viajar en guagua dejarán de ser válidos a partir de septiembre

El plazo para canjear el saldo disponible finaliza el 31 de octubre.

El Cabildo de Tenerife informa de que a partir del lunes, 3 de septiembre, ya no podrán usarse los bonos de papel para viajar en guagua o tranvía. Desde esa fecha, sólo serán válidas como medio de pago la tarjeta ‘tenmás’ y la aplicación tenmás móvil, además de dinero en efectivo en las guaguas.

Los usuarios que dispongan de saldo en los bonos magnéticos podrán canjearlos en cualquier oficina de TITSA y Tranvía hasta el 31 de octubre de 2018. Solo se podrán canjear un máximo de cuatro bonos por persona, cuyo saldo se descontará de la recarga de la tarjeta. Se admitirán únicamente los bonos adquiridos a partir de enero de 2017.

La ‘tenmás’ puede ser adquirida y recargada cuantas veces sea necesario a través de la página web www.tenmas.es, en oficinas de información y venta de Titsa y Tranvía, así como en alrededor de 500 puntos de venta, que pueden consultarse en la propia página web y en www.titsa.com.

El precio de la ‘tenmás’ es de dos euros, ya que incluye los gastos de emisión, gestión y comercialización, además del IGIC y una garantía de 2 años.

Asimismo, las tarjetas pueden ser registradas o personalizadas con el nombre de su titular y fotografía con un coste de 5 euros, lo que permite a sus propietarios acceder a descuentos y bonificaciones, consultar y recargar el saldo, o recuperarlo en caso de pérdida de la tarjeta.

La ‘tenmás’ incluye un monedero recargable de hasta 100 euros en múltiplos de 5 euros.

El resto de colectivos, familia numerosa, estudiantes universitarios y abonos mes del área metropolitana, siguen recargando los mismos títulos y cantidades que hasta ahora.

 

La Unidad de Insuficiencia Cardiaca del Hospital de La Candelaria recibe la acreditación SEC-EXCELENTE

El sello de calidad otorgado reconoce la excelencia asistencial en esta patología que afecta al 2,7% de la población española mayor de 45 años.

La Unidad de Insuficiencia Cardiaca del Hospital Universitario Nuestra Señora de Candelaria, en Tenerife, adscrito a la Consejería de Sanidad del Gobierno de Canarias ha, recibido por parte de La Sociedad Española de Cardiología (SEC) la acreditación de SEC-EXCELENTE por cumplir los estándares de calidad en la labor asistencial de esta enfermedad, que afecta al 2,7% de la población española mayor de 45 años y a la que se destina entre el 2 y el 3% del gasto sanitario total.

Se trata de la primera Unidad de Insuficiencia Cardiaca de Canarias que obtiene esta calificación, y además, cabe destacar que es una unidad mixta de Cardiología con Medicina Interna. A través de este reconocimiento, se reconoce el buen hacer de la Unidad de Insuficiencia Cardiaca del centro hospitalario, que ofrece asistencia ambulatoria, además de disponer de una Unidad de Seguimiento de Pacientes afectados por esta enfermedad.

Al acto de entrega del certificado, celebrado en la Casa del Corazón, en Madrid, asistió el doctor José Javier Grillo Pérez, del Servicio de Cardiología del Hospital Nuestra Señora de la Candelaria.

El proyecto de acreditación consta de tres fases: revisión de la documentación presentada por la unidad; auditoría, con visita a las instalaciones y entrevistas con los miembros de la unidad, y emisión de un informe final. En caso de que la valoración de ese informe sea favorable, se emite el certificado de acreditación, que reconoce a dicha unidad el cumplimiento de los estándares establecidos.

El Dr. Manuel Anguita, presidente de la SEC, explica que “se han establecido tres tipos de unidades de insuficiencia cardiaca, comunitaria, especializada y avanzada, en función de sus características y del tipo de hospital del que dependen”. Así, continúa, “según el tipo de unidad del que se trate, se requieren unos criterios específicos u otros para optar a la certificación”.

El programa SEC-EXCELENTE se enmarca dentro del proyecto SEC-CALIDAD que el Dr. Andrés Íñiguez, expresidente de la SEC puso en marcha durante su mandato al frente de la sociedad (2015-2017), y cuyo último objetivo es el de reducir la mortalidad y aumentar la calidad de vida de los pacientes con cardiopatía, siempre haciendo un uso eficiente de los recursos disponibles.

“El proyecto SEC-CALIDAD responde a la necesidad de desarrollar estándares y guías de actuación que garanticen la calidad de los procesos asistenciales, reduciendo la variabilidad en la práctica clínica y aumentando la seguridad de los procedimientos”, indica el Dr. Íñiguez.

Junto al Hospital Nuestra Señora de la Candelaria, 23 hospitales más, de 11 comunidades autónomas, han obtenido este reconocimiento de excelencia.

Acerca de la Sociedad Española de Cardiología (SEC)

La Sociedad Española de Cardiología (SEC) es una organización científica y profesional sin ánimo de lucro dedicada a incrementar el estado del conocimiento sobre el corazón y el sistema circulatorio, a avanzar en la prevención y el tratamiento de sus enfermedades y a mejorar la supervivencia y la calidad de vida de los pacientes cardíacos.

La SEC tiene entre sus objetivos principales reducir el impacto adverso de las enfermedades cardiovasculares y promover una mejor salud cardiovascular en la ciudadanía. Para ello, trabaja para contribuir a la mejora de la calidad asistencial, promover la formación e investigación cardiovascular, fomentar la prevención y salud cardiovascular, además de crear vínculos nacionales e internacionales con las sociedades homólogas, y representar a todos los profesionales interesados en el área de la cardiología.

 

CCOO negociará aspectos más allá del incremento Salarial en la Hostelería de Tenerife

CCOO consigue que la negociación de incremento Salarial prevista para el último año de Convenio de Hostelería en la Provincia de Tenerife, se aproveche para negociar aspectos fundamentales necesarios actualmente en el sector.

Pese a que el Sindicato mayoritario en la mesa, había anunciado su intención de negociar únicamente el incremento Salarial del último año de vigencia del Convenio, la presión de CCOO consigue que la Patronal en la reunión celebrada ayer manifieste estar de acuerdo en abrir ésta para negociar más aspectos del Convenio Colectivo.

Para CCOO no se puede desperdiciar la oportunidad de resolver de una vez por todas la Discriminación que existe en los Pactos Salariales firmados por otros Sindicatos en la Provincia de Tenerife. La Propuesta de CCOO para terminar con esta Discriminación es realizar un cambio en la estructura Salarial del Convenio en Tenerife, consistente en la derogación de una Ordenanza obsoleta y discriminatoria con la creación de un Plus de Convenio lineal que establezca la misma cantidad para todos los Trabajadores/as de la Hostelería en Tenerife, así como, establecer una Bolsa de Vacaciones para todos los Trabajadores/as del sector equivalente a la cantidad media de los Salarios Base establecidos en el Convenio.

Aparte de esta propuesta, el próximo martes 24 de julio, se ha acordado presentar las propuestas de negociación por todas las partes, donde CCOO presentara una propuesta que aparte de la comentada anteriormente, contenga una modificación en la elección del sistema de Vacaciones, Ampliar la Vigencia del Convenio, reconocimiento salarial de la polivalencia del colectivo laboral del departamento de pisos, contratación indefinida y a tiempo completo, limitación de los contratos formativos y mejorar su remuneración y, por otra, estableciendo criterios para consolidar la jornada que se viene realizando a través de jornadas complementarias, entre otras.

Por último, la negociación colectiva respecto a la Salud Laboral, debe apostar por establecer que los Controles de Trabajo diarios de las Camareras de Pisos, en ningún caso serán de obligado cumplimiento, sino controles de referencia, estableciendo criterios claros de mejoras en las condiciones de Trabajo en la Hostelería, teniendo en cuenta para ello, la guía que los agentes sociales y el ICASEL (Instituto Canario de Seguridad Laboral), la cual, debe ser la que presida las evaluaciones de riesgos que tengan que realizarse.

El Convenio actual, firmado por CCOO únicamente, ha supuesto el mayor incremento de poder adquisitivo de los Trabajadores/as de hostelería en tnf de los últimos 12 años, ello ha sido posible por la apuesta decidida que el Sindicato ha realizado en detrimento de los ingresos que las Empresas hacían a los Comités de Empresa.

El IPC de los últimos 12 años ha sido de 23,1%, mientras que el incremento salarial en hostelería, ha sido de un 23,4%, solamente 4 decimas de mejora de poder adquisitivo, mientras que durante la vigencia del actual convenio firmado exclusivamente por CCOO, el IPC ha supuesto un 2,7% y el incremento salarial un 4,5%, mejorando el poder adquisitivo de los Trabajadores/as del Sector un 1,8%., por todo ello, CCOO apostara por mejorar sustancialmente las retribuciones en los próximos años, acorde a la línea de crecimiento que ha experimentado el Sector.

 

El 90% del territorio de Canarias sufre evidencias de estar en peligro de desertificación

El Aula Magna de Física y Matemáticas ha acogido una nueva sesión de la tercera edición del foro CampusÁFRICA, en esta ocasión en homenaje el medio ambiente por lo que se ha denominado El Día de La Tierra. Durante la tarde se han sucedido dos ponencias, una de ellas ha corrido a cargo de Marisa Tejedor, profesora e investigadora de la Universidad de La Laguna, llevando por título Cambio climático y desertificación, y la otra  “Retos medioambientales de los territorios insulares”, presentada por José Antonio Valbuena, consejero de Medio Ambiente del Cabildo de Tenerife.

Con Cambio climático y desertificación la ex rectora de la ULL, Marisa Tejedor ha puesto de manifiesto y ha alertado de uno de los problemas más graves que está afrontando La Tierra, la desertificación.

Según Naciones Unidas, explicaba la investigadora, la desertificación es la  degradación de las tierras, la pérdida de la capacidad productiva de la misma, y es consecuencia, en gran parte, de variaciones climáticas y de la actividad humana.

La profesora ha insistido en lo preocupante que son las cifras. “Más del 40% de la superficie terrestre corre riesgo de desertificación; en total 6000 millones de hectáreas, 1200 millones de personas se ven afectadas por este hecho en más de 110 países, 24 billones hectáreas de suelo fértil se degrada cada año en el planeta”, insistió Tejedor. Además, puntualizó que en África el 65% de la tierra es susceptible de sufrir desertificación y que más del 70% del territorio está afectado por el uso inapropiado del terreno.

Para la profesora de la ULL es imprescindible concienciarnos del problema que tenemos y conocer la importancia que tiene el suelo. “Debemos saber que los suelos son un recurso natural no renovable. Para que se forme un poco de suelo hacen falta millones de años, sin embargo para perderlo, solo hacen falta cortos periodos. Los suelos tienen funciones ecológicas ya que sin ellos no hay cultivo de alimentos; el suelo es el hábitat de organismos, es protector de los ecosistemas. Es capaz de fijar CO2, reduce los contaminantes, puede transformarlos y evitar que lleguen a los acuíferos. En definitiva, el suelo es el recurso natural desconocido. Si el suelo se degrada todo se pierde”.

Asimismo hacía referencia a causas de la desertificación, señalando la complejidad del problema, y haciendo hincapié en que pueden ser tanto naturales como humanas, pero que en la actualidad el factor humano tiene mucho que ver. “Hacemos un uso indebido del suelo, una gestión inadecuada de la agricultura y un manejo inadecuado del territorio, debido a varias causas, como el sobrepastoreo, los incendios, en su mayoría provocados por el hombre, generan grandes procesos erosivos; la agricultura intensiva y el uso indiscriminado de productos fitosanitarios. Todo esto a largo plazo hará que el suelo sea inservible”, recalcó.

“Canarias y África están sufriendo graves problemas de desertificación, entre otras cuestiones porque ambos usan aguas con alto contenido sódico, aguas desalinizadas; las aguas regeneradas debe someterse a un control, pues si no se controla su calidad, se producirá la salinización de los suelos, y por tanto, serán degradados. De hecho en Canarias, el 90% de su tierra tiene evidencias de estar sufriendo desertificación”, afirmó la profesora.

Recalcaba que la desertificación es uno de los problemas medioambientales más graves del planeta, y que debemos ser conscientes de ello, ya que el suelo tarda mucho en formarse y se pierde muy rápido. “Todos tenemos una responsabilidad con las generaciones futuras de dejar el suelo en las mejores condiciones posibles”.

Para Tejedor es fundamental frenar la desertificación y para ello apuesta por la unión de las grandes potencias, pero para ello, antes, cada uno debemos ser conscientes de que tenemos un problema. “La desertificación es un problema global, afecta a todos; si los países desarrollados y las grandes potencias no se unen, no se frenará”.

Retos medioambientales de los territorios insulares

Bajo ese título ha comenzado la ponencia de José Antonio Valbuena, consejero de Medio Ambiente del Cabildo de Tenerife, el cual ha hecho un recorrido por la situación medioambiental del planeta partiendo de evidencias científicas que avalan la necesidad de un cambio. “Hay que saber qué es lo que está pasando en La Tierra, en lo que a Medio Ambiente se refiere, para poder enmendar todos los errores que hemos cometido en el pasado, y lanzar un mensaje de esperanza a las generaciones futuras”, constató el consejero.

El cambio climático y el Panel Intergubernamental que lo controlan fueron el eje central de su disertación. Basándose en datos científicos, el consejero transmitía su preocupación por la situación global con respecto al planeta y su futuro. “El calentamiento global, la industria, los usos de suelo, el crecimiento de la población y la deforestación son los principales causantes de la emisión de CO2, y por tanto, hemos de ser conscientes de que hay que disminuirla”, aseveró Valbuena.

“El ser humano no es respetuoso con el Medio Ambiente, estamos en un proceso de extinción masiva y los efectos perdurarán muchos siglos; tenemos la responsabilidad de que las futuras generaciones no sufran consecuencias devastadoras”, afirmaba el ponente.

El consejero del Cabildo de Tenerife hizo un recorrido desde las primeras iniciativas medioambientales hasta la actualidad y llegó hasta muchos de los retos a los que se enfrenta la globalidad. Para Valbuena es imprescindible actuar: “La institución a la que represento va a impulsar un marco estratégico de inversiones para el desarrollo sostenible en Tenerife. Se invertirán, de aquí a 2025, 2200 millones de euros en materia medioambiental”.

Desde la institución pública se quiere transmitir la necesidad de que los ciudadanos conozcan la gravedad de la situación y se impliquen en la lucha contra el cambio climático ya que es una obligación social.

El Cabildo de Tenerife se ha planteado varios retos materializando así su compromiso con el Medio Ambiente. Entre ellos cabe destacar la reducción de la emisión de CO2 a la atmósfera, desarrollar acciones que permitan la defensa de las especies endémicas frente a especies invasoras a través del Plan Insular de Biodiversidad en el que se han invertido más de 1 millón de euros, la gestión de residuos o el uso sostenible de los espacios naturales. Otros de los retos son: recuperar la masa forestal, de hecho comentaba el consejero, “estamos redactando tres planes para trabajar con 3 tipos de pino diferentes y con ellos conseguiremos recuperar suelo, aumentar la capacidad de absorción; y queremos también generar bioenergía y hacer biomasa”.

Entidades colaboradoras

CampusÁFRICA, está organizado por la Universidad de La Laguna, a través de su Instituto de Enfermedades Tropicales y Salud Pública de Canarias y del Centro de Estudios Africanos, en colaboración con la UNESCO, la Fundación Canaria para el Control de las Enfermedades Tropicales (FUNCCET), con el alto patrocinio de los gobiernos de Canarias y de Cabo Verde, así como con el apoyo del Cabildo de Tenerife, el Ayuntamiento de La Laguna, la Fundación CajaCanarias, y la Obra Social La Caixa. Asimismo han participado como colaboradores otros organismos como: Cinfa, Goibi, Cofarte, Binter, Iberia, AD Diagnost, RICET, Colegio Oficial de Farmacéuticos, Melcan y El Corte Inglés.

Durante más de dos semanas 130 expertos internacionales de reconocido prestigio darán a conocer el resultado de sus investigaciones, así como las carencias y necesidades actuales en el continente, con el objetivo de buscar nuevas vías para potenciar su desarrollo. Asimismo, este año se duplica el número de becarios que disfrutarán de las ponencias, en total: 120 becarios, 60 provenientes de Cabo Verde, 50 de Senegal y el resto de otros países como Túnez, Marruecos, Guinea Bissau, Gabón y Guinea Ecuatorial.

 

TLP Summer-Con abre sus puertas con la oferta más puntera en cultura tecnológica y nuevas tendencias

Los asistentes rodeaban el Recinto Ferial horas antes de la apertura al público general de TLP Tenerife 2018, el evento de tecnología más grande del país.

TLP Tenerife 2018 abre sus puertas hoy [miércoles 18] a todos sus visitantes después de que cientos de personas se concentraran en el entorno al Recinto Ferial de Santa Cruz de Tenerife. Tras el éxito de la pasada edición, en la que se alcanzaron las cifras de 56. 000 asistencias, los asistentes esperaban desde primera hora de la mañana para acceder a la parte parte pública del evento. TLP Tenerife 2018 está organizado por Innova7 y el Cabildo de Tenerife a través del área Tenerife 2030 e INtech Tenerife y se celebra del 17 al 22 de julio.

TLP Summer-Con es la zona destinada a las nuevas tendencias culturales del momento, principalmente en relación con el anime, el manga, el kpop (la música pop coreana) y los videojuegos. Occidente y Oriente convergen en el mismo espacio para ofrecer a los visitantes y a los participantes una amplia oferta de posibilidades para el libre entretenimiento. Este año cuenta con invitados estelares como Keunam y Hermoti, autores del vídeo más viral del año, la parodia Despacito – 20 voces famosas. También estará el actor de doblaje Camilo García, conocido por ser la voz española de Harrison Ford como Han Solo, entre otras; o el mangaka japonés Yuji Shiozaki, autor del exitoso manga Ikki Tōsen.

La oferta en concursos y manualidades llega más fuerte que nunca. Contará con nuevos programas de Do It Yourself en compañía del personal del evento, renovando los clásicos y dándole un nuevo empuje a las novedades como el taller de pirografía o de alambre. TLP Kpop Championship, la competencia de baile más esperada del evento, tendrá por primera vez dos fases previas antes de la final el viernes a las 21:00h.

Este año, además, se han sumado muchas actividades pensando en el público familiar con el espacio TLP KIDS, una iniciativa creada para que que los más pequeños puedan aprender todo lo que la tecnología puede aportarles a cada uno de ellos de divertidas formas. En él estarán disponibles cursos de robótica, arduino y emprendimiento para los más pequeños, así como charlas destinadas a padres sobre el buen uso de videojuegos. Además, también estará presente una demostración de FIRST® LEGO® League (FLL), el concurso internacional que potencia la robótica y las vocaciones científicas.

En el caso del voluntariado y las acciones pensadas en la familia, se ha contado con la colaboración de INTech Tenerife y la Fundación Cepsa en aras de fomentar la cultura basada en el conocimiento y los valores humanos desde edades tempranas. Las 2.000 entradas para la zona participante están ya agotadas pero los visitantes tienen la opción de disfrutar de todas las actividades que se crean en TLP Summer-Con y TLP Innova, la parte pública del evento.

TLP Tenerife 2018 está organizada por la asociación para la difusión de las nuevas tecnologías Innova7 con la colaboración principal del Cabildo de Tenerife a través del área Tenerife 2030. El evento cuenta con el patrocinio de INtech Tenerife, Fundación Cepsa, Movistar, Consejería de Turismo del Cabildo de Tenerife, ASUS, Ordenadores Qi, Intel, Universidad de La Laguna, Última Informática, Globalan y el Ayuntamiento de Santa Cruz de Tenerife.

 

Coca-Cola pone en marcha en Canarias su plan de limpieza de costas y fondos marinos ‘Mares Circulares’

La iniciativa se enmarca en la estrategia de sostenibilidad Avanzamos que, entre otros objetivos, persigue recoger el 100% de los envases para que no terminen como residuo, especialmente en los océanos.

En las Islas Canarias el proyecto llegará a dos playas y colaborará en la conservación de las reservas marinas de La Graciosa, La Restinga y La Palma. Además, intervendrá en los fondos marinos de dos caladeros.

Parte de los residuos recogidos serán reintegrados en la cadena de valor de Coca-Cola con el objetivo de trazar una hoja de ruta hacia la economía circular.

Coca-Cola presenta Mares Circulares, su proyecto más ambicioso hasta la fecha de limpieza de costas y fondos marinos. El plan incluye la recuperación de espacios naturales, la prevención con campañas de sensibilización y concienciación ciudadana, y la generación de estudios científicos y economía circular. Mares Circulares nace con la ambición de ir más allá de una recogida masiva de envases, se trata de una campaña que busca la sensibilización ciudadana y la generación de datos y estudios en materia de economía circular que puedan contribuir al desarrollo de nuevas iniciativas en el futuro.

La presentación de la campaña realizada hoy [miércoles 18] contó con la presencia del presidente del Cabildo, Carlos Alonso; el vicepresidente y consejero de Medioambiente, José Antonio Valbuena; la alcaldesa de Arico, Elena Fumero; la representante de la asociación Chelonia, Ana Fidalgo; la coordinadora en Canarias de la asociación Vertido Cero, Beatriz Oliver; la directora de responsabilidad corporativa de Coca-Cola European Partners Iberia, Carmen Gómez-Acebo; y el jefe de comunicación en Canarias de Coca-Cola European Partners Iberia, Rolando Soler.

El proyecto cuenta con el apoyo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, a través de la Secretaría General de Pesca, Asociación Chelonia, Fundación Ecomar y Asociación Vertidos Cero.  Asimismo, contempla la colaboración civil y ciudadana a través de más de 100 organismos públicos y privados entre ayuntamientos, ONGs, universidades y asociaciones. En Canarias, el programa cuenta con la colaboración de los Cabildos de Tenerife y Gran Canaria y los ayuntamientos de Arico, Las Palmas de Gran Canaria y Telde, entre otros.

En concreto, Mares Circulares tiene previsto organizar, a lo largo de este año campañas de recogida de residuos en las playas de Bocabarranco (Gáldar) y la Punta de Abona (Arico). Además, se limpiarán los fondos de dos puertos aún por confirmar y las reservas marinas de La Restinga, La Graciosa y La Palma. Esta acción se llevará a cabo a partir del 15 de septiembre y participarán entre 50 y 60 voluntarios como mínimo.

Carlos Alonso destacó la importancia de realizar este tipo de actividades “que no solo benefician a las localidades donde se realizarán las actividades, sino a toda la ciudadanía porque el medioambiente es una cuestión en la que tenemos que estar implicados todos: Administraciones, ciudadanos y empresas como Coca-Cola, que apuestan por la sostenibilidad de una forma decidida”.

José Antonio Valbuena señaló que en los últimos años “la concienciación es mayor para intentar paliar los daños que la humanidad ha provocado sobre el planeta, especialmente en el medio marino, donde más del 40% de las especies han desaparecido debido, principalmente, a la sobre explotación y la degradación y transformación de su hábitat”.

La alcaldesa de Arico, Elena Fumero, agradeció a Coca-Cola esta actividad “por visibilizar el gran problema medioambiental que sufren muchas playas y también a las asociaciones que van a participar en esta iniciativa. La costa sufre graves problemas no sólo por los residuos que dejan las personas, sino también por la acción de las mareas que están afectando de manera permanente al litoral de Arico”.

Carmen Gómez-Acebo explicó que “queremos que este proyecto tenga un largo recorrido. No se trata de una acción puntual de recogida de residuos en costas y fondos marinos, sino también de sensibilizar a la ciudadanía sobre la necesidad de reciclar y gestionar correctamente los residuos por parte de todos”.

“Mares Circulares, además, responde a la dimensión externa de nuestro compromiso con los envases dentro de la estrategia de sostenibilidad Avanzamos y, en concreto, al objetivo de recoger el 100% de los mismos para que no terminen como residuos, especialmente en los océanos. Mares Circulares es un proyecto de alianzas que involucra a todos los agentes implicados en la sostenibilidad ambiental de los entornos”, explicó.

Por su parte, Beatriz Oliver y Ana Fidalgo se mostraron orgullosas de participar este programa y  aseguraron que cuando los residuos escapan de los sistemas de recogida simplemente se dan por perdidos y que este proyecto explora las posibilidades de recuperarlos y utilizarlos como materiales, conservando así los espacios naturales.

Además, Rolando Soler, definió ‘Mares Circulares’ como un proyecto “ilusionante en el que Canarias participa de inicio y que involucra a todos los agentes implicados en la sostenibilidad ambiental de los entornos”.

Mares Circulares en cifras

El proyecto Mares Circulares, que arrancó a finales de  mayo, prevé colaborar la conservación del 100% de las reservas marinas en España y un entorno natural en Portugal. Además, se realizarán campañas de recogida de residuos en 80 playas, lo que supone intervenir en más de 270 kilómetros de línea de costa. Para llegar a playas de difícil acceso o que no se encuentren en el plan de limpieza de los Ayuntamientos, se contará con la colaboración de clubes deportivos de actividades náuticas.

Por otra parte, se trabajará con la ayuda de más de 50 barcos pesqueros, repartidos en 12 puertos de España y Portugal, que llevarán a tierra los residuos que recojan durante sus labores de pesca y los depositarán en contenedores habilitados para ello. Esta intervención en fondos marinos también se llevará a cabo en áreas de influencia de las reservas marinas en colaboración con clubes de buceo locales. Así, se prevén recoger más de 250 toneladas de residuos, de las cuales se calcula que 25 toneladas sean de plástico PET. Dicha cantidad de PET será reintegrada en la cadena de valor de Coca-Cola en España, con el objetivo de trazar una hoja de ruta hacia la economía circular.

Formación y sensibilización con niños y adultos

En el ámbito de la sensibilización, Mares Circulares tiene previsto formar a la ciudadanía sobre la importancia del reciclaje y la correcta gestión de los residuos a más de 5.000 jóvenes en centros educativos y a más de 5.000 adultos a través de Ayuntamientos. En algunos casos, las acciones con los niños incluirán visitas a las reservas marinas para que conozcan de primera mano estos entornos protegidos y además entiendan el problema generado por los residuos en el medio marino.  Además, se desarrollarán actividades de sensibilización y concienciación en 12 de las playas con mayor afluencia en época estival.

Hacia una economía circular

Además, dentro de esa iniciativa a favor de la economía circular, Coca-Cola en España impulsará investigaciones universitarias en torno a la sostenibilidad marina con los resultados obtenidos de la recogida de residuos en fondos marinos y zonas costeras españolas. Asimismo, pondrá en marcha la primera edición de un concurso que dotará con un capital semilla de 5.000 euros a una start up que fomente la búsqueda y creación de soluciones a la problemática medio ambiental generada por los residuos en entornos marinos.

 

En señal de luto por las víctimas de violencia de género en La Orotava el Cabildo guarda un minuto de silencio

Con este gesto, el Cabildo de Tenerife muestra una vez más su más enérgica repulsa ante este nuevo caso de violencia de género, y recuerda la necesidad de seguir trabajando entre todos para luchar contra una lacra social que incide especialmente en las mujeres y sus hijos.

El Cabildo de Tenerife guardó hoy [miércoles 18] un minuto de silencio en señal de luto por el fallecimiento el pasado lunes [día 16], de de una mujer y sus dos hijas, en La Orotava, víctimas de un caso de violencia género. La Corporación insular traslada sus condolencias a los familiares y allegados de la víctima y rechaza cualquier manifestación de violencia en general y contra las mujeres y niños, en particular. En la concentración se dieron cita el presidente, Carlos Alonso, diversos consejeros y trabajadores de la Corporación insular.

Carlos Alonso lamentó la tragedia ocurrida en el municipio del norte de la Isla, e informó de que, a petición de la delegación del Gobierno, “hemos activado el Dispositivo de Emergencias para Mujeres Agredidas, DEMA, para atender al entorno familiar de las víctimas”. De igual modo, confió en que la Justicia pueda esclarecer lo ocurrido “lo antes posible” e hizo especial hincapié en que “se trata de un acto violento contra dos menores y una mujer, sobre el que hay que reflexionar”.

 

 

Loro Parque introduce nuevos frutos tropicales a sus cultivos ecológicos

El zoológico portuense también ha comenzado a utilizar insectos depredadores con el fin de mantener sus plantaciones libres de insecticidas y, así, poder autoabastecerse con productos de la mejor calidad.

Loro Parque, mejor zoológico del mundo según TripAdvisor, continúa afianzando su compromiso con la sostenibilidad gracias a los avances que ha implementado en sus cultivos ecológicos, con los que abastece a los animales e, incluso, a sus restaurantes. Este año, sus fincas se han registrado en el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), lo que garantiza la seguridad, la fiabilidad y la calidad de todos sus productos.

Son novedosos los cultivos tropicales que el Parque ha introducido recientemente en sus explotaciones, como el lichi; el longan; la atemoya roja y verde; la chirimoya; la guanábana o el tamarillo, que se utiliza para hacer zumos para los clientes y que se puede incluir, también, a la dieta de algunos animales. Estas nuevas especies aportan equilibrio a la alimentación rica y variada de los animales de Loro Parque, que también disfrutan de frutos como el mango –de diferentes variedades y procedentes de distintos continentes-, la carambola o la papaya.

Todos los productos de las fincas del zoológico portuense están tratados biológica y ecológicamente, y recientemente se han comenzado a utilizar insectos depredadores que son beneficiosos para las plantaciones, al combatir a otros insectos nocivos sin provocar ningún daño a los cultivos. En el caso de las plataneras, por ejemplo, se han colocado trampas con feromonas y se ha llevado a cabo una suelta de bichos para eliminar a la araña roja.

Además, se ha seguido cuidando el cultivo de la verdura, intentando recuperar la antigua papa canaria para los restaurantes del Parque e introduciendo otras hortalizas como el pimiento, con el objetivo de disponer de él todo el año y, así, poder ofrecerlo a los animales y a los clientes. Como el de las demás plantaciones, su tratamiento es totalmente ecológico y no se utilizan insecticidas que puedan dejar algún tipo de residuo. Como refuerzo, se utilizan productos a base de azufre que favorecen el aumento de la polinización y son respetuosos con el medio ambiente.