Canarias aumenta la emisión y recepción de facturas electrónicas en 2017

Por
Dux Garuti
-

Canarias ocupó en 2017 la séptima posición en volumen total de facturas emitidas y la novena posición en volumen total de facturas recibidas en España.Canarias ocupó en 2017 la séptima posición en volumen total de facturas emitidas y la novena posición en volumen total de facturas recibidas en España.Con la entrada en vigor del Suministro Inmediato de Información (SII), en julio de 2017, muchas empresas han optado por la factura electrónica como el mejor aliado para cumplir con su obligatoriedad y suministrar sus registros a tiempo a la AEAT.Gracias al uso de la factura electrónica, se ahorraron  un total de 775,5 millones en la gestión de las facturas recibidas y 440,2 millones de euros en la gestión de las facturas emitidas. También se ahorraron 570.303 horas en la tramitación de las facturas recibidas y 92.127 horas en las emitidas, además de reducir de manera significativa el impacto medioambiental con la eliminación del uso de papel.

Madrid, 30 de julio de 2018.- Canarias ocupó en 2017 la séptima posición en volumen total de facturas emitidas y lanovena posición en volumen total de facturas recibidas en España, según el Estudio sobre el uso de la Factura Electrónica en España 2016-2017, elaborado por SERES.Por volumen, las facturas emitidas en Canarias en 2017 representaron el 2.07% del total, un porcentaje ligeramente inferior al 2.18% registrado en 2016. Por volumen de empresas emisoras, la participación fue del 2.67% en 2017, por encima del 2.29% registrado en 2016. En el apartado de volumen de facturas recibidas, Canarias se sitúa en el noveno puesto, con el 3.71% en 2017, por encima del 3.10% de 2016. En cuanto al volumen de empresas receptoras, fue del2.22% en 2017, por encima del 1.84% de 2016.
Total nacional

De acuerdo con el informe, el número de facturas electrónicas procesadas en 2017 en España ascendió a 156.656.072documentos, un 32,19% más que en 2016. Del total, 129.806.396 documentos, un 35,2% más que en 2016, corresponden a transacciones entre empresas (B2B), 15.970.500, un 25,7% más que en año anterior, a operaciones entre empresas y las administraciones públicas (B2G) y 10.656.072 a ventas de empresas a particulares (B2C), lo que representa un incremento del 11,13%.

Según el estudio, gracias al uso de la factura electrónica, se ahorraron un total de 775,5 millones en la gestión de las facturas recibidas y 440,2 millones de euros en la gestión de las facturas emitidas. También se ahorraron 570.303 horas en la tramitación de las facturas recibidas y 92.127 horas en las emitidas, además de reducir de manera significativa el impacto medioambiental derivado de la eliminación del uso de papel.

De acuerdo con SERES, la entrada en vigor del Suministro Inmediato de Información (SII), en julio de 2017, ha supuesto una trasformación de la declaración del IVA para las grandes empresas españolas, “y muchas de ellas han encontrado en la factura electrónica el mejor aliado para cumplir con su obligatoriedad y suministrar sus registros a tiempo a la AEAT, lo que se ha reflejado en los resultados del estudio”.
El estudio refleja también la inestabilidad política vivida en Cataluña en la segunda mitad del 2017, que ha provocado el movimiento de empresas a otras Comunidades Autónomas, bajando los niveles de facturación en Cataluña.También en la UE.

“Este  crecimiento continuado desde el primer estudio, en 2009 – explica Alberto Redondo, director de Marketing de SERES para Iberia y LATAM-, que es similar en la mayoría de los países de nuestro entorno, ha  llevado a la Unión Europea a establecer en todos los países miembros un mismo formato de e-factura, que facilitará las transacciones comerciales entre los diferentes países europeos. Así, se ha determinado que, a partir del 18 de abril de 2019, todos los países de la Unión Europea deberán ser capaces de recibir y procesar las facturas electrónicas, según el estándar europeo, en la relación B2G”.
En este capítulo, la buena marcha de la facturación electrónica a las AAPP (B2G), está reforzando el papel de las  grandes empresas como el verdadero motor que

impulsa la implantación de la e-factura en el entramado empresarial español. “A pesar de que -señala Redondo-  aún faltan cosas por hacer y algunas Administraciones Públicas aún no se han adaptado a la obligatoriedad de facturación electrónica establecida en 2015 por la Ley 25/2013”.
Quién usa la factura electrónica

Según el número de documentos, tanto en emisión como en recepción, Madrid, Cataluña y Andalucía lideran el ranking; seguidas de las Comunidades del País Vasco y Valencia. En cuanto al número de empresas que facturan electrónicamente por Comunidad Autónoma, 2017 fue un año de cambios. Así, Madrid, Valencia y Andalucía lideran el ranking de empresas que emiten facturas; seguidas de un segundo grupo de formado por País Vasco, Cataluña, Castilla y León y Galicia. Por su parte, en recepción, Madrid, Cataluña y Andalucía encabezan el ranking de empresas; seguidas de Valencia, Castilla y León, País Vasco y Galicia. En el caso de Cataluña, el estudio refleja una reducción del 4,96% en el número de empresas que emiten facturas electrónicas y del 1,89% en el número de documentos; lo que ha podido deberse a la situación de inestabilidad del segundo semestre del 2017.
Por sectores

Por sectores, es el sector Servicios el que sigue liderando, con un 52,19% en emisión y un 63,15% en recepción, el mercado. Le sigue la Industria, con el 42,98% de empresas en emisión y el 29,84% en recepción, y el sector Primario, con el 3,14% de empresas emisoras y el 2,78% de empresa receptoras.
Por tamaño

Por tipo de empresas, son las de mediano tamaño las que emiten más facturas, el 41,38%, seguidas por las grandes empresas, el 28,91%, las pequeñas, el 22,97% y las micro empresas, con el 6,74%. En recepción de facturas, las que más reciben son las grandes empresas, el 30,67%, seguidas por las pequeñas empresas, el 31,25%, las medianas, el 28,91% y las microempresas, con el 1,11%.

“En este sentido -indica Alberto Redondo- la tendencia continúa en la emisión de e-facturas, destacando este año el aumento de la participación tanto de las grandes empresas como de las microempresas; siendo la variación del 6,45% en el primer caso y del 0,93% en el segundo. En recepción, las grandes y medianas empresas son las principales impulsoras de la e-factura, suponiendo más del 59% de las empresas que reciben; les siguen las pymes y microempresas, las cuales incrementan considerablemente su representación este año”.Comunidad  Autónoma Emisión    Empresas 2017 Emisión Documentos 2017 Recepción Empresas 2017 Recepción Documentos 2017.

Comunidad  Autónoma Emisión    Empresas 2017 Emisión Documentos 2017 Recepción Empresas 2017 Recepción Documentos 2017
Comunidad de Madrid 21,18% 33,92% 20,10% 28,24%
Cataluña 8,16% 32,05% 16,45% 22,77%
Andalucía 11,23% 8,95% 10,01% 8,97%
País Vasco 8,20% 6,03% 7,09% 3,77%
Comunitat Valenciana 11,54% 4,81% 8,11% 6,08%
Castilla y León 7,19% 1,94% 7,72% 3,82%
Galicia 6,28% 2,21% 6,48% 8,04%
Castilla-La Mancha 3,27% 0,88% 3,87% 1,89%
Aragón 3,19% 2,04% 4,27% 2,05%
Extremadura 1,65% 0,21% 1,85% 0,52%
Canarias 2,67% 2,07% 2,22% 3,71%
Navarra 3,51% 0,78% 2,99% 0,95%
Illes Balears 2,19% 0,13% 1,47% 0,74%
Región de Murcia 3,60% 1,10% 2,49% 1,74%
La Rioja 3,47% 0,29% 1,29% 0,38%
Principado de Asturias 1,59% 0,93% 1,79% 0,85%
Cantabria 0,83% 1,65% 1,56% 5,46%
Ceuta y Melilla 0,25% 0,01% 0,24% 0,02%

Acerca del estudio

El Estudio analiza la implantación de la factura electrónica en el sector empresarial de España, ofreciendo datos tanto a nivel nacional como autonómico. El Estudio realiza una comparativa entre el primer semestre de 2017 y el mismo periodo del año anterior.

Desde 2009, SERES elabora anualmente los Estudios de Implantación de la Factura Electrónica en España con el objetivo de contar con un indicador fiable de su adopción por el tejido empresarial y evolución en el tiempo. Hoy el Estudio es un referente nacional al aportar una completa perspectiva del volumen total de documentos tramitados y empresas usuarias, tanto en emisión como recepción, y su distribución geográfica y por tamaño de empresa.

Gracias al Estudio de SERES, se pueden identificar las transformaciones que han sufrido los sectores más activos en el uso e implantación de factura electrónica en el transcurso de los últimos años y conocer qué Comunidades Autónomas han aumentado su volumen de facturas en este periodo y la evolución de la situación en nuestro país para determinar qué medidas son necesarias para su fomento y difusión.

Consulte los Estudios aquí:
es.groupseres.com/estudios-de-mercado
Análisis de la Ley 25/2013:
http://es.groupseres.com/facturaelectronica/obligatoriedad-proveedor-aapp
Ley 25/2013, de 27 de diciembre, de impulso de la factura electrónica y creación del registro contable de facturas en el Sector Público:

“Artículo 1. Objeto. Constituye el objeto de la presente Ley impulsar el uso de la factura electrónica, crear el registro contable de facturas, regular el procedimiento para su tramitación en las Administraciones públicas y las actuaciones de seguimiento por los órganos competentes.”

ACERCA DE SERES

SERES es pionero y especialista en servicios de intercambio electrónico seguro de documentos desde hace más de 30 años. Cuenta con presencia en Latinoamérica desde hace más de 10 años y es un socio tecnológico para ayudar en latransformación digital priorizando en optimizar, automatizar y asegurar el intercambio de documentos electrónicos B2B, B2G y B2C.

Como filial de Docapost (Grupo La Poste), SERES es un jugador importante en el mercado mundial de soluciones de gestión electrónica de documentos. SERES es un grupo internacional presente en Francia, España, Alemania, Portugal, México, Colombia, Ecuador, Argentina y Colombia y, a través de sus socios, en Canadá, EEUU, Reino Unido, Bélgica, Suiza, Italia, etc.

Sus soluciones permiten la optimización de procesos de negocio y la automatización de los intercambios electrónicos de documentos en el que actúa como tercero de confianza. Entre sus servicios destacan, SERES e-FACTURA®, plataforma global de factura electrónica, SERESNET, servicios de intercambios EDI de uso imprescindible en sectores como el retail, automoción, sanidad…, VERIPOST, servicio de correspondencia electrónica certificada, e-Archivo, servicio de custodia electrónica, Digitalización, servicio de escaneo OCR/ICR, Fax/Mail, servicio de envío y recepción de faxes por email.

Gran Canaria. Le dijo al taxista “no te voy a pagar, te mato” y abandonó el taxi a la carrera

Por
Dux Garuti
-
Arma detonadora incautada.

La Policía Nacional detuvo al  hombre por amenazas y tenencia ilícita de armas en Playa del Inglés.

El arrestado solicitó los servicios de un taxi en el municipio de Mogán que le trasladó hasta una conocida zona de ocio del sur grancanario.

Tras poner una pistola en el costado del conductor le manifestó “no te voy a pagar, te mato” y abandonó el taxi a la carrera.

Fue localizado escasos minutos después por los funcionarios policiales en uno de los locales de ocio nocturno cercano, donde en el momento de su detención trató de empuñar el arma.

La pistola usada por el detenido resultó ser un arma detonadora.

Agentes de la Policía Nacional han detenido en San Bartolomé de Tirajana a un hombre de 25 años de edad, con antecedentes policiales, como presunto autor de los delitos de amenazas y tenencia ilícita de armas. El mismo solicitó los servicios de un taxi en el municipio de Mogán, que le trasladó hasta una conocida zona de ocio del sur grancanario. Tras poner una pistola en el costado del conductor le manifestó “no te voy a pagar, te mato” y abandonó el taxi a la carrera. Fue localizado escasos minutos después por los funcionarios policiales en uno de los locales de ocio nocturno cercano, donde en el momento de su detención trató de empuñar el arma. La pistola usada por el detenido resultó ser un arma detonadora.

Los hechos se desencadenaron tras la llamada al teléfono 091 del conductor de un taxi con licencia del municipio de Mogán, comunicando que tras realizar un servicio hasta una zona de ocio nocturno de Playa del Inglés, el cliente no sólo se negó a pagar sino que le puso una pistola en el costado al tiempo que manifestaba “no te voy a pagar, te mato”. Inmediatamente después, el individuo abandonó el taxi a la carrera hasta perderse entre la multitud.

Localizado en la barra de un pub

Numerosas indicativos policiales acordonaron la zona y llevaron a cabo una búsqueda hasta localizar en el interior de uno de los locales de ocio nocturno cercano a un individuo con las mismas características físicas que las facilitadas por el conductor.

Trató de sacar el arma

Tras poner en marcha todas las medidas de seguridad oportunas y desalojar el local, los agentes de la Policía Nacional ser acercaron para identificar al hombre, momento en que este trató de sacar un objeto del interior de su pantalón, por lo que fue inmediatamente reducido por los funcionarios policiales.

En el cacheo de seguridad practicado al individuo, los agentes localizaron oculto bajo su pantalón el arma empleada en el taxi, que resultó ser una pistola detonadora. Por todo ello, los funcionarios policiales detuvieron al individuo como presunto autor de los delitos de amenazas y tenencia ilícita de armas.

Instruido el correspondiente atestado policial, el detenido fue puesto a disposición de la Autoridad Judicial competente.

La intervención policial fue llevada a cabo por agentes de la Brigada Local de Seguridad Ciudadana de la Comisaría de Maspalomas.

 

El Mundial de Vinos Extremos de Italia premia los vinos de Gran Canaria

Por
Dux Garuti
-

Bodegas Tunte obtiene dos Medallas de Oro y una de Plata.

Los galardones han sido para los vinos Oro Blanco, Valara y Berode.

Bodegas Tunte ha obtenido tres meritorios galardones en el Concurso Mundial de Vinos Extremos celebrado en Italia, con dos Medallas de Oro para los vinos Oro Blanco y Valara y una de Plata para Berode, explicó el consejero de Soberanía Alimentaria del Cabildo de Gran Canaria, Miguel Hidalgo.

Este concurso enológico está reservado a los vinos producidos en regiones de montaña o procedentes de los denominados cultivos heroicos, es decir, aquellos que se realizan en terrazas o terrenos con más del 30 por ciento de declive, altitud superior a 500 metros o en pequeñas islas.

Los vinos de Gran Canaria entran, por tanto, en las exigencias de este certamen que tiene como objetivo premiar las dificultades estructurales a las que se enfrentan los viticultores para producir el vino y destacar las características únicas de estos productos.

El sector vitivinícola grancanario vive un momento próspero debido al esfuerzo de los últimos años y al aumento de la cosecha del año pasado en 160.000 kilos. Una bonanza que se ve reflejada también en la obtención de destacados premios para sus vinos en los certámenes internacionales gracias a su calidad y a la particularidad que le da el clima, sus variedades y la tierra volcánica.

Cuatro medallas en julio

Con estos tres nuevos premios, Bodegas Tunte suma cuatro medallas este mes después de haber obtenido para Valara otro galardón de Plata en el Concurso Anual de Vinos Muscats du Monde de Francia.

Y este año en particular ha estado cargado de reconocimientos, con excelentes resultados para sus tres vinos que han obtenido melladas en el Concurso International Wine Challenge, Concurso Mundial de Bruselas, Concurso Internacional de Lyon, Premios Bacchus, Vinos y Mujer, Alhóndiga, Agrocanarias y la Cata Insular de Gran Canaria. La empresa atesora así 29 distinciones a sus vinos tras el proceso de innovación que comenzó en 2015.

 

La Gomera. Una treintena de jóvenes canarios participan en el Campamento de Adultos de El Cedro

Por
Dux Garuti
-
Aula de La Naturaleza de El Cedro.

El Cabildo gomero apuesta por esta actividad de ámbito regional, que se prolonga hasta el 3 de agosto en el Aula de la Naturaleza de El Cedro, con la llegada de jóvenes de toda Canarias.

Adasat Reyes destaca la importancia de las jornadas como espacio idóneo para el conocimiento y concienciación medioambiental, además de ser una herramienta educativa y de ocio.

El Cabildo de La Gomera ha puesto en marcha este lunes una nueva edición del Campamento de Adultos de El Cedro que cuenta con la participación de una treinta de jóvenes de las Islas. En esta ocasión, las instalaciones del Aula de la Naturaleza se convierten en escenario para el ocio y la educación, a través de talleres de animación, deportes y concienciación medioambiental en un territorio que es Reserva de la Biosfera.

Esta iniciativa, organizada desde la Consejería de Juventud, supone “una apuesta más para afianzar un proyecto que se consolida con el paso de cada edición”. Así lo afirmó el consejero del área, Adasat Reyes, quien también señaló el atractivo de la programación para que “obtengamos una notable participación ”.

En las actividades, que se prolongan hasta el 3 de agosto, destaca el objetivo de concienciación sobre la conservación de espacios naturales y la responsabilidad ante la utilización de sus recursos. A lo que se suman otras acciones como la aplicación de habilidades sociales y deportivas.

Reyes adelantó la voluntad del Cabildo de mantener esta iniciativa de cara al próximo verano y seguir apostando por una programación vinculada a los valores naturales. De esta forma, aseguró que “cumple con el doble objetivo de ser un punto de encuentro para los jóvenes y un referente formativo durante la temporada estival”.

La modalidad de adultos se pone en marcha después del paso de más de 280 jóvenes hasta los 15 años que desde el 25 de junio han formado parte de los cinco turnos participantes. Durante estas últimas cuatro semanas han participado en múltiples actividades programadas como la práctica de deportes acuáticos en Valle Gran Rey o el conocimiento de labores como la elaboración del gofio con una visita a un molino.

El Cabildo licita la mejora del acceso a Valle Gran Rey con una inversión de 4,4 millones de euros

Por
Dux Garuti
-
GM-1 en su acceso a Valle Gran Rey.

Los trabajos incluyen la rehabilitación del pavimento, la instalación de nueva señalización, la adecuación de zonas de aparcamientos, construcción de muros y cunetas, además de mejoras en la accesibilidad para peatones.

Casimiro Curbelo indica que las actuaciones se extenderán desde la zona de Acardece hasta la Rotonda de El Mago, en la GM-1 y el acceso a La Playa, en la CV-8.

El Cabildo de La Gomera saca a licitación las obras de mejora y adecuación de la GM-1 en el acceso al municipio de Valle Gran Rey, entre la zona de Acardece y la rotonda de El Mago, incluyendo el acceso a La Playa en la CV-8. Un proyecto que cuenta con una inversión total de 4.414.744,40 euros.

El presidente del Cabildo, Casimiro Curbelo, explicó que esta actuación responde a una obra prioritaria con la que se dará salida a los problemas de seguridad, adecuación del pavimento y otras mejoras que facilitarán el tránsito de vehículos y peatones por una de las vías estratégicas de la Isla.

En este sentido, recordó que los trabajos incluyen la rehabilitación y restitución del pavimento, así como la reposición de la señalización, además de la construcción de muros y cunetas en varios tramos, al igual que el saneamiento de aquellas que ya existen. “Se trata de un proyecto en el que también se recoge la adecuación de las zonas aledañas al Mirador de Las Retamas en Arure, donde se creará un espacio de aparcamientos y el acceso a la infraestructura, así como la adecuación del acceso al Túnel de Arure”, añadió.

La inversión también prevé actuaciones de mejoras pluviales en la zona de El Llano, entre las calles El Mantillo y Borbalán, hasta la rotonda de El Mago, en el acceso a Vueltas.

En cuanto a la seguridad, el consejero de carreteras, Aníbal González, avanzó que está previsto la sustitución de las barreras que discurren por el lateral de la GM-1 hasta la Casa de La Seda, además de la ejecución de los trabajos de reforma de la parada de guaguas cercana al CEIP El Retamal, donde se creará una acera de 1,5 metros y se instalarán barandillas para minimizar los problemas de seguridad en esta zona.

“La eliminación de barreras arquitectónicas a lo largo de la vía para permitir el cruce de personas con dificultades de movilidad o que hagan uso de sillas de ruedas es otra de las medidas que contempla este proyecto”, destacó González, quien adelantó la creación de aparcamientos para personas con movilidad reducida en varios puntos del trazado.

 

La Palma. 22 establecimientos de hostelería y restauración participan en la Ruta del Gallo

Por
Dux Garuti
-

Los establecimientos ofrecerán a residentes y turistas dos tapas, en la modalidad palmera y libre, que podrán degustar al precio de 2,5 euros acompañadas de su correspondiente bebida.

Con cada tapa degustada los ruteros van sumando puntos para conseguir regalos directos y por sorteo, gracias al apoyo de numerosas empresas locales que se han sumado a esta iniciativa gastronómica.

La Palma 27/07/2018.  Un total de 22 establecimientos de hostelería y restauración de El Paso, Los Llanos de Aridane y Tazacorte participan en la ruta de tapas del Gallo que se celebra entre el 1 y el 19 de agosto en el Valle de Aridane.

En su decimotercera edición, los establecimientos ofrecerán tapas con nombres tan sugerentes como Vacaguaré en pecado, Sabores de Lacatán, Piruletas de embutidos de cochino negro, salchicha y morcilla, Fruta de la isla con helado de leche de cabra, Chipirón, boniato y guisantes, Piada Palmera. Cuarenta y cuatro tapas con las que concursan en la modalidad de libre y palmera y que servirán a un precio de 2,5 acompañadas de cerveza, jugo, vino o agua.

En el municipio de El Paso participan en la Ruta el Restaurante Franchipani    Bar Central, Cafetería Kachoté, Kiosko La Plaza El Paso, Arepera Yaracuy, y Restaurante Carmen, Asimismo, en el casco urbano de Los Llanos de Aridane los ruteros podrán degustar las tapas de la Ruta en Winnit-Carambola, Gastro Bar El Duende del Fuego, El Bunker, Pepper Mexican Food, DaDá, Nuovo Rami Café, La Cantina del Gladiatore, Tasca La Fuente, Calle del Medio 13.  A ellos se suman en la zona de La Laguna, Todoque y Puerto Naos, Restaurante Altamira, Restaurante Las Norias, Restaurante Brisas y Bucanero Laly´s Bar y en Tazacorte, Atípico Italiano, La Locanda y el Kiosco Cocomar La Bombilla.

Ruta GuiadaLos ‘ruteros del Gallo’ podrán seguir la ruta tanto a través de los medios convencionales como digitales, ya que al igual que en ediciones anteriores, el callejero que guía a los clientes sobre cómo llegar, en qué horario acudir o las tapas que van a degustar puede obtenerse directamente en formato papel en cualquier de los establecimientos participantes como en los principales puntos de información turística, así como a través de las redes sociales y páginas web de las diferentes administraciones y entidades que colaboran con la organización.

Con cada tapa consumida, los ruteros van sumando puntos para conseguir premios, bien de forma directa o mediante sorteo de una bolsa de obsequios donada por empresas locales y que incluye un viaje a Tenerife para dos personas, alojamientos, tratamientos de belleza, lotes de productos gastronómicos, cenas y degustaciones, excursiones de ocio activo o el peso de ganador en litros de cerveza artesanal.

Los 22 establecimientos participantes podrán alzarse con alguno de los premios, concretamente el Gallo de Oro, Plata, Bronce para la categoría de Tapa Palmera, la Gallotapa o el premio a la mejor Tapa Libre y que se determinaran según el juicio del jurado y el Gallo Popular, tal y como su nombre indica, estará sometido a votación popular.

La XIII Ruta del Gallo es una iniciativa organizada por la Delegación de la Cámara de Comercio en La Palma y cuenta con el respaldo del Cabildo Insular, a través de la consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca, así como de los tres Ayuntamientos de la comarca del Valle de Aridane y las asociaciones empresariales. Además, firmas comerciales como Libbys Canarias y varias empresas locales se han sumado a la Ruta en calidad de patrocinadores de esta iniciativa gastronómica con la que se promocionan los sabores de la cocina palmera y, en particular, los del Valle de Aridane.

Adeje. Culinaria Tenerife 2018 busca exportar el talento y el conocimiento de la gastronomía canaria

Por
Dux Garuti
-

Uno de los ejes de Culinaria 2018 es fortalecer el consumo de la gastronomía canaria a través de la formación vinculada a los productos de la tierra porque “es necesario seguir avanzando en la creación de un sello de identidad vinculado a lo que es nuestra forma de entender la cultura gastronómica”, según el vicepresidente de ACYRE Canarias, Juan Carlos Clemente.

El plato fuerte de este conclave gastronómico son las más de 30 ponencias y talleres que estarán a cargo de grandes profesionales como Oliver Peña, Susi Díaz y María Marte. Nombres propios que se conjugarán junto a otros reputados chefs de la Isla, que también forman parte del olimpo culinario de la Guía Michelín, como Erlantz Gorostiza , Juan Carlos y Jonathan Padrón, Andrea Bernardi y Fernanda Fuentes, entre otros.

Impulsar la gastronomía como un elemento esencial de la oferta turística de Tenerife, así como exportar el gran talento de los cocineros y visibilizar lo que “se cuece en los fogones de la Isla” es uno de los grandes objetivos de Culinaria 2018, tal y como apunta el presidente de la Asociación de Cocineros y Reposteros (ACYRE Canarias) Pablo Pastor. Tanto él como el vicepresidente del colectivo, Juan Carlos Clemente, llevan desde enero en los entresijos de este Congreso profesional que se celebrará los días 26, 27 y 28 de septiembre en el Centro de Desarrollo Turístico de Costa Adeje y que cuenta con el apoyo del Gobierno de Canarias, Cabildo de Tenerife y  Ayuntamiento de Adeje.

El plato fuerte de este conclave gastronómico son las más de 30 ponencias y talleres que estarán a cargo de grandes profesionales como Oliver Peña, el chef del restaurante Enigma de Barcelona (una estrella Michelín), Susi Díaz (Restaurante La Finca. Elche, una Estrella Michelín) y María Marte (Chef del Restaurante Club Allard, Madrid, dos Estrellas Michelín, hasta enero 2018). Nombres propios que se conjugarán junto a otros reputados chefs de la Isla, que también forman parte del olimpo culinario de la Guía Roja, como Erlantz Gorostiza, Juan Carlos y Jonathan Padrón, Andrea Bernardi y Fernanda Fuentes o los reconocidos  chefs canarios Braulio Simancas, Pedro Rodríguez Dios, Esteban Gómez, Marcos Tavío e Isidro Álvarez, además de los jóvenes talentos Alexis García, Jorge Peñate, Victor Suárez, Rubén Cabrera y Samuel Hernández, entre otros.

Según comenta Juan Carlos Clemente, “siempre intentamos tener lo mejor que existe en el ámbito culinario hoy en día en el Archipiélago, además de traer  personas que nos aporten de fuera de Canarias”. No obstante, el vicepresidente de Acyre puntualiza que “en lugar de sólo pensar en importar,  ya es hora de empezar a creer en la exportación de conocimientos  y talento para que gente de fuera de Canarias (Azores, Maderia, África, e incluso de la Península) vean Culinaria como una fuente de información y formación gastronómica y para que se conozca lo que hacemos los canarios en nuestras cocinas”.

Sello de identidad

Precisamente este es uno de los ejes de Culinaria 2018, “fortalecer el consumo de la gastronomía canaria a través de la formación vinculada a los productos de la tierra”, según apunta Clemente. Tiene claro que “es necesario seguir avanzando en la creación de un sello de identidad vinculado a lo que es nuestra forma de entender la cultura gastronómica; y hay mucha gente con muchas ganas de mostrar opciones en Culinaria y demostrar lo que sabe hacer”.

“Hay talentos consagrados, otros que están en proceso de consagrarse y jóvenes que vienen empujando muy fuerte. A ver cómo podemos amalgamar todo esto y darle forma: ¡ese es nuestro gran desafío en esta segunda edición”, afirma el vicepresidente de Acyre, que se encarga de la faceta técnica de la organización.

En esta misma línea se expresa el presidente de los cocineros, Pablo Pastor, que confiesa que su “afán e ilusión es que Culinaria Tenerife 2018 sea un reclamo más dentro de los diferentes foros que se despliegan en el ámbito nacional”

Señala, además, que “la puesta a punto del foro requiere de un trabajo impresionante y en ello llevamos desde principios de enero; realmente estoy satisfecho de que cuando hemos hablado y reactivado el contacto con cocineros, productores, proveedores, políticos, hemos comprobado que a todo el mundo le ha quedado en la retina Culinaria 2016 como un evento fantástico y profesional. Nadie se ha olvidado de la primera edición y “he de decir también que gracias a la ayuda de los periodistas y los medios de comunicación”.

“Llevamos más de 6 meses en la labor de coordinación con nuestro gerente, Domingo Pérez, para dar forma a todo esto –dice Juan Carlos Clemente-. Desde el primer momento apostamos por el hilo conductor del producto: papas antiguas, aguacate, miel, queso, cochino negro, pescado azul y, después, la parte técnica la queríamos encaminar a artes ancestrales que están en plena vanguardia como el ahumado, la curación, los fermentados,…”

“A partir de ese producto de cercanía –detalla Clemente- hemos empezado a buscar la persona ideal para que lo defendiera en cada ponencia. Nosotros en Tenerife y en Canarias tenemos un elenco de cocineros brutal, además de excelentes comunicadores. Es verdad que a veces tenemos grandes cocineros que comunican muy bien pero en otras, no es el caso, y tenemos que facilitar esas cuestiones, para lo que se sumarán técnicos que dominen la materia y contribuyan al buen desarrollo de las ponencias”.

“Hay grandes expectativas para la segunda edición y creemos que va a consolidar el futuro;  una de las incorporaciones de esta edición en las que depositamos muchas expectativas –asegura Pastor- es, por ejemplo, el Túnel del Aceite de Oliva, un espacio temático donde los visitantes descubrirán el apasionante mundo del Aceite de Oliva Virgen Extra. (AOVE) Otra novedad interesante es la participación de otras Islas, gracias a la contribución de sus respectivos Cabildos, que podrán mostrar sus productos y las creaciones de sus cocineros”.

“Tenemos la suerte de que casi todos los centros de formación de Tenerife van a acudir y en Culinaria debemos dar un mensaje por parte de los 50 profesionales que van a impartir esas 33 ponencias: “un mensaje de unidad y que la gente sepa que cada cocinero no hace la guerra por su cuenta”, remarca Pablo Pastor. “Yo animo a asistir si eres profesional y amas el trabajo de la gastronomía, ya seas cocinero, repostero, camarero,  barman, jefe de compras,… Es una oportunidad única para formarse, conocer las nuevas tendencias y seguir a los profesionales canarios y de fuera de las islas, que están marcando pautas con su quehacer diario”.

 

Las buenas ‘Sensaciones’ triunfaron un año más en El Médano

Por
Dux Garuti
-

El evento gastronómico ofreció rutas, talleres, exposiciones, productos locales, tapas, vinos de la tierra y actuaciones musicales frente al mar.

La plaza central de El Médano acogió una nueva edición de la fiesta gastronómica ‘Sensaciones, Sabores de Verano’, organizada por la Agencia de Empleo y Desarrollo Local del Ayuntamiento de Granadilla de Abona, cuya responsable es Carmen Yanira González, en colaboración con el Consejo Regulador de la Denominación de Origen de Abona.

A lo largo del día, miles de personas se trasladaron hasta el litoral donde, en horario de 09.00 a 14.00 horas, los socios del mercado del agricultor, artesanos y empresas alimentarias presentaron sus productos. También estuvieron presentes los proyectos de Emplea Agrícola y Dinamiza 2017 que se desarrollan en el municipio, y que ofrecieron diversos talleres gratuitos de dinamización. Además todos los asistentes disfrutaron de un taller y exposición de arte reciclado, así como una ruta interpretativa por el litoral. A partir de las 18.00 horas, los establecimientos del municipio ofrecieron a los visitantes las mejores tapas con productos de la tierra y vinos de la DO Abona y Valle de Güímar al precio de 1,2 ó 3 euros.

El Consistorio, puso de nuevo a disposición de la población un servicio de transporte gratuito  con el objetivo de descongestionar la entrada al Médano. La jornada, consolidada como una gran fiesta culinaria y del vino, estuvo amenizada por actuaciones musicales a cargo de Sananda, Baby Black Soul y Aparranda2. Al igual que en la pasada edición, se contó con un photocall para que los residentes y visitantes tuvieran un recuerdo de esta agradable cita gastronómica.

El alcalde, José Domingo Regalado, agradeció “la gran acogida que tiene ‘Sensaciones’ con un formato propio en cada una de sus ediciones, el esfuerzo y colaboración de cada uno de los establecimientos de la zona que hacen de este evento un referente en el verano del Sur de la isla”. Por su parte, la edil del área destacó la importancia de esta iniciativa que “no solo es un evento de gastronomía que sirve de promoción para que nuestras empresas y negocios se den a conocer entre los asistentes, sino también una actividad económica, que contribuye a dinamizar la economía local y poner en valor la calidad de nuestros productos”.

 

La historia del caserío de Las Vegas plasmada en un libro

Por
Dux Garuti
-
presentación del libro de la historia de Las Vegas.

La ermita de este lugar histórico acogió la presentación del libro del cronista oficial Emiliano Guillén.

La ermita del caserío de Las Vegas acogió el viernes 27 de julio la presentación del libro ‘Las Vegas. Lugar Histórico’, del cronista oficial de la Villa Histórica de Granadilla de Abona, Emiliano Guillén Rodríguez, contándose con la presencia del alcalde, José Domingo Regalado, la concejala de Cultura, Eudita Mendoza Navarro, y demás miembros de la corporación municipal.

José Domingo Regalado señala “la apuesta e implicación que desde el Ayuntamiento, a través de la Concejalía de Cultura, se realiza por la cultura, los libros y la literatura en general, con publicaciones como estas, que recopilan la historia de sus gentes, costumbres y tradiciones, que quedarán como legado en el tiempo para las nuevas y futuras generaciones”.

Emiliano Guillén presenta este trabajo, que se enmarca en la celebración de las fiestas en este enclave histórico, en honor a Santa Ana y Nuestra Señora de la Esperanza. El cronista destaca “que esta sencilla obra nace con la intención de reunir, ordenar e interpretar todos los datos que han sido posibles de obtener, de tal forma, que el lector logre alcanzar una idea sobre el andar secular de esta pintoresca localidad”.

El autor expresa, “que la finalidad de esta obra es la de dar a conocer la evolución de este caserío, histórico y emblemático de Las Vegas, a lo largo de sus cinco siglos de historia”, desde su fundación hasta la actualidad, mostrando el patrimonio material y espiritual, tangible e intangible, en cuanto a paisaje, vivienda, leyendas, música, bailes, danzas de ritual, aguas, campanas marineras, campanario vegetal y fiestas entre otros.

 

“MERKARTE 2.018” del 27 de Julio al 8 de Septiembre en el Pto. de la Cruz

Por
Dux Garuti
-

Por Juan Santana.

Si tienes tiempo y ganas de ver Arte Nuevo, das un paseo por el Puerto de la Cruz en Tenerife y gozarás de la presente exposición “Merkate en Gira”, organizada por el Área de Juventud, Patrimonio Histórico e Igualdad del Cabildo de Tenerife, porque ofrece las creaciones de Laura B. Hernández, María Vioque, Pablo Falcón, Javituxuela, Amanda Siworae, Elvira Piedra, Andrea Luis y Gabo Pata Palo. La última edición de Merkate, Supermercado del Arte, celebrada entre Noviembre y Enero pasados, incorporó como novedad que el público pudiera votar a sus autores favoritos y decidir un premio, consistente en una exposición de obras de los ocho más valorados. El objetivo de Merkate, desde hace más de 14 años, es acercar al gran público a los artistas noveles de la isla, talentos por conocer, facilitando su salto a la profesionalización, ofreciéndoles la oportunidad de exponer en un entorno propicio donde recauden el importe integro de las ventas con los precios fijados por ellos mismos.

Desde el sur, nos fuimos a la presentación de estas nuevas obras y abre las puertas al arte nuevo, el amigo Celestino Sánchez, jubilado, Profesor Titular de Historia del Arte y Superior de Diseño Fernando Estévez de Santa Cruz de Tenerife. Primer Director de la Fundación Cristino de Vera de Caja Canarias en La Laguna y el Director del Museo de Arte Contemporáneo Eduardo Westerdandt en el Puerto de la Cruz. Tengo que decir, que cuando lo trinque, le echaré la bronca, porque arrancó sin tomarse una caña conmigo, pero estoy seguro que tenía prisas y es que Celso, es como somos muchos, que tenemos el cuerpo en el norte y las cabezas en el sur, en el este  y en el oeste. ¡Lo dicho!, si estás por el Puerto de la Cruz, cerca del mismo muelle pesquero, de lunes a sábados desde las diez de la mañana hasta los dos de la tarde, puedes disfrutar del color y las locuras de los artistas noveles y no te arrepentirás, porque detrás de todo esto hay algo inexplicable.

Cuando pensamos en un gran artista siempre nos viene a la cabeza su obra más conocida o emblemática, pero todos los genios de la pintura tienen un pasado y los pintores o músicos, cocineros o de cualquier gremio  tienen  puro arte y nadie diría que algunas de las obras  salieron de sus cabezas. En el planeta tenemos Arte, hasta que te jartes, siempre lo diré y lo seguiré diciendo y destacar en un mundo tan competitivo, no es fácil pero es posible y a la misma vez emocionante y vale la pena trabajar con toda tu alma y nadie dijo que fuera fácil. En mi caso personal, confieso que soy admirador de Leonardo Da Vinci y  desde muy joven comenzó el polifacético Leonardo Da Vinci en el mundo del arte, aunque fue solo en los últimos años de su vida cuando triunfó como pintor.

En sus inicios, el genio renacentista participaba en talleres artísticos de su ciudad haciendo retratos de personas y pintando paisajes que nada tienen que ver con su célebre “Última Cena”, por esto digo, que triunfar, destacar, vender, ser querido o ganar dinero con el arte, es un sueño por cumplir, dónde jamás debemos perder la bandera de la confianza. ¡Felicidades a todos los artistas en general!, y hoy especialmente a  Laura B. Hernández, María Vioque, Pablo Falcón, Javituxuela, Amanda Siworae, Elvira Piedra, Andrea Luis y Gabo Pata Palo. Gracias por leer y regalar un poco de tiempo, porque el tiempo, es el tesoro más valioso del ser humano, el tiempo pasa y jamás volverá.

 

“Cuatro apellidos y nombre”

Por
Dux Garuti
-

Por Jesús Millán Muñoz.

Me pregunto si en el actual estadío evolutivo social e histórico, sería necesario que oficialmente toda persona tuviese un nombre, simple o compuesto y cuatro apellidos. Ya que así habría menos posibilidades de confusiones a y en todos los sentidos y, sectores de la sociedad. Especialmente en Internet.

Comprendo que en algunos casos podrían darse la situación de apellidos compuestos, pero a mayor aumento demográfico mundial, a mayor incidencia de las redes sociales en Internet. Ciertamente, de forma oficial creo que sería más conveniente y aconsejable que cada persona, en todo la administración pública, y en la privada se mencionasen nombre y cuatro apellidos.

Aquí en Occidente, aquí en España, podría ser como hasta ahora, nombre, primer apellido del padre, segundo de la madre, tercero el segundo del padre, el cuarto el segundo de la madre. Sin menoscabo que las leyes permiten el cambio de apellidos o nombre, cuando la persona ha alcanzado una edad adulta…

Cómo las redes sociales tipo Internet, se irán ramificando aún más, y cada vez tendrán más importancia, y además la demografía continuará aumentando, no parece baladí, ni una realidad superficial, ni sin importancia que oficialmente y en las administraciones, y en todos los aspectos sea oficial el nombre y los cuatro apellidos.

Todo lo que sirva para aclarar y distinguir, todo será bueno para no encontrarse con problemas, porque ya de hecho se producen, confusiones de historias médicas, confusiones en los censos electorales, confusiones en las redes sociales, etc.

Ciertamente la administración civil, junto con el nombre va un número de identificación sea fiscal, de identidad nacional, sea de la seguridad social, etc. Pero parece más sencillo que en la vida normal y rutinaria, que no es conveniente mostrar esas identificaciones y numeraciones, se expresase el nombre y los cuatro apellidos.

Ciertamente, en las redes, es obvio, al ser de voluntad propia y autonomía personal, si alguien no quiere mencionar sus cuatro apellidos y solo dos, o poner un seudónimo o cualquier otro nombre, está en su derecho y en su deber si lo considera conveniente…

Pero hagan ustedes la prueba busquen en Internet un nombre de alguna persona, si los apellidos no son muy especiales o específicos, encontrarán diez o doce con el mismo nombre y los dos mismos apellidos. Ciertamente, si no conoces ningún otro dato, no sabrán cual de esas personas es la que busca. Ciertamente, siempre estará quizás el oficio o profesión, alguna actividad vocacional concreta, la ciudad o región o país, que sirve de orientación, la fotografía si la expone y si es conocida para usted…

Si una persona equis no quiere ser reconocida en las redes sociales, tiene derecho a ello, no pondrá su nombre, pondrá cualquier otro substantivo o pondrá una marca signica, pero si quiere ser reconocido, por cuestiones profesionales, vocacionales, por búsqueda de trabajo, desde luego, lo que desea es que no sea confundida su persona con ninguna otra del planeta.

En un mundo que cada vez estará más globalizado o internacionalizado o mundializado a y en todos los aspectos de la existencia, no solo los económicos, sino los sociales y profesionales, parece que es conveniente esta medida de los cuatro apellidos, además de otras.

Pero también teniendo en cuenta a las personas que ya han pasado por este mundo, sin entrar en el problema del famoso desierto informativo o documental que dicen se puede producir, si la inmensa mayoría de datos y documentos se pierden, por los problemas de software en evolución, por la conservación de los datos y de los materiales o hardware que los almacenan. Quizás, las personas que ya han realizado ese tránsito, quizás sería más fácil que algo de sus huellas quedarán para el futuro, si se pudiese distinguir mejor sus nombres y sus apellidos, es decir, algo de una persona de hace cien años, se pueda volver a recuperar, su pequeña historia, su pequeña biografía, sus pequeños hechos, sus pequeños datos, o sus grandes, quizás una manera, un consuelo más en la vida, que algo de lo que has hecho, quede para el futuro, pueda ser recuperado y recordado, al menos si ha sido bueno y positivo…

Porque no solo está que de su mismo nombre y sus dos apellidos, si usted observa, posiblemente existan ya diez personas en las redes sociales, y eso, que muchas aún, una gran parte de la población aún no ha entrado en esos mundos, sino que si mirase hacia atrás, coincidirían cientos de personas distintas con el mismo nombre.

Para terminar, parece ser, que existen planes de intentar volcar cientos de miles o de millones de datos y documentos antiguos en las redes sociales, y formar con ellos, como se están haciendo en algunos archivos, el antiguo de Venecia por ejemplo, interrelaciones entre las personas. Ya el pasado no podemos cambiarlo, pero si el presente mirando hacia el futuro… ¡Así, así algo de cada uno de nosotros, pueda quedar para el futuro, aunque sea en el mar de los datos…!

Pinolere reconoce la labor de Efraín Medina con el premio Cho Feriante de Honor

Por
Dux Garuti
-

El vicepresidente económico del Cabildo tinerfeño, quien ha sido galardonado en la modalidad institucional, ha querido poner en valor el trabajo de su equipo.

El vicepresidente económico del Cabildo de Tenerife, Efraín Medina Hernández,  ha sido reconocido por la Asociación Cultural “Pinolere” con el premio Cho Feriante de Honor 2018, en la modalidad institucional. La agrupación norteña resalta la labor de Medina y su equipo a la hora de impulsar proyectos que pongan en valor la artesanía y cultura popular y tradicional de Tenerife y Canarias.

Efraín Medina, que desde su llegada a la Corporación tinerfeña puso en marcha el Plan Insular de Apoyo a la Artesanía, ha agradecido el reconocimiento otorgado con el premio Cho Feriante de Honor. En este sentido, también destacó la colaboración y el apoyo de instituciones como la Escuela de Entidades Canarias en el Exterior o el Ayuntamiento de La Orotava. “Este premio no hubiera sido posible sin el trabajo de muchas personas que colaboran a diario con la labor que desempeñamos desde el Cabildo”, resaltó. Además, quiso compartir este reconocimiento con su madre y sus compañeros de la Institución insular.

Con el objetivo de convertir el sector artesanal en uno más competitivo, con mayor valor añadido y generador de empleo, Efraín Medina ha apostado por las ferias, el impulso de la tricontinentalidad y el uso de la artesanía como vínculo de unión y desarrollo entre los pueblos. Todo ello hizo que “el Gobierno de España haya reconocido al Cabildo de Tenerife otorgándole el Premio Nacional de Artesanía”, aseguró la organización orotavense.

La Asociación Cultural “Pinolere” también quiso resaltar la labor del Cabildo, en la figura de su vicepresidente económico,  que hicieron posible el Primer Encuentro Internacional de Torneros de Madera, y que llevó al pleno la conmemoración del Día Insular de la Artesanía.

 

La biodiversidad de La Gomera, lujo y responsabilidad

Por
Dux Garuti
-
Parque Nacional de Garajonay - La Gomera.

La Gomera es el enclave europeo en el que se concentra mayor número de flora endémica en relación a su superficie.

Curbelo apuesta por la concienciación ciudadana para proteger los valores naturales de la Isla.

La insularidad supone un hándicap para garantizar la conservación de las especies.

La Gomera condensa en una superficie que roza los 370 kilómetros cuadrados la mayor riqueza de especies de flora endémica de Europa en relación a su extensión. Su vegetación natural abarca más de 50 especies que sólo se encuentran en la Isla, lo que además de un lujo, trae aparejado el reto de mantener a las especies para garantizar su supervivencia. En este minuciosa tarea se emplean diariamente técnicos y especialistas que trabajan con esmero por los cuidados de estas joyas que brinda la vegetación gomera.

El presidente del Cabildo de La Gomera, Casimiro Curbelo, es consciente de que para tal labor se deben emplear todos los esfuerzos posibles, pues según indica, “vivir en un espacio privilegiado como este desde el punto de vista natural, conlleva la obligación de respetar al máximo estos valores”.

En este punto, Curbelo aclara que no sólo es de suma importancia el trabajo que se desarrolla desde la Institución insular por preservar el espacio natural sino la sensibilización de los residentes para que contribuyan a los cuidados que demandan tanto el entorno rural como el urbano. “Es necesario crear conciencia colectiva en la ciudadanía para que se transmitan estos valores y nos aseguremos de que las generaciones futuras preserven el medioambiente”, comenta. Por ello, explica que el Cabildo ha puesto en marcha numerosas acciones formativas en los centros escolares para reforzar las medidas que protejan el espacio natural de la Isla.

Si nos referimos a la belleza natural de La Gomera, la joya de la corona es sin duda el Parque Nacional de Garajonay, el cual ostenta con orgullo la mejor representación de laurisilva de Canarias. No obstante, esta vegetación endémica aún pudo alcanzar una mayor extensión, ya que según apuntan las investigaciones arqueológicas, en la Isla existieron pinares y formaciones de dragos que desaparecieron casi en su totalidad durante la época aborigen.

Para el director del Parque Nacional del Garajonay, Ángel Fernández López, la mejor herramienta para luchar contra el riesgo de extinción de las especies “pasa por conocer nuestros paisajes y entonces enseguida seremos lo suficientemente conscientes de la necesidad de protegerlos y defenderlos”. El director lo planteó así en el transcurso de una conferencia ofrecida el pasado mes de junio coincidiendo con el Día Mundial del Medio Ambiente y cuyo título era Naturaleza amenazada de La Gomera.

En septiembre, Fernández López participará en una reunión técnica que tendrá lugar en Madrid, que se enmarca en los cursos que organiza la red de parques naturales españoles. Unas jornadas que servirán para el intercambio de experiencias como instrumento para abordar la gestión de las especies de flora amenazadas.

Las principales amenazas actuales para la biodiversidad insular son la aparición de herbívoros tales como ovejas y cabras asilvestrados, conejos y depredadores como los gatos, hurones y ratas que devoran y pisotean las plantas de forma dictatorial. El fuego no es un factor menor. Luego están las especies invasoras, parecidas a las tuneras que han ocupado los territorios costeros. Plantas que han llegado de Méjico y que han resultado muy útiles para el ser humano pero que también ha implicado un alto coste para el medio natural. No menores son los efectos del cambio climático, un problema de ámbito global del que no escapa La Gomera. La irrupción del ser humano con la introducción de depredadores como los gatos o ratas trajo consigo que especies autóctonas como el lagarto gigante tuviera que replegarse a los lugares más escarpados de la Isla. No ha sido hasta hace unos años gracias a la labor desarrollada por el Cabildo cuando se han dado los primeros pasos para que empiecen a aflorar las esperanzas de que en un futuro más o menos inmediato pueda salir de la lista de especies en extinción.

En Canarias, y en La Gomera, se concentran ecosistemas muy diferentes a los del resto del mundo e incluso de los continentes próximos. El mar ha supuesto una barrera que ha dado lugar al aislamiento y propiciado formas de vida diferentes, incluso entre especies comunes a las que se pueden ubicar en otros lugares.

La Gomera cuenta con los elementos necesarios para sentarse en los foros mundiales y demandar una atención especial a la hora de garantizar la conservación de su privilegiado ecosistema. La Isla aún cuenta con los mejores y más amplios palmerales del Archipiélago. Es cierto. Pero también lo es que su superficie se ha reducido de forma importante.

El programa Life + Garajonay Vive, puesto en marcha por el Cabildo, a través del parque nacional, en cooperación con el Gobierno canario y la Unión Europea, persigue la restauración ecológica del parque y hace especial hincapié en la recuperación de las especies vegetales del Parque Nacional. A finales de año, un congreso analizará los resultados de esta iniciativa que se ha desarrollado con éxito durante los últimos cuatro años.

En los dos primeros años, se llevó a cabo una cuidadosa planificación de las labores que se iban a llevar a cabo en un vivero para la producción de las nuevas plantas, preparación del suelo, siembra, mantenimiento, selvicultura preventiva, apoyo en la recuperación de especies amenazadas y control de las exóticas y un programa de seguimiento ecológico. El saldo final es que se han conseguido plantar 8.000 ejemplares que han estado sujetos a estrictos controles para conocer su evolución en función de la técnica de plantación utilizada. Al igual que se hace con las más de 50.000 plantas sembradas en 160 hectáreas que han sufrido daños por el fuego.

 

La Gomera avanza hacia la excelencia del sector turístico con la ‘I Jornada Insular de Turismo’

Por
Dux Garuti
-

Cerca de un centenar de profesionales del sector se dan cita en el evento organizado por la Consejería de Turismo del Cabildo de La Gomera para abordar las herramientas de promoción y excelencia turística.

Casimiro Curbelo hace hincapié en la repercusión del turismo en el tejido económico y subraya el incremento interanual del 7,8 % en la creación de empleo en el sector servicios.

La Gomera celebró este viernes la ´I Jornada Insular de Turismo` con la que el Cabildo promueve el impulso del sector bajo el paraguas de la sostenibilidad y en el marco del Plan Estratégico Promocional Isla de La Gomera 2016-2019. La cita profesional, en la que participaron cerca de un centenar de profesionales y agentes turísticos, estuvo centrada en el análisis de las acciones promocionales, la proyección de los productos locales y la evaluación de estrategias de marketing de gran utilidad para los servicios que se prestan en el territorio insular.

El pasado año La Gomera cerró con la llegada de más de 700 mil visitantes y una estancia media superior a las 11 días. Por este motivo, Casimiro Curbelo, aseguró que la promoción realizada y la apuesta por la presencia en más de una treintena de eventos y ferias en Europa “ha dado sus frutos con unos resultados que permiten un impulso económico que se traduce en más actividad, no sólo en el sector servicios con la creación de un 7,8% más de empleo, sino en el resto del tejido productivo que también se beneficia de este”.

Curbelo reiteró la prioridad de mantener una estrategia de trabajo capaz de consolidar el destino como un espacio de calidad y excelencia, porque “el incremento del gasto medio, que se sitúa en la actualidad en unos 150 euros de media, tiene que venir ligado con el compromiso de las administraciones públicas y los empresarios para trabajar en esta dirección”.

Las singularidades de la Isla y sus atractivos naturales son las principales herramientas que utiliza el Cabildo en sus campañas promocionales. Así lo afirmó la consejera de Turismo, María Isabel Méndez, quien subrayó la apuesta por “acciones segmentadas, bien definidas y capaces de captar a un turista con alto potencial al que se llega desde su fase de elección del destino hasta que regresa de sus vacaciones en nuestra Isla”.

Recordó que los objetivos de aumentar el número de visitantes durante todo el año e incrementar el gasto medio, dentro del marco de la sostenibilidad es “una meta continua que nos ha permitido posicionarnos como un destino diferenciado en los principales mercados europeos”. En este sentido, expuso las acciones programadas a través de redes sociales, publicaciones especializadas en el sector y la presencia en multitud de medios de comunicación internacionales.

Aludió a los avances logrados en materia de accesibilidad con la publicación de la Guía de Turismo Accesible, a lo que se suma la apuesta por el Plan de Turismo Ornitológico y el Plan Formativo para la mejora del sector de la restauración, junto a la formación lingüística para personas relacionadas con las actividades turísticas.

Por su parte, la gerente de Promotur, María Méndez, puso en valor las estrategias de promoción segmentadas implementadas por la marca ‘Islas Canarias’ y con las que se ha alcanzado a mercados especializados, permitiendo generar notoriedad y consolidar el liderazgo del Archipiélago como un destino preferente.

La formación, clave para alcanzar la excelencia turística

La I Jornada de Turismo contó con la participación de cuatro ponentes. El profesor de Geografía de la Universidad de La Laguna, Moisés Simancas fue el encargado de abrir el turno de exposición con la ponencia ´El Redescubrimiento Turístico de La Gomera`. Seguidamente, el profesor de Marketing de la misma universidad, Ricardo Díaz, abordó el ´Pensar el diseño del canal desde el cliente`, y el representante de la agencia Expedia, Alejandro Gallardo ofreció una ponencia sobre ´Buenas prácticas en la comercialización hotelera`. Por último, el asesor de Hostelería, Juan Carlos Clemente, analizó el ´Compromiso con el producto local`.

 

1...3.1933.1943.195...4.043Página 3.194 de 4.043