Rescatan por helicóptero a un senderista herido en La Orotava

helicóptero ges

Un hombre sufrió un traumatismo en el tobillo tras caerse mientras hacía senderismo en Las Cañadas del Teide, en el municipio de La Orotava, este 17 de abril.

El suceso ocurrió sobre las 15:24 horas cuando el accidentado no podía continuar la marcha y pidió ayuda al Centro Coordinador de Emergencias y Seguridad (CECOES) 1-1-2 del Gobierno de Canarias.

El CECOES activó el helicóptero del Grupo de Emergencias y Salvamento (GES), que localizó al senderista y lo rescató con una camilla.

El herido fue trasladado a la helisuperficie de La Guancha, donde una ambulancia del Servicio de Urgencias Canario (SUC) lo asistió y lo llevó al Hospital del Norte. Se desconoce la identidad y la edad del afectado, así como la gravedad de su lesión.

Pescadores del Sur de Tenerife se manifiestan contra los parques eólicos marinos

Un grupo de pescadores de diferentes colectivos se concentró el sábado 15 de abril frente a la Autoridad Portuaria de Santa Cruz de Tenerife para protestar contra los proyectos de parques eólicos marinos que el Gobierno ha autorizado en la costa sur de la isla.

Los manifestantes consideran que estas instalaciones supondrán el fin de la pesca artesanal, que es el principal medio de vida de muchas familias de los núcleos de Las Maretas, Las Arenas y Tajao, en el municipio de Arico.

Los pescadores aseguran que no están en contra de las energías renovables, pero que los aerogeneradores flotantes o fijos que se pretenden instalar en el mar tendrán un impacto negativo sobre la fauna marina y el paisaje. Además, denuncian que no se ha contado con su opinión ni se han realizado estudios ambientales previos.

Entre los asistentes a la manifestación se encontraban el candidato a la alcaldía de Arico por CC, Víctor García, y la militante del mismo partido, Davinia García. Ambos expresaron su rechazo a los parques eólicos marinos y su apoyo al sector pesquero.

Víctor García afirmó que desde Arico están en contra de la “invasión” de aerogeneradores que acabarán con la pesca artesanal y el sustento de decenas de familias como las que componen la Cofradía de Tajao.

Davinia García, por su parte, señaló que como exconcejala de sector primario conoce las dificultades que tienen los pescadores para desempeñar su labor y que no puede permitir que este tipo de proyectos acaben con una actividad respetuosa con el medio ambiente.

Los proyectos que más preocupan a los pescadores se ubicarían frente a las localidades de Tajao, Las Maretas, Las Eras y Porís de Abona.

Estos proyectos forman parte del Plan de Ordenación del Espacio Marítimo (POEM) que el Gobierno aprobó el martes pasado y que reserva 561 kilómetros cuadrados para el desarrollo de parques eólicos marinos en Canarias. En Tenerife, hay dos zonas autorizadas: TEN1 y TEN2, que suman 92,10 kilómetros cuadrados y abarcan los municipios de Granadilla de Abona, Arico, Fasnia y Güímar.

Los promotores de los parques eólicos marinos defienden que son una forma de energía limpia y sostenible que contribuye a la transición ecológica y al desarrollo económico. Sin embargo, los pescadores no están dispuestos a renunciar a su modo de vida y exigen que se respete su derecho a trabajar en el mar.

40 personas se formarán en alternancia con el empleo en San Miguel de Abona

La Concejalía de Empleo del Ayuntamiento de San Miguel de Abona ha iniciado dos nuevos Programas de Formación en Alternancia con el Empleo para 40 personas entre equipo directivo y alumnos. Estos programas son:

San Miguel Contigo: formación en Atención sociosanitaria a personas dependientes en instituciones sociales, cubriendo sus necesidades físicas, psíquicas y sociales.

Descubre San Miguel 2023: formación en promoción turística local, gestionando la información turística y creando productos y servicios turísticos del entorno.

Estos programas en San Miguel de Abona durarán 11 meses y combinarán formación teórica y práctica. Están cofinanciados por el Servicio Canario de Empleo y el ayuntamiento, con un coste total de 667.000 €. Al finalizar, los alumnos obtendrán un Certificado de Profesionalidad que les facilitará el acceso al mercado laboral.

Alcalá recupera la memoria de sus mujeres trabajadoras

El pueblo costero de Guía de Isora ha sido escenario de una ruta contada que rescata las historias de las alcalaneras que contribuyeron al desarrollo de su comunidad.

La Plaza del Llano de Alcalá ha acogido este sábado la iniciativa ‘Isora: mujeres y sus manos alcalaneras’, impulsada por el Área de Igualdad del Ayuntamiento de Guía de Isora. Se trata de un proyecto que lleva tres años en marcha y que busca dar a conocer y valorar la labor fundamental de las mujeres en este núcleo costero.

El proyecto se basa en una investigación realizada a partir de entrevistas con diferentes mujeres del pueblo, cuyas fotografías se han expuesto en las calles. Además, se ha organizado una ruta contada que, guiada por dos narradores orales, recorre los rincones de Alcalá y relata las historias anónimas –pero reales– de sus mujeres trabajadoras.

La alcaldesa, Josefa Mesa, ha destacado la necesidad de preservar las historias de las mujeres que han contribuido con su trabajo al desarrollo de este núcleo costero: “El papel de la mujer en Alcalá a lo largo del siglo pasado fue fundamental para el crecimiento del pueblo. Creemos que era necesario dar a conocer y poner en valor el trabajo y el sacrificio de tantas de ellas que se implicaron con su comunidad”, subrayó.

La ruta contada se podrá disfrutar por última vez el próximo sábado 22 de abril. Habrá dos pases, uno a las 11:00h y otro a las 17:00h, con salida desde la Plaza del Llano de Alcalá.

Los cantautores Fernando Macías y Ángela González se presentan por primera vez en Tenerife

Fernando Macías es un joven artista de San Fernando (Cádiz) que empezó a tocar la guitarra a los 16 años y que ha trabajado en espectáculos de flamenco en Dubai y en un grupo de versiones llamado Sinkuartada. Su faceta de cantautor se consolidó al ganar las 6ª jornadas de Sabina Por Aquí, lo que le permitió grabar en casa del propio Joaquín Sabina.

Tiene un disco en el mercado: “Entropía”, que produjo, mezcló y masterizó él mismo en su Azotea Studio, y se encuentra trabajando en sus nuevos singles. Uno de ellos, “Inmortal”, cuenta con la colaboración de la cantante Marta Soto. Su canción más popular es “Levante”, que ha sido versionada por El Kanka.

Ángela González es una cantautora malagueña que toca el piano a nivel profesional y un poco la guitarra. Lleva componiendo desde los 16 años y ha ganado numerosos concursos, entre los que destacan el X Certamen Nacional de Música Distrito Barajas y el COAC Málaga 2021.

Tiene dos discos en el mercado: “Por amor al desastre”, autoeditado en 2018, y “to perfe”, grabado en la Azotea Studio en 2021. Está muy ligada al mundo del carnaval, y el año pasado versionó el himno oficial del Carnaval de Málaga. Además, ha colaborado con Fernando Macías en su tema “Levante”.

Cantarán en la isla los temas de sus discos “Entropía” y “to perfe” (además de sus nuevos singles) en formato acústico, a piano y guitarra.

Ambos artistas se presentarán por primera vez en Tenerife en El Búho Club (Calle Catedral, 3, 38205 La Laguna, Santa Cruz de Tenerife) este viernes 21 de abril a las 20:00 horas. Las entradas tendrá un valor de 10,18 € que se podrán adquirir este enlace. de la web de entradium.com.

Se trata de una oportunidad única para disfrutar de la música de autor más actual y cercana, con dos voces que transmiten sensibilidad, humor y compromiso.

Un carril Bus-VAO con balizas luminosas se implantará en la TF-1 entre Güímar y Santa Cruz

carril Bus-Vao Tenerife

El área de Movilidad del Cabildo de Tenerife ha adjudicado el proyecto de rehabilitación del firme de la TF-1 entre Güímar y Santa Cruz de Tenerife. El objetivo es facilitar la implantación posterior de un carril Bus-VAO con sistemas inteligentes de transporte (ITS).

Este carril, que pronto saldrá a exposición pública, permitirá el acceso solo a los vehículos particulares con alta ocupación (dos o más personas) y al transporte público en los momentos de retenciones o ralentización del tráfico.

Así se pretende premiar a las personas que comparten vehículos o que usan el transporte público, dándoles acceso a una vía rápida. El sistema funcionará mediante balizas luminosas en rojo y verde que restringirán o permitirán el paso al carril según el estado del tráfico.

El proyecto de rehabilitación tiene un presupuesto de 12.180 euros y un plazo de ejecución de un mes. Con este proyecto, Tenerife pasará de tener 3,2 kilómetros de carril Bus-VAO a casi 30.

La nueva ley de vivienda: ¿Cómo afecta a los inquilinos y a los propietarios?

Oficina inmobiliaria / EDS

La nueva ley de vivienda es una normativa impulsada por el Gobierno con el apoyo de ERC y EH Bildu que pretende regular el mercado inmobiliario y “garantizar el derecho a una vivienda digna y asequible”.

La ley, que aún está pendiente de aprobación en las Cortes, introduce varios cambios respecto al proyecto inicial y contiene medidas como la limitación de los precios del alquiler en zonas tensionadas, la creación de la vivienda asequible, la penalización de las viviendas vacías o la regulación de los desahucios. Estas son algunas de las claves que debes conocer sobre la nueva ley de vivienda:

Alquileres públicos en las nuevas promociones de viviendas

Las nuevas promociones de obra nueva deberán contar con una reserva del 30% de viviendas destinadas al parque público, siendo la mitad de este porcentaje destinado al alquiler social. Así, un edificio con 100 viviendas, deberá destinar 30 a este fin de las cuales 15 serán de alquiler social.

Ventajas fiscales para pequeños propietarios para bajar el precio de alquiler

Los propietarios que alquilen sus viviendas por debajo del precio medio del mercado tendrán una bonificación del 90% en el IRPF. Además, se establece una deducción del 60% para los propietarios que alquilen a personas vulnerables o en riesgo de exclusión social.

Más impuestos para las viviendas vacías

La ley establece un recargo del IBI para las viviendas vacías que sean propiedad de personas jurídicas o grandes tenedores (más de 10 inmuebles anteriormente; 5 a partir de la nueva ley). El recargo podrá ser de hasta el 50% y se aplicará cuando la vivienda lleve más de dos años desocupada.

Limitación del alquiler a viviendas de grandes propietarios

La ley permite a las comunidades autónomas limitar los precios del alquiler en zonas declaradas como tensionadas, es decir, aquellas donde el precio medio supera el 30% de los ingresos medios de los hogares. Esta medida solo afectará a las viviendas propiedad de personas jurídicas o grandes tenedores y se basará en un índice de referencia que elaborará el Ministerio de Transportes.

Regulación de los desahucios

La ley prohíbe los desahucios sin alternativa habitacional para las personas vulnerables o en riesgo de exclusión social. Además, se amplía el plazo para suspender los desahucios por impago del alquiler hasta el 31 de diciembre de 2023.

Definición de zona de mercado tensionado

La ley define como zona de mercado tensionado aquella donde el precio medio del alquiler supera el 30% de los ingresos medios brutos anuales ponderados por hogar o donde el precio medio del alquiler ha crecido más del 20% en los últimos cinco años.

Creación de la vivienda asequible incentivada

La ley crea una nueva figura jurídica llamada vivienda asequible incentivada, que consiste en un régimen especial para fomentar la oferta de alquiler a precios reducidos. Los propietarios que opten por este régimen tendrán beneficios fiscales y administrativos, pero deberán cumplir unos requisitos como destinar la vivienda al alquiler durante al menos 25 años, fijar un precio máximo según el índice de referencia y dar prioridad a colectivos vulnerables.

Creación de un fondo social de vivienda

La ley crea un fondo social de vivienda con el objetivo de facilitar el acceso a una vivienda digna y adecuada a las personas en situación de vulnerabilidad o riesgo de exclusión social. El fondo estará formado por viviendas cedidas por entidades financieras, administraciones públicas y otros agentes sociales, y se alquilarán a precios asequibles o simbólicos según el nivel de renta de los beneficiarios.

Imposibilidad de cambiar la calificación de vivienda pública

La ley prohíbe que las viviendas públicas o protegidas puedan cambiar su calificación y pasar a ser de precio libre durante al menos 30 años. Esta medida pretende evitar la especulación y garantizar el mantenimiento del parque público de vivienda.

El inquilino no pagará los honorarios de agencia

Sin duda, esta sección ha causado mucha polémica entre los ciudadanos, y es que con la nueva norma, el inquilino no tendrá que pagar los honorarios de la inmobiliaria cuando es el propietario el que ha contratado los servicios de la agencia. Esta medida busca reducir los costes de acceso al alquiler para los inquilinos.

La nueva ley de vivienda es una normativa ambiciosa que busca dar respuesta a uno de los principales problemas sociales y económicos del país: el acceso a una vivienda digna y asequible.

Sin embargo, también ha generado críticas y controversias por parte de algunos sectores que consideran que la ley es intervencionista, genera inseguridad jurídica y carece de incentivos suficientes. Habrá que esperar a ver cómo se desarrolla su tramitación parlamentaria y su aplicación práctica para evaluar sus efectos reales en el mercado inmobiliario.

La rotonda de Guargacho eliminará uno de los peores puntos negros de Arona

Arona verá eliminado, en los próximos meses, uno de sus principales puntos negros de tráfico y que está considerado como un Tramo de Concentración de Accidentes (TCA): el cruce de Guargacho entre las carreteras generales TF-652 y TF-653, donde se han producido numerosos siniestros, entre ellos algunos de carácter mortal.

El Ayuntamiento de Arona, en base a la información recabada, considera que las obras comenzarán en las próximas semanas, dando lugar a una rotonda que había sido demandada en numerosas ocasiones por el municipio y por su alcalde, José Julián Mena.

El modelo a seguir sería el de la rotonda que también había exigido el Ayuntamiento y que el Cabildo acaba de terminar en Chayofa, permitiendo realizar cambios de sentido y acceder a esta localidad, lo cual ha sido otra de las demandas históricas de los vecinos.

No hay que olvidar que esta carretera conecta Las Chafiras con Las Galletas y da acceso a Costa del Silencio, Las Rosas, Guargacho y Oroteanda Baja. El plazo de ejecución de las obras es de seis meses.

Oscar Izquierdo: Burocratol

Oscar Izquierdo, presidente de FEPECO
Oscar Izquierdo, presidente de FEPECO

El principio activo de este medicamento pertenece a un grupo conocido como burocracia, aliviando de forma efectiva, el enojo, disgusto, cabreo o cólera, que suele tenerse, no esporádicamente, sino continuamente, cuando hay que hacer alguna gestión administrativa pública.

Tiene la capacidad de aplacar, todo de forma instantánea. Disminuye la presión arterial, relajando los vasos sanguíneos, evitando dañar órganos como el corazón, riñones, cerebro. En algunos casos, esto puede llevar a un ataque cardiaco, insuficiencia cardiaca, accidente cerebrovascular.

Pues nuestro gozo en un pozo, pues el citado medicamento, ya no se encuentra ni en las farmacias, ni en las cooperativas farmacéuticas, porque está agotado. Ha sido tanta la demanda que los laboratorios fabricantes de este, no han tenido tiempo de reponer los pedidos o encargos requeridos por la ciudadanía y especialmente por los empresarios. Ahora se está ensayando también una vacuna en Chinatown, imagínense.

La burocracia está matando el sistema productivo, hiriendo la actividad económica, hundiendo literalmente a las pymes, microempresas y autónomos, siendo un muro infranqueable para la creación de empleo.

El Gobierno de Canarias, por electoralismo y cobardía, quiere implantar el teletrabajo, que no es un derecho, sino una nueva forma de organización del trabajo, que funciona muy bien en la iniciativa privada, cuando se implanta, porque tiene los correspondientes protocolos de cuantificación de la productividad y objetivos a conseguir de cada trabajador.

En cambio, en la Función Pública, no ha habido, desde el comienzo de la pandemia de la COVID-19, reconocido públicamente por el Gobierno de Canarias, ninguna comprobación o inspección de los funcionarios que se han quedado en sus casas cómodamente trabajando o por lo menos, eso dicen.

Vamos a poner dos casos recientes. Viene por mi despacho una señora mayor, el martes 11 de abril de 2023, para contarme que le había salido una mancha en su cuerpo, no digo donde, porque no viene al caso.

Pide cita a su Centro de Salud y le dan para después de veinte días, cuando por fin la ve el médico, muy prudentemente, la deriva al especialista en Tomé Cano de forma preferente, porque no le gustaba lo que veía, diciéndole que fuera al mostrador para que la auxiliar le diera día y hora.

Ahí empieza la odisea, le dice que la primera cita que tienen es para octubre del próximo año, de todas maneras, con el ánimo de ayudar, lo que hay que reconocer que es encomiable, la referida auxiliar, mira para ver si por lo ordinario consigue un tiempo más rápido y sucede lo que nadie se puede creer, pues si, le dan hora para junio de 2024, ha conseguido adelantarle la cita cinco meses.

Saliendo del Centro de Salud, no le queda más remedio que llamar, para pedir hora a una dermatóloga particular, porque podría tener algo peligroso y el tiempo en estos casos hay que reducirlo lo más rápido posible, para diagnosticar bien y a tiempo. Toda una vida pagando la Seguridad Social para terminar así.

El otro caso, es de un amigo, gran profesional de la economía, asesoría y consultoría, textualmente me envía un whatsapp: “Hola Óscar, lamentablemente, la página web de la sede electrónica de la Agencia Tributaria Canaria sigue funcionando igual de mal.  Muchos avances informáticos, pero parece que a la misma no llegan.

Lo curioso es que periódicamente se reúnen con responsables del Colegio de Titulares Mercantiles y Economistas, en el denominado Foro de las Corporaciones y la respuesta siempre es la misma, que se está trabajando en mejorar el servicio de la página web. Es triste la imagen que da  esta Administración Pública, pero, como diría el paisano, esto es lo que da  nuestra tierra” Oscar Izquierdo, Presidente de FEPECO

Coalición Canaria de Arona apuesta por la renovación y el compromiso en su lista electoral

Coalición Canaria de Arona ha dado a conocer su lista electoral para las elecciones del mes de mayo, encabezada por Clari Pérez, una ex concejal de Servicios Sociales que aspira a convertirse en la alcaldesa del municipio. La candidata nacionalista ha destacado que su equipo está formado por mujeres y hombres de todos los ámbitos de la sociedad, que representan una candidatura “renovada, joven, preparada y comprometida con Arona”.

La lista de Coalición Canaria en Arona está de cara a las Elecciones en Tenerife 2023 integrada por:

Ruth Guacimara Martín López (2), Héctor Timoteo Reyes González (3), Alexis Gómez Álvarez (4), Guacimara Tavío Fumero (5), Pedro Cordero Negrín (6), Silvia María Casas Gómez (7), Lorena Cabeza Oramas (8), Yurena Darias Chinea (9), Fabio González García (10), Vittoria Enma Bonadei (11), Emilio José Pérez Alayón (12), Ricardo Saborido Hernández (13), Benigno Riobo Esoba (14), Sandra Mondragón Sánchez (15), Francisco Palenzuela Palenzuela (16), Damián Lamela Scafarelli (17), Antonio Manuel Bethencourt Domínguez (18), Sara Santana Rodríguez (19), Sandra María Díaz Barrios (20), Marisela Díaz Benítez (21), Catalina Magdalena Navarro (22), Kevin Delgado Padrón (23), Francisco Javier Díaz Amador (24) y Franklin Antonio López Ramos.

Clari Pérez ha señalado que su prioridad será “luchar por un municipio que ponga en el centro de sus políticas a las personas” y que brinde a la población “la calidad de vida que Arona demanda y merece”. Para ello, ha propuesto mejorar los servicios públicos, las infraestructuras, la oferta de vivienda, educación y formación, la atención a las personas dependientes y el apoyo a los pequeños empresarios.

La candidata nacionalista también ha expresado su voluntad de “rescatar, proteger y promover nuestra identidad como pueblo, nuestras tradiciones, nuestra cultura, nuestra historia; en definitiva, nuestro patrimonio”, sin olvidar la convivencia y el respeto entre las más de 120 nacionalidades distintas que habitan en Arona y el millón de turistas que lo visitan cada año.

Clari Pérez ha denunciado el estado de “tristeza, suciedad y abandono en el que se encuentra Arona tras los últimos años de gestión del gobierno municipal actual”. Ha criticado que con un presupuesto de más de 100 millones de euros, Arona esté “a la cola de todo” y ha asegurado que ella escuchará y no mentirá a los vecinos y vecinas. “Hay que estar al lado de las personas y al servicio de la ciudadanía, porque para eso nos ponen ahí, para trabajar con responsabilidad, rindiendo cuentas a los vecinos y no engañando a nadie”, ha sentenciado.

Valentín González Évora: Candidato del PP a la alcaldía de San Miguel de Abona

El Partido Popular (PP) ha presentado hoy a su candidato a la alcaldía del municipio de San Miguel de Abona de cara a las próximas elecciones en Tenerife 2023. Se trata de Valentín González Évora, exalcalde del municipio y actual consejero insular del Cabildo de Tenerife.

El acto de presentación ha contado con la presencia del presidente del PP de Tenerife, Emilio Navarro, quien ha destacado “la gran experiencia” y “la capacidad de gestión” de González Évora en administraciones locales e insulares. Navarro ha asegurado que su compañero “conoce cada rincón, cada necesidad, cada demanda y cada fortaleza” del municipio que le vio nacer.

Por su parte, González Évora ha expresado su “renovación del compromiso” con San Miguel de Abona y ha anunciado un “planteamiento de gestión pública basada en la sostenibilidad ambiental, económica y social”. Asimismo, ha presentado a su equipo, formado por personas que “representan la realidad social y demográfica” del municipio y que “están convencidos de la necesidad de practicar la política útil”.

También ha intervenido en el acto el candidato del PP a presidir el Cabildo de Tenerife, Lope Afonso, quien ha elogiado a González Évora por su “gran capacidad de trabajo” y su “compromiso, rigor y entrega” a su comunidad.

Al borde del precipicio, un accidente de tráfico deja a 3 heridos en Guía de Isora

Foto: Bomberos Voluntarios Guía de Isora

Un accidente de tráfico ocurrido el pasado 15 de abril sobre las 19:55 horas en la calle Las Higueritas, en el municipio de Guía de Isora, dejó tres personas heridas de diversa consideración.

Se trata de una mujer de 48 años con dolor torácico moderado, una mujer de 82 años con lesiones leves y un menor de 11 años con crisis de ansiedad leve.

El vehículo en el que viajaban se salió de la vía y quedó en riesgo de caer por un desnivel. El Centro Coordinador de Emergencias y Seguridad (CECOES) 1-1-2 del Gobierno de Canarias recibió una alerta sobre el suceso y activó los recursos de emergencia necesarios.

Efectivos del Consorcio de Bomberos de Tenerife junto a los Bomberos Voluntarios de Guía de Isora aseguraron el vehículo y liberaron a dos de los ocupantes, mientras que el menor salió por su propio pie.

El Servicio de Urgencias Canario (SUC) valoró y asistió a los tres afectados y los trasladó al Hospital Universitario Hospiten Sur para su evaluación médica. La Policía Local se hizo cargo del atestado correspondiente.

Becas de inserción laboral en Arona para jóvenes recién titulados en pymes del municipio

El Ayuntamiento de Arona, a través del Área de Promoción Económica, con la edil Raquel García al frente, y con la colaboración de la Fundación de la Universidad de La Laguna, abre el plazo para la solicitud de becas formativas de inserción laboral con empresas del municipio, dentro del programa ARN Innova-Arona Emprende, un programa puesto en marcha el año pasado. Tendrán prioridad aquellas que hayan sido o estén siendo asesoradas por el equipo de Arona Emprende del Centro Empresarial de Las Galletas.

Se trata de tres becas para recién titulados, sufragadas por el consistorio a través de ARN Innova, con una duración de nueve semanas a media jornada (20 horas semanales), y no serán incompatibles con otros programas de becas.

Todas las empresas que quieran participar en el proyecto deben estar ubicadas en Arona y ser pymes o personas autónomas. El plazo de inscripción ya está abierto y finalizará el 16 de mayo. Deben inscribirse en https://bit.ly/3An4rwF

Tras la selección de las empresas beneficiarias por parte del Ayuntamiento de Arona y la Fundación, se publicará la oferta de becas en la web oficial del consistorio, www.arona.org. Serán las empresas seleccionadas las que llevarán a cabo la selección final entre las candidatas y candidatos, durante un plazo mínimo de 7 días naturales. Igualmente, la FGULL gestionará la contratación y realizará un seguimiento de las personas contratadas.

Las personas que quieran acceder a estas becas deben haber obtenido la titulación en los últimos 36 meses y tener menos de 6 meses de experiencia laboral relacionada con su titulación.

Tenerife despliega su sabor en el Salón Gourmets de Madrid

Desde hoy 17 al 20 de abril, Tenerife participará en la edición número 36 del Salón Gourmets de Madrid.

El Cabildo de Tenerife contará con un espacio de 15×3 metros en esta importante cita gastronómica, donde mostrará algunos de los mejores productos del sector primario de la isla, como los vinos, carnes frescas, mieles, licores, chocolates, pescados, el aceite de oliva virgen extra, el vermut o los higos de Fasnia.

Además, el Cabildo colaborará con el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA) en una jornada especial dedicada a impulsar, potenciar y promocionar la pesca en el archipiélago a través de su sabor y del respeto a la actividad.

El Salón Gourmets es la feria anual más importante de alimentos y bebidas de alta gama. Al igual que en ediciones anteriores, el estand de la isla estará integrado como coexpositor dentro del puesto del Gobierno de Canarias.

Dentro del programa del estand de Tenerife destaca la realización de dos demostraciones culinarias con degustación. Las elaboraciones estarán enfocadas a la promoción del pescado artesanal y de los productos cárnicos y agrícolas de la isla.

En concreto, el lunes 17 de abril, a las 14:15 horas, se enseñará a preparar una milhoja de atún rojo, con puré de batatas y crujiente de chicharrón de atún. Y el martes 18, a la misma hora, se preparará un cochino negro a baja temperatura con plátano rojo macerado en mojo rojo.

También sobresale la presencia de las seis denominaciones de vinos que operan en la isla (Abona, Valle de la Orotava, Valle de Güímar, Tacoronte-Acentejo, Ycoden-Daute-Isora e Islas Canarias), a través de diferentes catas y degustaciones.

El taller de túnidos es una de las actividades que el Cabildo y el ICCA ofrecerán en el Salón Gourmets 2023, donde habrá una charla con pescadores profesionales y el biólogo Agustín Espinosa, una demostración de ronqueo de atún y una degustación.

Este evento gastronómico, que se celebrará en 70.000 metros cuadrados, contará con más de 2.000 expositores y unos 100.000 visitantes profesionales que podrán probar más de 55.000 productos y bebidas de calidad. Además, se realizarán concursos, campeonatos, premios, catas, demostraciones culinarias y otras actividades relacionadas con el vino y la gastronomía.