En canarias el café con hielo se prepara con dos cubitos y se toma a media tarde

Estos datos se han extraído del estudio elaborado por Nespresso en el que se analizan los hábitos, costumbres y preferencias del consumo de café con hielo a lo largo de toda la geografía española.

El estudio coincide con la presentación de las dos nuevas ediciones limitadas de Nespresso On Ice, Ispirazione Salentina e Ispirazione Shakerato, elaboradas especialmente para disfrutar con hielo.

 Nespresso, pionero y líder mundial en el mercado de café en cápsulas de la más alta calidad, sigue apostando por difundir la cultura del café y, coincidiendo con la llegada oficial del verano, ha presentado un estudio en el que se analiza hábitos, costumbres y preferencias del consumo de café con hielo a lo largo de toda la geografía española.

Conscientes de que el consumo de esta bebida incrementa durante los meses más calurosos, Nespresso ha preguntado cuáles son las preferencias a la hora de tomarlo. Estos datos se han hecho públicos coincidiendo con el lanzamiento de una nueva edición de Nespresso On Ice, dos cafés perfectos para tomar con hielo: Nespresso Ispirazione Salentina y Nespresso Ispirazione Shakerato.

En Canarias

En las Islas Canarias, aprovechando el clima isleño, el café con hielo se toma al aire libre: un 74,2% de los encuestados afirma que, siempre que es posible, buscan disfrutarlo en un espacio abierto, aprovechando el buen tiempo. En este sentido, los canarios coinciden en elegir el verano como la época favorita para tomarlo (86,5%), aunque durante primavera (8,2%) e incluso durante invierno (6,4%) también hay quien apuesta por el café con hielo.

En relación al momento ideal para disfrutarlo, la mayoría coincide en elegir como mejor opción los instantes de media tarde (39,4%), aunque también hay un porcentaje alto de canarios (32,6%) que prefiere tomarlo justo después de comer. De todos modos, aunque está muy vinculado a los momentos de ocio y vacaciones, el café con hielo también se toma en el trabajo: un 19,6% de los canarios afirma que lo disfruta habitualmente durante su jornada laboral, para refrescarse, socializar y “cargar pilas”.

En cuanto al modo de prepararlo, casi la mitad de los encuestados de Canarias toma su café con hielo con dos cubitos (46,2%), aunque también es muy popular utilizar un único cubito (29,2%). Para los que eligen acompañar su café con hielo de un alimento, las opciones favoritas son las galletas (12,8%) y los frutos secos (5,2%).

Pero, ¿cómo es la receta de café con hielo perfecta? A pesar de que hay multitud de opciones y recetas Damián Seijas, Coffee Ambassador de Nespresso y uno de los mejores baristas del país, da algunas claves para preparar el café con hielo perfecto: “Mi recomendación para conseguir la receta perfecta de café con hielo este verano es muy sencilla, mezclar el café extraído directamente, utilizar dos

cubitos de hielo de calidad, añadir agua fría y remover. Es importante tener en cuenta el orden de los ingredientes: primero ponemos en el vaso los hielos, después unos 40 ml de café Ispirazione Salentina o Shakerato, por último, añadimos el agua fría y agitamos. Esta es solo una opción de tomar café con hielo, hay recetas adaptadas a distintos momentos de consumo, como puede ser el Coffee tonic, una mezcla de café y tónica, perfecto para tomar a la hora del aperitivo o en el momento de la sobremesa”.

Pero y en el resto de España, ¿cómo lo toman?

Los resultados del estudio han aportado datos curiosos en toda la geografía española. Así, por ejemplo, los habitantes de Baleares son los que en mayor medida lo toman también durante invierno (13,2%). Los canarios son los que tienden a prepararlo usando más hielo; un 12,4% siempre lo prepara con más de tres cubitos. En el lado opuesto se encuentran los valencianos: un 40,5% lo elabora utilizando un único hielo.

En Aragón (24,9%) son los más hogareños, ya que siempre buscan tomarlo en casa, mientras que, por lo contrario, los extremeños (48,2%) y andaluces (49,3%) son los que en mayor medida siempre buscan disfrutar de su café con hielo fuera de casa, en restaurantes, bares o cafeterías.

 

1 Commentario en "En canarias el café con hielo se prepara con dos cubitos y se toma a media tarde"

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