Filete de salmón a la naranja Barbuzano
Se fríe el salmón y luego se le echa encima un zumo de naranja y si me oye el chef me dirá, ” Que si Carmensa”. Sin más come coco leemos la recta del Filete de salmón a la naranja. Estimado lector, gracias por regalar un poco de tiempo leyendo, el tesoro más valioso del ser humano, el tiempo pasa y jamás volverá. Obviamente, gracias al Chef Oficial Don José Luis Barbuzano y a su escribiente por su fidelidad especialmente con los lectores.
Ingredientes:
- 2 trozos de salmón
- Zumo de una naranja
- Zumo de un limón
- Una cucharada sopera de miel
- Aceite
- Sal
- Espárragos
Preparación:
Primeramente, para hacer la salsa se pone al fuego en un caldero pequeño el zumo de la naranja, el zumo de limón y la miel hasta que hierva. Una vez hecho esto, se echan los espárragos dentro de la salsa.
Tras ello, se cogen los filetes de salmón, se lavan y se pasan por la sartén vuelta y vuelta con un chorrito de aceite y sal. Cuando estén hechos, se ponen en un plato y se añaden los espárragos y la salsa por encima. ¡Y de esta manera ya estarían listos los filetes de salmón en su punto jugositos con un toque delicioso que le da la salsa junto a los espárragos!
