Juan Santana | Filete de salmón a la naranja Barbuzano

Filete de salmón a la naranja BarbuzanoFilete de salmón a la naranja Barbuzano

Filete de salmón a la naranja Barbuzano

Se fríe el salmón y luego se le echa encima un zumo de naranja y si me oye el chef me dirá, » Que si Carmensa». Sin más come coco leemos la recta del Filete de salmón a la naranja. Estimado lector, gracias por regalar un poco de tiempo leyendo, el tesoro más valioso del ser humano, el tiempo pasa y jamás volverá. Obviamente, gracias al Chef Oficial Don José Luis Barbuzano y a su escribiente por su fidelidad especialmente con los lectores.

Ingredientes:

  • 2 trozos de salmón
  • Zumo de una naranja
  • Zumo de un limón
  • Una cucharada sopera de miel
  • Aceite
  • Sal
  • Espárragos

Preparación:

Primeramente, para hacer la salsa se pone al fuego en un caldero pequeño el zumo de la naranja, el zumo de limón y la miel hasta que hierva. Una vez hecho esto, se echan los espárragos dentro de la salsa.

Tras ello, se cogen los filetes de salmón, se lavan y se pasan por la sartén vuelta y vuelta con un chorrito de aceite y sal. Cuando estén hechos, se ponen en un plato y se añaden los espárragos y la salsa por encima. ¡Y de esta manera ya estarían listos los filetes de salmón en su punto jugositos con un toque delicioso que le da la salsa junto a los espárragos!

 

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