La Laguna se ha integrado a la Red de Pueblos Gastronómicos de España, una iniciativa nacional que reúne a los municipios con mayor riqueza culinaria, patrimonial y cultural del país.

Esta adhesión posiciona al municipio como un referente en el turismo gastronómico, fortaleciendo su estatus como un lugar donde se saborea la historia, el paisaje y la identidad, y avanzando en su planificación de promoción como un destino turístico sostenible y único, basado en la autenticidad y el valor de lo local.

Con esta incorporación, La Laguna pasa a ser uno de los 25 municipios fundadores del club, lo que le confiere un rol destacado en el desarrollo de estrategias conjuntas para atraer a un visitante cada vez más interesado en vivir experiencias auténticas relacionadas con el territorio, la gastronomía y las tradiciones.

El alcalde de La Laguna, Luis Yeray Gutiérrez, ha calificado esta incorporación como “una excelente noticia para nuestra ciudad, porque pone en valor no solo nuestra riqueza gastronómica, sino también nuestro compromiso con un modelo turístico sostenible, que genera empleo, apoya al comercio local y refuerza nuestro atractivo como destino patrimonial y cultural”.

La concejal de Turismo y Comercio, Estefanía Díaz, ha destacado que “nuestra gastronomía es un reflejo de La Laguna diversa, rica y profundamente conectada con el territorio. Desde el mar a la cumbre, nuestros productos de kilómetro cero como los pescados frescos, las carnes, las verduras de nuestros campos y las recetas tradicionales forman parte de un relato que cada vez atrae a más personas”.

Además, señaló que “cada vez más turistas vienen no solo a probar, sino a saborear nuestra cocina, a vivirla. Esta red es una herramienta poderosa para conectar con ese perfil de visitante que busca experiencias auténticas”.

La Red de Pueblos Gastronómicos de España se ha creado como un Club de Producto que proporciona ventajas exclusivas a los municipios adheridos, tales como asesoramiento especializado, promoción en medios nacionales e internacionales, formación gratuita para el sector turístico local e inclusión en gastro-rutas y campañas de comunicación conjunta.

El propósito es claro: atraer turismo de calidad y promover el desarrollo económico local a través de la autenticidad.

El acto de formalización ha incluido una degustación muy especial, donde los asistentes han tenido la oportunidad de probar uno de los dulces más representativos y sabrosos del municipio, los laguneros, un símbolo del sabor tradicional y de la repostería que forma parte de la memoria colectiva de la ciudad.

La Laguna, ciudad de mercado, de historia viva y de sabores que perduran, suma así un nuevo sello que la proyecta más allá del patrimonio declarado, apostando por la gastronomía como motor de identidad y de futuro.