Cs Granadilla pide que se retomen y se finalicen las obras de la carretera de San Isidro a El Médano

Carretera TF-64 El Médano.

Arquipo Quintero (Cs) denuncia “la peligrosidad de la citada vía”

Ciudadanos (Cs) ha exigido este lunes al equipo de gobierno del Ayuntamiento de Granadilla de Abona (CC y PP) que “haga todo lo posible para que se reanuden y finalicen las obras de la carretera San Isidro-El Médano (TF-64)”.

Al respecto, el portavoz municipal de Cs en el consistorio granadillero, Arquipo Quintero, ha rechazado que “desde hace un mes aproximadamente se hayan paralizado las obras”, a pesar de que “no han concluido”.

Este hecho ha provocado que la citada vía se haya convertido en un peligro tanto para conductores, como para viandantes”, por lo que Ciudadanos ha urgido al gobierno local “a tomar cartas en el asunto y a exigir al Cabildo insular que termine el citado proyecto”.

La seguridad vial ha desaparecido por la falta de señalización, los desniveles del suelo, la grava y piedras sueltas, y la falta de arcenes, entre otras muchas deficiencias y carencias”, ha explicado Quintero, quien ha recordado además que “no existen líneas de señalización, lo que dificulta la conducción”, sobre todo en horario nocturno.

Por todos estos motivos, y porque “es una irresponsabilidad no finalizar esta obra”, el edil de Cs ha exigido que “se ejecute todo el proyecto de mejora”, puesto que “es la única forma de garantizar la seguridad vial”.

Asimismo, el portavoz municipal de Cs ha anunciado que preguntará al gobierno local (CC y PP) por “las causas por las que se han parado las obras en la carretera San Isidro-El Médano”, así como por “si hay previsión y fecha para que el Cabildo las retome y finalice”.

Al respecto, el edil de Cs ha recordado que “esta vía es vital para Granadilla de Abona”, porque “conecta dos de los núcleos más poblados del municipio”.

 

El Ayuntamiento de San Miguel impulsa el programa Deporte en Valores

La iniciativa se dirige fundamentalmente al deporte base y fomenta la importancia del respeto, la disciplina, el cumplimiento de horarios y el trabajo en equipo..

El Ayuntamiento de San Miguel de Abona continúa fomentando y desarrollando el programa Deporte en Valores, iniciativa que se impulsa a través de la Concejalía de Deportes. Dicha acción se complementa con la instalación de cartelería con el decálogo de Juego Limpio dentro y fuera de los recintos deportivos con el objetivo de luchar contra la violencia en campos de fútbol, campaña diseñada por los nueve ayuntamientos de la comarca del sur.

“Con esta medida y otras que desarrollaremos en breve pretendemos potenciar los valores positivos del deporte, principalmente en las edades tempranas”, ha señalado el concejal responsable del área en la Corporación local, Víctor Chinea.

De este modo, el edil considera que la práctica deportiva “se convierte en una herramienta ideal para formar personas adultas sanas,  tanto física como mentalmente.  Tal es así, la disciplina, el  cumplimiento de horarios, el trabajo en equipo o la superación de derrotas se convierten en algunos de los muchos valores que se pueden aprender en el deporte base”.

 

San Miguel acogerá 12 talleres para fomentar el bienestar emocional de los mayores

El objetivo es que dicho sector de la población pueda hacer frente a distintas situaciones, como la depresión, ansiedad, miedos, agresividad o baja autoestima. Nuria Marrero, concejala de Servicios Sociales, destaca que con estas propuestas “nuestros mayores contarán con herramientas” para mejorar su calidad de vida.

El municipio de San Miguel de Abona acogerá un total de 12 talleres para fomentar e impulsar el bienestar emocional de los mayores, iniciativa que desarrollan Ansina y el Ayuntamiento sanmiguelero, a través de la Concejalía de Servicios Sociales.

Las temáticas de estas propuestas se centrarán en el desarrollo, expresión y educación en la gestión emocional, para lo que se propiciará la participación e interrelación de los asistentes para que se conviertan en los protagonistas de estas actividades.

El proyecto se llevará a cabo tanto de forma individualizada como en pequeños grupos para lograr el objetivo fijado con la celebración de estos talleres, para lo cual se contará con la participación de siete profesionales con amplia experiencia en los campos de la docencia, el teatro, la dramatización, la psicología, la terapia familiar, el arte terapia y el coaching.

Tal es así, que los objetivos consistirán en promover la participación activa de los usuarios; potenciar su desarrollo integral; contribuir al fortalecimiento del bienestar emocional; dotar de herramientas para que puedan hacer frente a la depresión, ansiedad, miedos, agresividad o baja autoestima; y habilidades relacionadas con la inteligencia emocional, entre otras.

Programación

Los talleres programados para San Miguel de Abona son “Aprendiendo a reconocer las emociones”, “Porque son necesarias las emociones”, “Trabajando las emociones I”, “Trabajando las emociones II”, “La expresión de los límites y la aceptación de las diferencias”, “El monstruo y la gratitud”, “¿Quién maneja mi barca?: La autorregulación”, “De dónde venimos y adónde vamos”, “La familia siempre la familia”, “Reminiscencia, felicidad e identidad”, “Apego y desapego” y “Abuelos en acción”.

“Las actividades propuestas son muy importantes para que nuestros mayores no solo comprendan y entiendan las emociones que pueden tener en cada momento, sino saber cómo actuar en cada caso”, señala la concejala de Servicios Sociales en el Ayuntamiento sanmiguelero, Nuria Marrero.

 

Bomberos intervienen en la extinción de un incendio en San Miguel en un complejo de apartamentos

Efectivos del Consorcio de Bomberos de Tenerife, con base en el parque de San Miguel, intervinieron en la madrugada del domingo en la extinción de un incendio en un completo de apartamentos en la avenida María Ángeles Ascanio Cullén, en Amarilla Golf, San Miguel.
Los efectivos fueron requeridos por un alertante accidental que, a través de la Central de Coordinación de Bomberos de Tenerife, informó de que había fuego en el jardín de unos apartamentos.
Una vez en el lugar, los efectivos confirmaron que el fuego se había propagado por dos viviendas, afectando por completo al apartamento donde se originó el incendio y parcialmente al piso superior y al mobiliario de la terraza. Tras la extinción, se procedió a las tareas de ventilación.
En la intervención también estuvieron presentes agentes de la Policía Local, Guardia Civil y Servicio de Urgencias Canario.

La Policía Local de Santiago del Teide celebró la festividad de su patrona, La Virgen del Rosario

El Cuerpo de la Policía Local de Santiago del Teide celebró este domingo 7 de octubre la festividad de su patrona, La Virgen del Rosario, Alcaldesa Perpetua del municipio de Santiago del Teide, con una misa y procesión de la imagen que se desarrolló en la Iglesia de San Fernando Rey.

A la misma asistió el Alcalde, Emilio Navarro, miembros del grupo de gobierno, miembros de la corporación local, el Oficial-Jefe de la Policía Local, Juan Agustín Martín Trujillo así como los miembros de la Policía Local.

El acto consistió en una misa y posterior procesión de la imagen de la Virgen del Rosario por el recorrido de costumbre.

Emilio Navarro, Alcalde de Santiago del Teide, aprovechó la ocasión para ” felicitar a los miembros de la Policía Local y agradecer el esfuerzo que realizan por velar por la seguridad de todos nosotros”.

 

Santiago del Teide | Más de 200 nadadores participarán en la III Travesía a Nado “Murallas del Infierno”

Se disputará el próximo 28 de octubre y tendrá como escenario principal los majestuosos Acantilados de Los Gigantes

Más de 200 nadadores y nadadoras participarán, finalmente tras el cierre de inscripciones, en la III edición de la Travesía a Nado Murallas del Infierno que se celebrará el próximo 28 de octubre teniendo como escenario principal los majestuosos Acantilados de Los Gigantes.

La prueba que está organizada por la concejalía de Deportes que dirige Guillermo Évora en colaboración con la Federación Canaria de Natación y diferentes empresas y firmas comerciales, tendrá tres distancias siendo una de ellas, concretamente, la de 6,5 kilómetros puntuable para la Copa Canarias de Aguas Abiertas, avalada por la Federación Canaria de Natación que saldrá desde la playa de Masca hasta la playa de Los Guíos.

Además, habrá una distancia popular con 1,5 kilómetros (comienza y termina en la playa Los Guíos en Los Gigantes) y otra larga de 12 kilómetros (con salida desde el barco en la Punta de Teno y llegada en la playa Los Guíos).

 

El PSOE de Santiago del Teide reprocha a Navarro una multa por vertidos ilegales

Pedro José García.

Pedro José García recrimina al regidor la falta de valentía a la hora de anunciar que su mala gestión le ha costado 1,800€ a los vecinos y vecinas y que puede conllevar la pérdida de una bandera azul.                                          

El PSOE de Santiago del Teide pide explicaciones en relación a una multa al Ayuntamiento por un vertido ilegal. El secretario general del PSOE, Pedro José García, explica  que “el pasado mes de septiembre el consistorio tuvo que pagar 1.800€ a la Agencia Canaria de Protección del Medio Natural por unos vertidos no autorizados en la costa de Santiago del Teide”.

Pedro José García, también concejal en el consistorio, reprocha al alcalde Emilio Navarro la falta de transparencia con la que ha gestionado el pago de la multa consecuencia de su mala gestión. “El alcalde tiene que serlo a las duras y a las maduras. En lugar de anunciar al pleno la multa o explicar a la oposición o a los medios la situación, prefirió esconderlo en una montaña de decretos”. García cree que Navarro tiene que explicar por qué se ha llegado a esta situación y si el Ayuntamiento cuenta con un plan para evitar nuevos vertidos.

El vertido en cuestión se produjo en Playa de la Arena, muy cerca de una zona de baño con bandera azul. La Agencia Canaria de Protección del Medio Natural impone la sanción al tratarse de un aliviadero no autorizado. García critica que “se está poniendo en riesgo tanto a las personas que se bañan en la zona como a la calidad del destino turístico. Además, todavía no conocemos si se trata de un hecho puntual en el bombeo o de un problema de mayor calado”.

Durante el verano varios vecinos y turistas hicieron viral en redes sociales videos y fotografías detallando este y otros vertidos en la costa. García considera inaceptable que la población tenga que enterarse por estos medios de lo que ocurre en el municipio en lugar de por el alcalde. El socialista exige a Navarro que de a conocer los detalles concretos del aliviadero ilegal y exponga su proyecto para evitar nuevas multas al municipio.

 

Santiago del Teide | El Alcalde entrega una subvención al equipo de Cheerleaders y Dancers “Guepardos Azules”

El Alcalde de la Villa Histórica de Santiago del Teide, Emilio Navarro, hizo entrega, recientemente, a María Sol Benedicto, Presidenta del equipo de Cheerleaders y Dancers “Guepardos Azules” de una subvención que se concede a los clubes y deportistas municipales.

El equipo compuesto por niñas y jóvenes con edades comprendidas entre los 8 y los 18 años de edad ha conseguido grandes resultados en las competiciones nacionales e internacionales en las que ha participado en los últimos años, entre ellas, 4 campeonatos de España en 4 modalidades diferentes y dos subcampeonatos.

 

Santiago del Teide | El Primer Teniente de Alcalde acompaña a 47 vecinos del municipio en un viaje por Galicia

El Primer Teniente de Alcalde y concejal de Participación Ciudadana del Ayuntamiento de Santiago del Teide, Ibrahim Forte acompañó, recientemente, a un nutrido grupo de vecinos y vecinas de Santiago del Teide en un viaje por Galicia.

El viaje en el que participaron 47 vecinos/as del municipio visitó lugares tan emblemáticos como la Mariña Lucense; la ciudad de Ferrol, Ourense, Oisera y Carballiño. Además, se visitaron las localidades de Betanzos, Sada, Meirás así como Lugo o Ares y Mugardos, entre otros.

 

Tu trabajo de final de Master es destruido tras 5 años de existencia

A raíz de las polémicas en el mundo político por la entrega de Másters, hemos leído la letra pequeña de la destrucción de documentos en referencia a este tipo de trabajos de posgrado que normalmente se entregan como complemento a la nota adquirida. Los decretos reales en este aspecto son claros:

  • La documentación se conservará en el archivo por un periodo máximo de 5 años desde la fecha de la publicación de las actas, a partir de la cual se podrá destruir.
  • Son 4 años del trabajo final de Master en el archivo virtual y un año más para la acreditación de éste.

Tanto el trabajo físico como el virtual pasan a ser borrados por el Decanato o personal docente de la asignatura transcurrido el plazo previsto. La universidad obliga expresamente a la destrucción por haberse superado el plazo desde su realización.

El trabajo final de grado o máster, TFG y TFM respectivamente, son auténticos trabajos versados de universitarios en diferentes materias, expedientes de no más de 50 páginas con unas reglas de tipografía e interlineado con extensas bibliografías que los hacen extremadamente valiosos tanto para el propio alumno como para los académicos que los puntúan. Por ello existen en la actualidad diferentes sitios web que ofrecen sus servicios en trabajos como éstos: tustrabajosuniversitarios.com y nohagasnada.com son dos ejemplos de cómo conseguir pagando tu trabajo de fin de carrera o máster.

Muchos universitarios al terminar la carrera no encuentran empleo y tienen la sabiduría acumulada de años de estudio a los que hay que dar salida, es una de las razones por las que cada temporada muchos universitarios se pasan al lado oscuro para ganar dinero. Según nuestra fuente en este tipo de empleo puedes ganar entre 150 y 200 € al mes, una ayuda que a cualquier universitario le viene de perlas para material y abono transporte. Si se dedicara a hacer esto como un trabajo normal ganaría de 1000 a 1300 € un salario de los que ya no quedan.

Nuestra otra fuente afirma que ha juzgado en tribunales trabajos con serias dudas de autoría por parte del alumno, pero no consigue pruebas fehacientes. Un docente con más de 40 años con trayectoria laboral por el que han pasado muchos trabajos. Él afirma que un contacto directo entre profesor y alumno no habrá trabajo fraudulento. También destaca que la enseñanza online facilita mucho este tipo de trampas, es una situación en la que el TFG y TFM son meros trámites para no tener masificadas las aulas y que genera mucha precariedad en el sector de la enseñanza.

Y lo peor es que este tipo de trabajos no pueden ser considerados como plagios, porque es 100% original y ex novo. La propia plataforma donde puedes comprar este tipo de trabajos universitarios tienen programas que detectan si está plagiado o no, para las universidades es aún más difícil.

Conocimientos avanzados, aplicar e integrar conocimientos, evaluar y seleccionar teorías, predecir y controlar la evolución de situaciones, transmitir los resultados, desarrollar autonomía y ser capaces de asumir la responsabilidad del desarrollo profesional a través del estudio son factores que están cayendo en desuso a golpe de talonario. Habilidades que tras un TFG o TFM adquiere todo alumno y que algunos tendrán más a mano que otros gracias a esta innovación digital que come el terreno de la sabiduría cada día, esperemos que este mundo digital también nos devuelva algo de autoridad en originalidad en un mañana no muy lejano, distinguir por un texto quién lo ha escrito es el futuro.

La ecografía 3D, fundamental en el diagnóstico de los úteros en T

Esta tecnología se emplea en todos los centros IVI, permitiendo así la evaluación integral del útero, de manera sencilla, rápida y detallada.

Los “úteros en T”, que se caracterizan por una cavidad endometrial estrecha y tubular, conllevan una mayor frecuencia de peores resultados reproductivos y obstétricos.

La creciente importancia en la investigación del denominado “factor uterino” en Reproducción Humana supone un desafiante reto para la mejora de las tasas de embarazo. Este es el punto de partida del estudio titulado “T-shaped uterine cavity morphology as assessed by three-dimensional ultrasound (3D US) may be associated with lower sustained implantation rates and higher clinical loss rates following frozen embryo transfer”, que IVI presenta en esta 74ª edición del Congreso de la Sociedad Americana para la Medicina Reproductiva (ASRM, por sus siglas en inglés) durante su celebración en Denver (Colorado) del 6 al 10 de octubre.

En esta investigación, IVI analiza y evalúa mediante ecografía 3D la malformación mulleriana conocida como “útero en T”, demostrando así la utilidad de esta tecnología para ayudar a la mejora del pronóstico reproductivo de las pacientes que padecen esta anomalía.

“Este método diagnóstico por el que apostamos firmemente en IVI – tanto en el aspecto investigacional como clínico– está disponible en todas nuestras clínicas. La ecografía 3D permite la evaluación integral del útero, de manera sencilla, rápida y detallada. Así pues, la obtención de planos coronales uterinos permite valorar la morfología de la cavidad endometrial de modo directo, siendo este factor un notable avance sobre las técnicas ecográficas convencionales basadas en 2D”, explica el doctor Antonio Requena, Director Médico de IVI.

Los denominados “úteros en T” (anomalía en su formación durante la época embrionaria que entraña la característica forma estrechada y tubular de su cavidad endometrial) conllevan una mayor frecuencia de peores resultados reproductivos y obstétricos. Existe mayor aparición de dismenorrea (dolor con la regla), mayor frecuencia de fallos de implantación embrionaria y abortos de repetición, así como mayor frecuencia de partos prematuros.

El estudio analizó a 651 pacientes el día antes de la transferencia programada de embriones, asignándoles así una morfología de cavidad uterina. Se observó una tendencia hacia una menor implantación y una mayor pérdida clínica para las pacientes con un útero en forma de T, aunque estos hallazgos no alcanzaron significación estadística.

“El diagnostico precoz del “útero en T” mediante eco3D es un arma potencial para la mejora de los ámbitos reproductivo y obstétrico para la mujer, además de ser un recurso muy útil en el campo operatorio histeroscópico. La gran portabilidad actual de los sistemas de eco3D hace que todos los quirófanos de IVI cuenten con estos sistemas en su funcionamiento diario, lo que supone una útil herramienta de apoyo al cirujano en la remodelación quirúrgica de estas cavidades endometriales estrechadas en aquellos casos en los que existe indicación quirúrgica. Además, esta tecnología permite optimizar el resultado quirúrgico y reducir los tiempos operatorios”, añade el Dr. Requena.

Los estudios presentados por IVI al Congreso de la ASRM 2018 constituyen un paso adelante en la actual carrera tecnológica en la evaluación de patologías uterinas para la mejora de resultados reproductivos, con metodologías mínimamente invasivas y altamente precisas.

Sobre IVI – RMANJ

IVI nació en 1990 como la primera institución médica en España especializada íntegramente en Reproducción Humana. Desde entonces ha ayudado a nacer a más de 160 000 niños, gracias a la aplicación de las últimas tecnologías en Reproducción Asistida. A principios de 2017, IVI se fusionó con RMANJ, convirtiéndose en el mayor grupo de Reproducción Asistida del mundo. Actualmente cuenta con más de 70 clínicas en todo el mundo y es líder en Medicina Reproductiva. https://ivi.es/http://www.rmanj.com/

 

La cara oculta del femicida y el femicidio I

Cuando escucho en los medios, radio o tv, “muere una mujer a manos de su pareja o marido”, y este luego se suicida, o se da a la fuga, me pregunto por qué nadie habla suficiente y profundamente sobre el trasfondo que existe en esta clase de hechos, en la singular relación que hay entre víctima y victimario, y sobre la estructura psíquica de este último.

Dedicaré este artículo, y los subsiguientes a desmenuzar estas cuestiones, pues considero, y estas es una línea de pensamiento mía, que ni el estado, ni los gobiernos, ni la justicia, sea del país que sea, puede brindar una solución, cosa que de hecho no hace, si no entiende con lo que trata.

En los hechos tenemos varios actores: el victimario y la víctima. Y como espectadores pasivos, los familiares de ambos por un lado y por el otro la justicia.

Comencemos por el primero, el femicida.

En pocas palabras, se trata de un psicópata. No importa si es neurótico, psicótico o un perverso, pues este aspecto de su estructura psíquica es irrelevante. Aquí lo importante es su conducta, y la cantidad de avisos previos que da, como para estar alertas de que se trata de un sujeto peligroso. Esta es una característica común a la mayoría de estos sujetos, suelen dar señales claras de cuáles son sus intenciones. Los hay muy inteligentes, pero por lo general son personas de bajo coeficiente intelectual. Respecto a esto último aclaro que se suele esperar, de las personas que son malas, un psicópata, un nivel de inteligencia que les permita encubrir adecuadamente sus intenciones y su conducta. Pero sucede que como se creen muy inteligentes y astutos lo cual los vuelve soberbios, tienden a menospreciar las capacidades de los demás. Y este es su punto ciego sobre el cual se puede tomar ventaja y estar siempre un paso o dos por delante.

Hay algo que me gustaría que quede bien claro, y es que las debilidades del otro son las fortalezas del psicópata. Y en esto englobo a la víctima, a los familiares, a los amigos y a la propia justicia. Esta última ya debería haberse dado cuenta que una orden de restricción es una respuesta débil ante un sujeto de estas características. Los resultados están a la vista.

Tenemos una  clase de psicópata, el que no sale en las noticias, pues su psicopatía está más circunscripta al control de la persona con quien trata o convive, sin llegar a la agresión física. Lo suyo pasa únicamente por la agresión psicológica. Se mantiene controlado si encuentra que su contraparte le hace frente, o tiene un carácter que hace que su psicopatía no tenga efecto.

En segunda instancia tenemos el psicópata asesino, en nuestro caso, el femicida. Y aquí los hay de al menos dos tipos: 1) el que se suicida luego de haber consumado el crimen. 2) Y el que huye de la escena, se profuga. Aunque tarde o temprano se los atrapa, pues en realidad cuando asesinan no lo hacen de manera premeditada, en el sentido de tener un plan de escape, con dinero ahorrado y un pasaje en mano. Por eso la ley les es refractaria y las órdenes de restricción son inútiles, pues actúan de manera espontánea, emocional y despojados de toda racionalidad.

Reflexionemos sobre el primer tipo.

En psicología tomamos la dialéctica del amo y el esclavo, de Hegel, como para explicar la compleja relación humana. Sucede que como todas las cosas, las relaciones entre las personas pendulan dentro de una línea, cuyos polos marcan, en nuestro caso, en un extremo la total sumisión al amo, y en el otro la absoluta rebeldía del esclavo.

Los puntos intermedios son en donde estaríamos la mayoría, y nos acercaríamos hacia los polos dependiendo de las circunstancias.

El psicópata femicida se encuentra en el polo del amo, esperando absoluta sumisión del otro creyéndose dueño de este, con derecho absoluto a hacer cuanto le venga en gana. O sea el esclavo se vuelve un objeto.

Lo peculiar de esta relación es que no puede existir el amo si no hay un esclavo, y viceversa. Por eso es un tipo de vínculo del cual a las mujeres les es difícil escaparse, pues tienen una identidad sólo en relación con quien las maltrata. Además el psicópata hace un doble juego, donde por momentos muestra una cara amable y en otros momentos una cara malvada. Me gusta compararlo al dios Jano, que tenía dos caras. Esta es la manera en que manipula a su víctima, para sostener el lazo. Le pega y luego llora pidiéndole que lo perdone, con lo cual consigue perpetuar esta situación en el tiempo. Con la adecuada psicoterapia se puede salir, pues el profesional le da herramientas como para construirse una identidad sana, y sin dependencia de nadie.

Viendo esta relación en términos tan totalitarios, se entiende que si uno no puede existir sin el otro, cuando el femicida consuma el homicidio de su esposa o pareja, lo único que le queda es suicidarse, pues se ha roto el vínculo, y su identidad se disuelve.  En el próximo artículo continuaremos. Si tienen algún comentario o sugerencia el correo de contacto es [email protected]

Serfilippo, Horacio Alejandro Gabriel.

Detenido en La Orotava un hombre de 70 años por 18 delitos de robo en Vehículos

Los robos se cometían en horas nocturnas aprovechando que los dueños de los vehículos los dejaban estacionados para dirigirse a trabajar.

El Área de Investigación del Puesto Principal de la Guardia Civil de La Orotava ha detenido a un varón, de 70 años de edad, vecino del municipio, como presunto autor de 18 delitos de robo y hurtos en el interior de vehículos.

La investigación comenzó a mediados del presente año tras detectarse en una zona específica del municipio, un incremento de robos que se cometían en horas nocturnas, lugar en el que había gran presencia de trabajadores que estacionaban los vehículos en las inmediaciones para acudir al trabajo.

Estos hechos habían tenido lugar a lo largo de dos años, presentando los perjudicados a lo largo de este tiempo numerosas denuncias en el Puesto de La Orotava, que coincidían en el momento (horas de noche) y en modus operandi.

Se trataba principalmente de la sustracción de herramientas, además de prendas de vestir y artículos deportivos.

Gracias a las gestiones realizadas por el Área de Investigación del Puesto de la Guardia Civil de La Orotava y tras la realización de numerosas inspecciones oculares, éstas resultaron en la identificación de varias personas que podían estar relacionadas con los hechos que se venían investigando, logrando recuperar una gran cantidad de objetos que, una vez mostrados a varios perjudicados fueron reconocidos como los sustraídos de sus vehículos.

 

El sector quesero de Tenerife aplica la innovación para crear nuevos productos que atraigan a los consumidores

El Cabildo y el sector quesero aplican la innovación para crear nuevos productos que atraigan a los consumidores. Así, más de 200 queseros artesanos han participado este año en alguna de las formaciones organizadas por la Corporación Insular, a través del Servicio Técnico de Ganadería y Pesca, para mejorar la calidad y el rendimiento de este producto tradicional.

El vicepresidente y consejero insular de Agricultura, Ganadería y Pesca, Jesús Morales, resalta las excelentes cualidades del queso tinerfeño, “que lo han convertido en uno de los productos más emblemáticos de la gastronomía isleña al que se reconoce tanto dentro como fuera de las islas”.

En este sentido, Morales destaca que el Cabildo lleva 14 años organizando periódicamente actividades de este tipo para los queseros “ya que la formación resulta clave para continuar elaborando un producto de calidad”.

Estas actividades están relacionadas con el mantenimiento de sistemas de autocontrol sanitario, análisis de laboratorio para verificar la calidad del producto y asesoramiento técnico en las diferentes facetas de la empresa. “Especial atención merece la formación destinada a implementar la innovación en esta actividad para crear nuevos productos acordes con las preferencias de los consumidores”, indica Jesús Morales.

La formación dirigida a los queseros tradicionales comenzó este año con la organización de un curso teórico sobre la normativa que afecta a las queserías, prácticas correctas en la elaboración de quesos, requesón, yogures y cremas, el estudio de nuevas recetas, etiquetado y mejora de la imagen y presentación de los productos.

Las clases prácticas, realizadas en colaboración con la Escuela de Capacitación Agraria de Tacoronte del Gobierno de Canarias, han contribuido a reforzar el conocimiento sobre los quesos madurados y frescos tradicionales de Tenerife y otros productos de gran demanda por parte de los consumidores como quesos de pasta blanda o yogures. Además, se han dado las pautas necesarias para aplicar la innovación al sector  con el fin de que las queserías puedan ofrecer servicio extra al consumidor al experimentar con nuevos ingredientes o con nuevos productos como la crema de queso, mantequilla o queso tipo rulo, entre otros.

El Cabildo asesora técnicamente a las queserías artesanales desde el año 2004. Esta labor ha propiciado que estas empresas estén hoy completamente adaptadas y produciendo unos quesos de calidad contrastada. Por este trabajo, precisamente, la Corporación insular fue premiada en 2007 por el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca y Alimentación en reconocimiento a su contribución al desarrollo de las queserías artesanales como elemento dinamizador del sector caprino insular.