Este 3 de diciembre se festejará en la plaza pública de Puerto de Santiago la decimo primera edición del evento Tapas & Vinos “Un Acantilado de Sabores” que finalizará en horario de tarde-noche con el tradicional Tapas y Vinos que en esta edición contará con la participación de un total de 12 restaurantes y 8 bodegas.
Así mismo, durante toda la jornada del día sábado posterior a dicha celebración se podrá participar en unas Jornadas Gastronómicas “A Cuatro Manos” en la que participarán los chefs de la marca local SDT Gastro Lovers que estarán asistidos por 3 invitados especiales.
Samuel Morales, del Restaurante Pejeverde de Los Gigantes, Braulio Simancas del Restaurante Silbo Gomero y Guangzu Chen del Restaurante Flor del Drago participarán en el taller “Cocina Mar y Tierra” que comenzará a las 11.00 horas de la mañana.
Por su parte, Fran Rodríguez, del Restaurante Pancho , y Lázaro Rodríguez, chef ejecutivo del Hotel Gran Costa Adeje GF, realizarán el taller denominado “Tradición y Vanguardia” que se llevará a cabo desde las 12:00 horas.
Posteriormente, tendremos al chef Lucas Maes, del Restaurante Aqua de Los Gigantes y Ronny Reina de La Quinta Restaurante que participarán con el taller “Técnica y Sabor” a partir de las 13:00 horas.
En horario de tarde, desde las 17:00 horas se desarrollará el taller de Corte de Jamón Ibérico, impartido por el Maestro Cortador Fran Alonso y una Cata de Vinos con SDT Gastro Lovers, que impartirá el Sumiller Mario Rodríguez.
Las jornadas de gastronomía en Canarias, finalizarán con la celebración a partir de las 19:00 horas con el tradicional “Tapas y Vinos” que contará con entrada libre.
Para participar en los talleres es necesario la inscripción previa a través del teléfono 922-86-31-27 ext. 402- 403 y/o en el correo electrónico:[email protected]. Las plazas son limitadas.
