La Plaza Rosario Oramas, en el casco de San Juan de la Rambla, acogió ayer, miércoles 15 de octubre, una jornada participativa centrada en visibilizar y fortalecer los circuitos cortos de comercialización agroalimentaria, bajo el lema “Cosechar acuerdos Km0, sembrar relevo y fijar territorio”.
El acto cerró el proyecto impulsado por el Ayuntamiento, con el apoyo del programa Dinamiza Rural del Gobierno de Canarias y la colaboración de la Asociación Intermunicipal Red Terrae.
La jornada arrancó con un taller educativo de bombas de semillas locales, dirigido al alumnado de los dos centros escolares del municipio, en colaboración con la Red Canaria de Semillas.
Seguidamente se presentó públicamente la marca “Km0 Terrae”, un distintivo que reconoce a productores, transformadores y comerciantes locales comprometidos con la sostenibilidad, la cercanía y el territorio, así como a los comercios y restaurantes que incorporan estos productos en su oferta.
Uno de los momentos clave fue la exposición de los resultados del proyecto, que contó con la participación de más de 30 productores y 20 establecimientos de comercio y restauración local.
Mediante encuestas, entrevistas y encuentros bilaterales, se identificaron barreras y oportunidades para reforzar el consumo de proximidad, y ya se han comenzado a formalizar acuerdos de suministro local avalados por la marca Km0 Terrae.
La jornada reunió a agricultores, representantes de la Cooperativa de Medianías, comercios y restauradores en una mesa de diálogo público centrada en fortalecer los circuitos cortos de comercialización. Durante el intercambio, se destacó el valor de esta iniciativa como una vía efectiva para garantizar precios justos, alimentos frescos y un modelo económico que respalda al medio rural.
El encuentro concluyó con una degustación abierta de productos de proximidad, preparados por uno de los restaurantes adheridos a la marca Km0 Terrae, utilizando alimentos donados por los propios productores locales.
Con esta actividad, San Juan de la Rambla refuerza su compromiso con los modelos alimentarios sostenibles, consolidando su participación en la Red Terrae y abriendo la puerta a futuras acciones que fortalezcan lo logrado hasta ahora.
En palabras del presidente de Red Terrae, Francisco García García, “ha sido una oportunidad reactivar esta marca ideada en 2014, desarrollada en varios municipios, y que ahora, con la apuesta de San Juan de la Rambla y el programa Dinamiza Rural del Gobierno de Canarias, permitirá que otros municipios insulares y peninsulares retomen esta línea de trabajo”.
Por su parte, el representante del Gobierno de Canarias, Esteban Reyes Hernández, subrayó la importancia de apostar por un suministro local de alimentos y animó a otros municipios a sumarse a esta iniciativa compartida con Red Terrae.
Para el primer teniente de alcalde y concejal de Desarrollo Local, Juan Siverio, “reactivar esta línea de trabajo ha sido una oportunidad para valorizar y apoyar a productores, comerciantes y restaurantes comprometidos”.
Finalmente, Siverio añadió que el objetivo del Ayuntamiento es abrir esta “cosecha de acuerdos Km0, para sembrar relevo y fijar territorio”, confiando en que más productores y negocios se sumen a este reconocimiento.
