Este lunes 11 de febrero en el Centro de Visitantes “Chinyero” tuvo lugar la presentación oficial de un ilusionante proyecto para el municipio de Santiago del Teide como es el de COCINE I Festival Audiovisual Gastronómico que el Ayuntamiento espera realizar en el mes de septiembre y en el que espera contar con la participación de entidades públicas y privadas para que el mismo se convierta en un referente internacional en la élite del turismo gastronómico ligado a los audiovisuales.
En la presentación del mismo estuvo el Alcalde, Emilio Navarro, la concejal de Turismo y Comercio, Luz Goretti Gorrín, el chef Juan Carlos Padrón y Carlos Hernández, director del proyecto.
Emilio Navarro, señaló que ” desde hace unos años contamos con un atractivo indiscutible que sirve de razón de peso gastronómico para visitar nuestro municipio como es el restaurante El Rincón de Juan Carlos con 1 estrella michelín, dos soles repsol y único chef canario que, actualmente, posee esa distinción y que, además, fue nombrado Chef del Futuro por la Academia Internacional de Gastronomía. Si a esto, le añadimos los otros soles repsol con los que cuenta el municipio y los jóvenes valores que se están abriendo paso tenemos el caldo de cultivo necesario para que Santiago del Teide apueste por este proyecto.
La idea es dar un paso más y apostar por diversificar el producto turístico, dotando al municipio con este proyecto con perspectiva internacional ql que convocará en Santiago del Teide a muchos de los más importante realizadores del audiovisual gastronómiuco mundial así como a grandesw chesf y figurasninternacionales relaciuonadas con este sector tan pujante e influyente a la hora de elegir visitar un destino”.
Luz Goretti Gorrín, concejala de Turismo y Comercio, destacó ” la importancia que a día de hoy tiene en todos los campos el contenido audiovisual y , especialmente, en lo que a gastronomía y enología se refiere con los hermanos Padrón y el proyecto Envínate que tan buena labor está reaizando con la uva del municipio. Cada vez somos más los que no concebimos una experiencia gastronómica sin fotografiarla, grabarla y compartirla a través de nuestras redes sociales. Ni que decir tiene la importancia que adquiere la consulta de la web y videos promocionales en la toma de decisión final al hacer una reserva de un restaurante, un hotel, un destino o la combinación de las 3 cosas a la vez”.
Juan Carlos Padrón, por su parte, señaló que Santiago del Teide siempre ha sido gastronomía aunque antes no lo veíamos. Somos una potencia gastronómica importante y la realización de este tipo de proyectos nos van a abrir las puertas internacionalmente.”
Carlos Hernández, director del proyecto, profundizó un poco más en el proyecto haciendo hincapié en que las nuevas tecnologías son el futuro y nada se entiende sin ello. La idea es realizar un festival en el que se una la gastronomía y el turismo y estamos abriendo canales importantes con circuitos internacionales como es el CIFFT y bajo ese aval nos uniermos al resto de festivales que hay repartidos por el mundo”.
