Granadilla de Abona se prepara para celebrar la I Feria de Quesos de Granadilla de Abona, una nueva iniciativa del Ayuntamiento destinada a acercar el sector primario a la ciudadanía y poner en valor uno de los productos más representativos de la gastronomía local: el queso.
El recinto de Los Hinojeros acogerá el sábado, 17 de septiembre, esta jornada familiar, que contará con una amplia programación durante todo el día. Entre las propuestas previstas figuran una cata popular, cocina en vivo, concurso de quesos, degustaciones, taller de ordeño, productos locales y música.
La iniciativa, impulsada por la Concejalía de Sector Primario, dirigida por José Sanabria, pretende convertirse en un nuevo escaparate para productores y profesionales del sector, además de ofrecer a vecinos y visitantes la oportunidad de conocer y disfrutar de los productos vinculados al campo y la ganadería.
Las queserías interesadas en participar pueden consultar las bases y la hoja de inscripción en el tablón de anuncios del Ayuntamiento de Granadilla de Abona. El plazo establecido para formalizar la inscripción finaliza el 7 de octubre.
Sanabria destaca que “queremos que esta primera Feria de Quesos sea mucho más que una feria; queremos que sea un día para disfrutar de Granadilla, venir en familia, probar nuestros productos, conocer de cerca el trabajo que hay detrás de ellos y sentirnos orgullosos de nuestras tradiciones y de nuestro sector primario”.
Entre las diferentes actividades a desarrollar podremos encontrar catas populares de queso, cocina en vivo, concurso de quesos, exposición y degustación de quesos y productos locales como gofios, mieles y aceites. Además, tendrá lugar un taller demostrativo de ordeño, acompañado todo ello con música de la tierra que permitirá crear un ambiente festivo durante toda la jornada. Una combinación de gastronomía, tradición, aprendizaje y diversión, para conocer de primera mano nuestro sector primario de una forma diferente y cercana.
La Feria de Quesos forma parte de un trabajo que se viene desarrollando desde la concejalía de Sector Primario para reforzar la promoción del producto local, generar nuevos espacios de visibilidad para productores y acercar el campo, la ganadería y sus tradiciones a la ciudadanía. La iniciativa pasa por combinar la promoción económica y gastronómica con la divulgación de las tradiciones vinculadas al sector, creando espacios donde productores y consumidores puedan encontrarse directamente.
José Sanabria señala que “apoyar al sector primario también significa crear oportunidades para que nuestros productores puedan enseñar lo que hacen, acercarlos directamente al consumidor y conseguir que cada vez más personas conozcan, valoren y elijan nuestros productos”. El concejal añade además que “detrás de cada queso hay ganadería, conocimiento, esfuerzo, tradición y muchas horas de trabajo. Queremos poner todo eso en valor, pero también hacerlo de una manera atractiva, convirtiendo el sector primario en protagonista de un gran día para las familias”.
Por último, anima a la ciudadanía a participar en este evento y acompañarnos y hacer de esta primera edición una jornada especial. “Será un día para disfrutar, pero también para reconocer a quienes trabajan nuestra tierra y mantienen vivo nuestro sector primario” puntualiza.
