Hoteles Escuela de Canarias ha inaugurado hoy martes su “Aula de Formación Hecansa Gastro – Canarias” en el IV Salón Gastronómico de Canarias – Gastrocanarias 2017 que se celebra en el Recinto Ferial de Tenerife del 23 al 25 de mayo, junto al presidente del Cabildo de Tenerife, Carlos Alonso, y ambos han presentado la impresora de alimentos 3D denominada ‘Foodini’, una apuesta por la innovación para el sector gastronómico, mediante una demostración realizada por el prestigioso chef Marcos Tavío de Niqqei Restaurante.