San Miguel incrementa un 17% las ayudas al estudio

La cuantía habilitada por el Ayuntamiento sanmiguelero, a través de la Concejalía de Servicios Sociales, asciende a 70.000 euros.

El plazo para presentar las solicitudes permanecerá abierto desde el 05 al 25 de septiembre, ambos inclusive.

El Ayuntamiento de San Miguel de Abona refuerza un año más las ayudas al estudio, en esta ocasión,  un 17 por ciento con respecto al curso pasado. Es decir, la Corporación local ha habilitado una partida de 70.000 euros para el curso  2019/2020 frente a los 60.000 de la última edición, incremento que asciende a 10.000 euros.

El plazo se abrirá desde mañana jueves 05 de septiembre y hasta el 25 del mismo mes, ambos inclusive, y a dichas ayudas podrán acceder  familias con hijos e hijas que cursen Infantil, Primaria, Secundaria, Bachillerato y Ciclos Formativos, además de Universidad y Post Grado

Entre los requisitos mínimos se estipula estar  empadronados en el municipio durante un período mínimo de un año con anterioridad a la fecha de la solicitud, estar al corriente de las obligaciones tributarias o que el alumnado esté escolarizado en centros públicos. La cuantía que obtendrá cada familia solicitante variará dependiendo de la renta y estudios para los que se solicita la ayuda, las que se distribuirán según lo establecido en las bases reguladoras.

Tanto el alcalde, Arturo González, como la concejala de Servicios Sociales, Nuria Marrero, ponen de manifiesto que “las ayudas al estudio, que  sirven para atender gastos derivados de la matrícula, libros de texto, material didáctico, transporte y demás, se han incrementado en los últimos cuatro años en más de un 66% y continuaremos con la misma dinámica en sucesivos cursos escolares

Los formularios para solicitar dichas ayudas se pueden descargar en la web sanmigueldeabona.es o directamente en las oficinas del SAC.

Incautan 46 plantas de marihuana en una finca en Guía de Isora

La Policía Local de Guía de Isora inició días atrás una investigación en la zona del barranco de Ramallo, al detectar presencia irregular de casetas junto a una finca.

La visita al lugar dio como resultado el hallazgo de un invernadero con un cultivo de plantas de marihuana en su interior, por lo que se procedió a actuar en coordinación con la Guardia Civil del puesto de Playa San Juan.

Se identificó en el interior de la finca de Guía de Isora a cuatro personas y dos de ellas han sido imputadas por un delito contra la salud pública. Los agentes se incautaron de 46 plantas de marihuana que han sido puestas a disposición judicial.

La unidad móvil del ICHH visita Guía de Isora para facilitar la donación

Uno de los dispositivos se ha desplazado hoy hasta esta localidad para su tradicional campaña de donación de sangre entre los donantes habituales y los vecinos que quieran realizar este solidario gesto.

El Instituto Canario de Hemodonación y Hemoterapia (ICHH), adscrito a la Consejería de Sanidad del Gobierno de Canarias, traslada hoy y mañana una de sus unidades móviles hasta el centro cultural de Guía de Isora para llevar a cabo su tradicional campaña trimestral de donación de sangre en la localidad.

En este sentido, el dispositivo quedará instalado hoy miércoles, junto al citado centro cultural de 17.30 a 20.00 horas, lugar donde se repetirá el jueves de 10.30 a 14.00 y de 16.30 a 19.00 horas para que todo aquel que lo desee pueda donar.

Estas visitas periódicas facilitan la accesibilidad a todos los donantes de sangre y personas que quieran sumarse con este solidario gesto y posibilitan también que la donación sea regular, algo muy necesario para garantizar el buen funcionamiento de los centros hospitalarios.

Dónde donar en Tenerife

En cuanto a los puntos fijos, en Santa Cruz de Tenerife se puede donar en la sede del ICHH de la calle Méndez Núñez, número 14, de lunes a viernes de 9.15 a 20.30 horas. También de lunes a jueves de 14.00 a 19.30 y el viernes de 8.00 a 13.30 horas se realizan extracciones en el Centro de Salud de San Isidro, en Granadilla de Abona.

Y en cuanto a los puntos fijos de la Red Transfusional Canaria, en el Hospital Universitario de Canarias se puede donar de domingo a viernes y festivos de 8.30 a 21.30 y el sábado de 8.30 a 14.30 y de 15.30 a 20.00 y en el Hospital Universitario Nuestra Señora de la Candelaria de lunes a viernes 8.00 a 20.00 y los sábados de 9.00 a 13.00 horas.

 

Jesús Millán Muñoz | “1.800 artículos periodísticos”

Al haber escrito, y en gran parte publicado mil ochocientos artículos, quizás es hora de reflexionar mínimamente sobre dicha actividad y dicho subgénero.

Como se suele indicar, Hegel expresaba que el periódico era la reflexión metafísica de la mañana, o como Alain sugería el artículo periodístico podría ser la reflexión filosófica del filósofo y de la cotidianeidad.

Los artículos que se han ido cristalizando, diríamos que están dentro de esas dos perspectivas, es mostrar y analizar, aspectos de la realidad, enormemente compleja y rica, a y en todos los niveles, pero siempre otorgándole, en la medida de lo posible, una óptica o visión literaria-filosófica.

La realidad, es enormemente compleja y diversa, porque van desde las entidades naturales, sociales, culturales, espirituales, históricas, biográficas. Es decir, todo o casi todo.

Por tanto, es intentar integrar en unos cientos de palabras, sobre un tema o cuestión, como siempre los grandes trascendentales escolásticos, es decir, verdad-realidad, verdad-bondad-bien, verdad-belleza, y yo me permito añadir, racionalidad, prudencia, equidad, utilidad, agradabilidad…

Diríamos, que un artículo, es una enorme batalla, que se desarrolla entre palabras, entre el interior del autor, que siempre es recopilador, ya que se basa en algo, con y en la lucha con el tema o la cuestión, dentro de los aspectos de las tradiciones-ideológicas diversas, es decir, de todo, o casi de todo y, lo que no es ciencia, hay una diversidad enorme de matices, concepciones, influencias, fines, metas… ¡Es decir, vivimos en un mar enorme de interpretaciones…!

Hoy, como nos diría, McLuhan, el mensaje es condicionado por el medio. Con todas las interpretaciones que se han producido de dicha concepción. Hoy, el sistema digital de expresión o materialización de ideas, condicionan, enormemente el mensaje. Hoy, cada persona recibe una masa ingente de información y datos y estímulos y noticias.

Y hoy, una gran parte de la expresión periodística digital, es recibida y leída por sistemas de telefonía móvil u ordenador. Por lo cual, hoy, el receptor y lector, no tiene demasiado tiempo en leer-pensar-sentir-meditar-reflexionar un artículo.

Y aquí está el drama, se puede reducir, la materialidad de un artículo, pero pensamos, en esa óptica en la que nos movemos, al menos, los artículos que se redactan bajo esta firma y este escribiente, no es solo mostrar un tema, sino también un mínimo de argumentación, para que así el hipotético lector o lectora, sea capaz de continuar su razonamiento, análisis, interpretación, reflexión. Es decir, el lector complete y complemente ese artículo.

Alain, escribió y publicó, unos cinco mil apuntes, es decir, unos cinco mil artículos, y con ellos, se indica que no inventó o descubrió o diseñó una nueva filosofía, pero mostró una filosofía, o diríamos, varias filosofías. O diríamos, esa interrelación de la realidad, con el saber de la literatura y de la filosofía.

En esta óptica, este escribano, modesto escribiente-pensante se sitúa. Intenta, mostrar una realidad, en un mundo, de enormes prisas, de enorme cantidad de recepción de mensajes de todas las clases, en un mundo simple y complejo, la intención de este observador-escribidor-pensador, es mostrar, de forma modesta y sencilla, a todo tipo de público, realidades diversas, pero que con palabras simples, puedan llevar una filosofía-metafísica profunda.

No podemos tener, al pueblo, yo soy pueblo, con un déficit eterno, no ya de tecnología y ciencia, sino de las materias de las humanidades, de la filosofía, de metafísica. El ser humano, no es solo carne, no es solo mente-psique-cerebro, no es solo sociedad, no es solo naturaleza y en la Naturaleza, no es solo Cultura, sino posiblemente también tenga alma-espíritu.

Al ser humano, como en la primera versión de la película Espartaco, el protagonista, al encontrarse con el segundo protagonista, le indica más o menos, “todo hombre necesita llenar su espíritu, su alma”.

Comprendo y entiendo, en las diversas realidades, del periodismo de hoy, la diversidad de pareceres, la diversidad de fines e intereses, legítimos y legales, que quizás, a veces, los mil ochocientos artículos que mi firma ha materializado, puedan no entenderse, no tengan demasiado lectores, pero también espero, que se comprenda el enorme esfuerzo intelectual, de indagación, de búsqueda, de difusión, de entretenimiento y de otros valores, que se están intentando mostrar… ¡Espero que un día a alguien por solo sus artículos periodísticos le otorguen el Nobel, y que el artículo esté a la misma altura que la poesía, el teatro, la novela…!

Por: Jesús Millán Muñoz.

 

Antonio Pastor | El turismo ecológico o medioambiental

Uno de los tipos de turismo que más ha aumentado en los últimos años es aquel cuya intención es la observación del paisaje, la flora y la fauna, el medio ambiente y que, en general, se muestra preocupado por su conservación. Es evidente que los núcleos receptores preferidos por este visitante, son aquellas zonas del territorio menos modificadas por la mano del hombre y, en especial aquellas que gozan de algún status de protección, como los Parques Nacionales.

La conservación de esos lugares como santuarios sería imposible, de no existir la preocupación científica y el turismo, que generan los recursos suficientes para poder mantener tales ecosistemas en lugares apartados, casi sin recursos, que han comprendido que las corrientes turísticas no sólo generan recursos sino que además permiten la conservación y mejora de su más importante recurso: el medio ambiente.

Entendiendo, siempre, que la propia visita, no sólo transforma, también modifica a su paso, el entorno ambiental, ya sea por su presencia corporal o, pisando los senderos o caminos creados para dichos visitantes. De ahí el nivel de protección especial a los espacios naturales protegidos. Reduciendo el número de visitantes, o turistas, a fin de conservar su entorno y su valor estético.

“El turismo sostenible en Canarias, una realidad necesaria.” Ha sido el primer artículo que he leído, de Yaiza Castilla, Consejera de – Turismo, Industria y Comercio – del Gobierno de Canarias. Quien apuesta, además por la penetración del turismo Chino en Canarias. 万亊开头难. ¡El primer paso siempre cuesta!

Lo que más me preocupa es que hemos convertido el desarrollo del turismo rural en una oferta turística, impropia de su actividad, vamos, para enriquecernos en dos días. El desarrollo del turismo rural permitía a zonas económicamente deprimidas, obtener ingresos adicionales, que no provenían de zonas agropecuarias, que suelen ser el medio de vida de la población local. Procurando la conservación del medio (ambiental o monumental) e impidiendo el despoblamiento de zonas rurales. Por sus propias características, con este tipo de turismo no se suponían elevados ingresos para estas localidades. La oferta se degeneró a tal nivel económico, que ya nadie habla de esta alternativa.

Y los Ayuntamientos turísticos, van tomando las riendas del turismo cultural, aunque se desarrolle principalmente en las ciudades, pues son el núcleo receptor preferido para estas corrientes de viajeros. La razón es que en ellas se encuentran todos, o la mayoría de los atractivos culturales: museos, festivales, espectáculos, teatros y monumentos. Podemos definirlo como el desplazamiento de personas cuya motivación principal es conocer manifestaciones culturales, artísticas, arqueológicas, monumentales y, en general, cualquier manifestación humana que contribuya al enriquecimiento cultural. ´

La gestión del patrimonio cultural corresponde comúnmente a la Administración o, a instituciones vinculadas a ella. Aunque existen un número importante de museos en el mundo de titularidad privada. En cualquier caso los ingresos generados por el turismo cultural son tan importantes para las empresas como para la administración titular del patrimonio cultural.

El viajero, es un visitante que programa cuidadosamente su viaje. Estima la relación calidad/precio, aunque frecuentemente deja los aspectos económicos en un segundo plano. Suele ser un viajero de un nivel adquisitivo medio /alto. Suele realizar cortas estancias (Cárdenas). Y valora mucho el respeto al medio ambiente huyendo de la contaminación. Combina a menudo la cultura con otras motivaciones.

Le encanta leer, pues, 开卷有益 , la lectura enriquece la mente.

Por: Antonio Pastor.

 

Borran en Tenerife la matrícula de un velero abordado en Gales con 1 tonelada de cocaína

El barco navegaba desde Surinam a Reino Unido con seis personas a bordo que fueron detenidos como presuntos autores de un delito de tráfico de drogas.

El velero fue adquirido en Mallorca y viajó hasta el puerto de Ayamonte (Huelva) donde la Policía Nacional identificó a varios miembros de la organización; desde allí pusieron rumbo a Tenerife donde los investigados borraron la matrícula del casco de la embarcación.

La Policía Nacional y las autoridades británicas han interceptado un velero que transportaba casi mil kilos de cocaína a bordo. El navío, que había sido adquirido en Mallorca, fue abordado por las autoridades británicas frente a las costas de Gales (Reino Unido). Seis personas que, presuntamente, formaban parte de una organización británica dedicada al tráfico de drogas fueron detenidas. La embarcación se había desplazado meses antes hasta el puerto de Ayamonte (Huelva), donde la Policía Nacional identificó a varios miembros de la organización; desde allí pusieron rumbo a Tenerife, donde los agentes observaron que habían borrado la matrícula del casco de la embarcación.

La investigación se inició en diciembre de 2018 cuando la Policía Nacional recibió información, por parte de la N.C.A. británica (Agencia Nacional contra el Crimen), relativa a una organización criminal de Reino Unido dedicada al tráfico de drogas. En dicha comunicación, las autoridades británicas advertían de que dos de sus miembros tenían previsto desplazarse a Mallorca para adquirir una embarcación con la que, presuntamente, iban a realizar el transporte de cocaína desde Sudamérica hasta España.

En Mallorca, los agentes consiguieron vincular a los miembros de la organización británica con un velero de nombre “Atrevido”. Esta embarcación se desplazó, meses después, hasta el Puerto de Ayamonte (Huelva) donde los investigadores identificaron a otros tres miembros de la organización, quienes se habían desplazado en caravana desde Reino Unido.

Habían borrado la matrícula del velero para dificultar su localización

Posteriormente, el velero se desplazó a Tenerife, donde los agentes comprobaron que los investigados habían borrado la matrícula del casco de la embarcación. Días después partió a Surinam y, desde este país de Sudamérica, emprendió rumbo a las costas de Gales. Allí fue abordado por las autoridades británicas que localizaron 950 kilos de cocaína a bordo y detuvieron a sus dos tripulantes y a otros cuatro pasajeros, todos ellos miembros de la organización, algunos de ellos identificados por la Policía Nacional en Ayamonte (Huelva).

 

Colegio de Veterinarios Tenerife: “Listeriosis: necesitamos más controles=más veterinarios”

La listeriosis se ha convertido, sin duda, en la protagonista informativa del verano y la seguridad de los alimentos que ingerimos dentro y fuera de casa en la gran preocupación de muchas familias y de las autoridades sanitarias que deben dar respuesta y tranquilidad a esa preocupación.

Cada crisis alimentaria nos impone reflexionar y examinar el sistema desarrollado hasta el momento. Por eso, como Colegio queremos destacar la labor de los profesionales sanitarios, pero debemos incidir en que se necesitan refuerzos y una mayor integración. España es bien conocida a nivel mundial por tener uno de los sistemas de trazabilidad de la cadena alimentaria más desarrollados y seguros. Un modelo que sirve de referencia para otros países, pero siempre podemos mejorarlo y aplicarlo de manera más efectiva.

Esta alerta sanitaria no nos debe hacer desconfiar sobre la seguridad de los alimentos que consumimos ni tenemos porqué entrar en psicosis o alterar nuestros patrones de consumo habitual.  En este caso, la carne contaminada ha sido retirada, con lo cual no tenemos por qué  evitar el consumo  de  carne ni otros productos,  pero sí debemos aunar esfuerzos, cada uno desde su ámbito, para proteger a los afectados,  fortalecer la vigilancia de los controles, incrementar los recursos de los servicios veterinarios y fortalecer las redes de veterinarios y otros profesionales sanitarios para conseguir la detección precoz.

En cuanto a la población en general, nuestra recomendación es sumar mejor información y más formación de calidad sobre higiene alimentaria en la producción y manipulación de alimentos y buscar el compromiso de los consumidores en apostar por productos de calidad.

Por lo que respecta a las administraciones, es deseable el desarrollo de nuevas legislaciones que atribuyan capacidades adecuadas a los controles veterinarios y una mayor dotación de recursos destinados a la prevención.

En general, la sociedad identifica fácilmente a los veterinarios como médicos de animales y desconoce esta otra faceta de la profesión, esencial para nuestra salud: el papel de los veterinarios como asesores, consultores y auditores es fundamental en los sistemas de producción y gestión en las propias empresas, porque juegan un papel clave, no sólo desde el punto de vista de la salubridad y calidad de los productos, sino también desde el punto de vista de la rentabilidad económica ya que la pérdida de confianza  por parte de los consumidores tras  accidentes como el que nos ocupa es muy difícil de recuperar.

La mayor vigilancia, los controles y las inspecciones a distintos niveles hacen que nuestra seguridad alimentaria sea mucho mayor que la existente hace unos años. Pero el modelo actual debe de potenciarse persiguiendo una mayor calidad sobre todo en la prevención. Tanto en España como en otros muchos países, se precisa la integración de más veterinarios en el sistema sanitario con un doble objetivo: intensificar el control oficial e incrementar el asesoramiento a la empresa privada. El control debe incluir a productores, transformadores, distribuidores y restauradores a lo largo de toda la cadena alimentaria y tendrá que las materias primas, la fabricación, la distribución y la manipulación.

Otro pilar fundamental de la actividad veterinaria es el control ejercido por parte de la administración pública competente a través de los programas de vigilancia e inspección. Las inspecciones alimentarias son imprescindibles, pero para que puedan llevarse a cabo de manera exhaustiva y podamos estar seguros de que las cadenas alimentarias y de transformación cumplen todas las normas de seguridad es necesario contar con equipos de inspectores sanitarios acordes en número a los controles demandados, algo que en muchas comunidades autónomas, incluida Canarias, dista mucho de estar al nivel de las necesidades que demandan los consumidores. En Canarias actualmente hay convocatorias en curso y otras pendientes de convocar pero llama la atención la escasa o casi nula presencia de veterinarios municipales en los ayuntamientos de las Islas.

Es imprescindible también reducir la sobrecarga de trabajo a la que los veterinarios de estos servicios están lamentablemente acostumbrados, así como los riesgos que se asumen si no se puede optimizar la distribución de los controles sanitarios precisos.

Es un hecho que la Comisión Europea ha comenzado a presionar a España en los últimos años por la alta temporalidad de su empleo público. En algunos casos sus advertencias han llevado a la administración a convocar nuevas plazas, si bien los exámenes requieren tiempo de preparación, incluso para los profesionales que se dedican al sector o han cubierto durante años plazas en interinidad.

Lo cierto es que la Listeria Monocytogenes, la protagonista del verano informativo, es un microorganismo saprófito (se “alimenta” de materia orgánica muerta) presente en el ambiente, se trata de un anaerobio facultativo (puede desarrollarse con o sin oxígeno) que es capaz de proliferar en un amplio rango de temperaturas, incluidas las más frías, o incluso a una elevada concentración de sal. Es decir, es una compañera de viaje habitual en nuestra alimentación, incluso en la comida “de casa” si no se cumplen determinadas precauciones, que son aún más exigentes cuando hablamos de alimentación industrial.

Podemos encontrar Listeria en alimentos vegetales, quesos blandos, leche no pasteurizada, productos cárnicos frescos o elaborados, helados, mariscos, congelados etc… y es habitual que aparezcan brotes de origen alimentario.  La causa hay que buscarla en el cambio en nuestros hábitos de consumo de alimentos: consumimos con mucha frecuencia platos listos para comer o recalentados y esos productos son los más propensos a ser fuente de infección.

Es importante aclarar que la listeriosis no se contagia de persona a persona, ni de animales a personas, pero es cierto que puede afectar tanto a humanos como a animales con idéntico origen y síntomas muy parecidos: el microorganismo entra en el ser humano o animal mediante el intestino y siempre tras la ingestión de un alimento contaminado.

Lo habitual es que los adultos sanos no desarrollen ningún síntoma, como mucho un cuadro febril leve. El problema se presenta en las mujeres embarazadas, que pueden llegar a sufrir abortos, y en personas con deficiencias inmunitarias, enfermedades crónicas y otros grupos de riesgo entre los que puede aparecer una encefalitis.

En el caso de los animales de compañía este es uno de los motivos por los que se recomienda alimentarles con piensos secos y húmedos, ya que son la opción más segura frente a las dietas caseras, las peligrosas dietas crudas o permitir que los animales coman los restos de cocina. En caso de duda, es importante contar con el asesoramiento veterinario tanto en la alimentación de las mascotas como para recabar su valoración en caso de exposición a la bacteria o si apreciamos algún síntoma. Actualmente, hay dos casos de sospechosos de contagio en mascotas por su posible relación con el consumo de carne mechada antes de que fuera retirada.

En relación al brote de listeriosis originado en Andalucía hemos de recordar que en Canarias sólo se ha producido un caso y está relacionado con el consumo de carne de la marca Magrudis SL, cuyos productos ya han sido retirados del mercado.

La dinámica de los hechos relacionados con este brote de Listeriosis apunta a que han fallado los procesos de limpieza y desinfección del fabricante, seguramente por un problema puntual relacionado los protocolos y procedimientos de autocontrol internos de esta empresa.

Debemos tener en cuenta que evitar la contaminación por listeriosis es un punto crítico dentro de los programas de inocuidad en las industrias. Es imprenscindible un adecuado muestreo del producto y del entorno en el que es elaborado porque su verificación nos va a permitir evaluar el cumplimiento de los sistemas de autocontrol en las prácticas de fabricación e higiene.  En el caso de Listeria,  es imprescindible mantener una rigurosa higiene y desinfección ambiental, sobre todo teniendo en cuenta la capacidad de este microorganismo para formar biofilms, acumulaciones de material orgánico e inorgánico, que se adhiere a distintos tipos de superficies, crecen, se desarrollan… y generan la listeriosis.

Todas las empresas alimentarias tienen la obligación legal de poner en el mercado alimentos seguros y la base de esa legalidad está en la etiqueta que acompaña e identifica a cualquier producto alimenticio y  que sirve de guía para los consumidores. La etiqueta tiene que incluir información exhaustiva acerca de las características del producto en cuanto a su naturaleza, identidad, cualidades, duración efectiva y sobre todo su origen y procedencia.  En este caso, la AESAN (Agencia Española de Seguridad Alimentaria) ya ha informado que la carne mechada fabricada por Magrudis, S.L. también había sido comercializada por la empresa Comercial Martínez León con un etiquetado deficiente, aunque ya ha sido posible verificar que los clientes de esta han sido contactados e informados del problema, y efectivamente no comercializan el citado producto.

Tanto en los sistemas de producción industrializados, como en los artesanales e incluso en la propia cocina de casa puede haber accidentes, pero en el caso de la industria alimentaria, esos accidentes tienen una repercusión directa en la salud de un número importante de consumidores, lo cual conlleva una difusión importante.

Por ello, es especialmente importante incidir en la seguridad de los alimentos, que está íntimamente relacionada con la higiene y con métodos para producir, preparar y presentar alimentos que deben garantizar su inocuidad y salubridad otorgando toda la importancia que merecen a los sistemas de control y los profesionales que las garantizan que, en el caso de los productos de origen animal, son los veterinarios.

 

Los Tinerfeños hermanos Padrón inauguran Restaurante en Gran Canaria

El renovado hotel contará con el restaurante Poemas, capitaneado por dos reconocidos chefs canarios, los hermanos Padrón.

Con un nombre inspirado en el proyecto pictórico Poema de los Elementos, del reconocido artista canario Néstor Martín-Fernández de la Torre, nace el nuevo restaurante Poemas by Hermanos Padrón, el buque insignia de la propuesta gastronómica del renovado Santa Catalina, a Royal Hideaway Hotel.

Al igual que los cuadros que componen esta emblemática obra planteada en cuatro series: Poema del Atlántico (o Poema del mar), la inconclusa Poema de la tierra, y otras dos colecciones de las que solo existen bocetos, Poema del aire y Poema del fuego; la oferta gastronómica de Poemas tendrá un inconfundible sabor canario que evocará a la naturaleza, el arte, la tierra y el mar.

Este nuevo proyecto estará liderado por los hermanos Padrón, quienes desplegarán lo mejor de su premiada trayectoria en una propuesta fundamentada en la comida canaria, con productos de la más alta calidad.

En su haber, ambos hermanos cuentan con prestigiosos reconocimientos gastronómicos, como una estrella Michelin, dos Soles Repsol y el título de Mejor Chef del Futuro, galardón de la Academia Internacional de Gastronomía que ostenta Juan Carlos Padrón.

Arte culinario, para deleitar la vista y el paladar

Partiendo de la obra pictórica de Néstor, los hermanos Padrón han logrado trasladar la esencia de algunos de los cuadros más icónicos del artista a creaciones gastronómicas que no solo destacan por su sabor sino por su atractiva presentación.

Poemas by Hermanos Padrón profundiza en las combinaciones que vinculan el arte con la cocina, utilizando ingredientes y elaboraciones cuidadosamente seleccionados para transmitir a cada comensal sensaciones únicas.

Entre los platos más destacables de la nueva carta se encuentra “Primavera”, un plato a base de espárrago blanco a la parrilla con pesto de queso Flor de Guía y pistacho, inspirado en el cuadro del mismo nombre, creado por Martín-Fernández de la Torre entre 1934 y 1938.

Del menú también llama la atención “Borrasca”, -inspirado en el reconocido cuadro de la serie Poema del Atlántico con el que comparte título- una elaboración a base de gamba canaria o camarón soldado procedente de las costas de Mogán en Gran Canaria acompañado de una salsa Nantúa, versionada en esta ocasión por los hermanos Padrón que utilizan para su preparación las cabezas del propio camarón; uno de los aspectos más llamativos de esta elaboración es su presentación en el plato, ya que adopta la forma y el movimiento de una borrasca.

Calidad con sello canario

Sin perder la estética vanguardista y la innovación culinaria que les caracteriza, la propuesta gastronómica desarrollada por los hermanos Padrón para Poemas tendrá como premisa la utilización de productos canarios en combinación con ingredientes de todas las regiones del globo (América, Europa, Asia, Australia…).

Una apuesta que destaca el inconfundible sello de identidad de los chefs: la cocina cosmopolita, que promete aportar al emblemático hotel una renovada esencia de lujo internacional, sin perder los sabores y texturas que definen la gastronomía canaria.

Lujo y tradición en el corazón de Las Palmas de Gran Canaria

Santa Catalina, a Royal Hideaway Hotel es un emblema del turismo de lujo y de la ciudad de Las Palmas. El glamour, la autenticidad y la exquisitez, son parte de la revitalizada esencia del hotel, que a lo largo de su historia ha atraído a grandes personalidades nacionales e internacionales para alojarse en algunas de sus más de doscientas elegantes habitaciones con vistas al mar o al jardín.

Su oferta gastronómica de alta cocina forma ya parte de la leyenda del hotel y mantiene su calidad bajo la gestión de Barceló Hotel Group.

De esta manera, los huéspedes pueden deleitarse, dejarse llevar y descubrir sensaciones que nunca antes habían probado a través de las creaciones que combinan el sabor canario con la cocina internacional, logrando así una armonía perfecta entre tradición e innovación que se renueva constantemente para transmitir nuevas emociones y conquistar los paladares más exquisitos.

Para acercar su innovadora propuesta gastronómica a sus clientes, además de Poemas by Hermanos Padrón, el hotel también contará con dos bares en los que se mezclan ambientes clásicos y desenfadados donde disfrutar de noches de música en vivo, un pool bar y un rooftop bar con espectaculares vistas del Parque Doramas y las áreas verdes que rodean al hotel.

Acerca de los hermanos Padrón

Juan Carlos y Jonathan Padrón son dos chefs originarios de Tenerife que, tras una larga trayectoria en cocinas internacionales, deciden establecerse en su isla para regentar El Rincón de Juan Carlos, en los Gigantes.

Allí despliegan sus destrezas culinarias, Juan Carlos en los platos salados y Jonathan en los dulces, siempre en torno a ingredientes locales que se mezclan con los más selectos productos internacionales para conseguir el equilibrio y el sabor que los llevó a entrar en la prestigiosa Guía Michelin con la distinción de una estrella en 2016 y los dos Soles Repsol en 2017, reconocimientos que conservan hasta la fecha.

Acerca de Barceló Hotel Group:

Barceló Hotel Group, la división hotelera del Grupo Barceló, es la 2ª cadena de España y la 29ª más grande del mundo. Actualmente cuenta con 251 hoteles urbanos y vacacionales de 4 y 5 estrellas, y más de 55.944 habitaciones, distribuidos en 22 países y comercializados bajo cuatro marcas: Royal Hideaway Luxury Hotels & Resorts, Barceló Hotels & Resorts, Occidental Hotels & Resorts y Allegro Hotels. También forma parte del grupo Crestline Hotels & Resorts, una compañía hotelera independiente con 120 establecimientos.

TITSA vuelve al horario de invierno este próximo lunes

El circuito universitario reanuda su operativa a partir del 16 de septiembre, coincidiendo con el inicio del curso lectivo.

La línea 546, que une el Realejo Alto con la playa del Socorro, deja de prestar servicio el domingo 8 de septiembre

Transportes Interurbanos de Tenerife (TITSA), empresa del Cabildo de Tenerife, comenzará a prestar sus servicios con los nuevos horarios de invierno a partir del próximo lunes, 9 de septiembre, coincidiendo con el inicio de la época lectiva.

De esta forma, las líneas del área metropolitana, Tacoronte, Candelaria y Güímar (012, 021, 023, 026, 050, 122, 124, 127, 138, 206, 219 y 224) volverán a su operativa de invierno, cuyos horarios ya pueden ser consultados en la página web de la compañía.

Lo mismo ocurrirá con las líneas urbanas de Santa Cruz de Tenerife, 905, 910, y 934/936, que sufrieron cambios para adaptarse a la temporada estival.

En la zona sur, los servicios de la 408, 410, 412, 419, 421, 461, 462, 463, 471, 477, 483 y 486 también recuperarán sus horarios habituales.

Por su parte, las rutas del norte que retomarán sus horarios habituales de invierno son la 345, 354, 358, 360, 363, 364, 366, 380, 383, 391 y 392.

Asimismo, la compañía activará la línea 610, que cubre el circuito universitario, a partir del 16 de septiembre coincidiendo con el inicio del curso en la Universidad de La Laguna.

Por otro lado, la línea 546, que une el Realejo Alto con la playa de El Socorro, dejará de prestar servicio a partir del domingo 8 de septiembre.

TITSA lleva a cabo estas modificaciones con el objetivo de atender las necesidades de los usuarios, ofrecer un mejor servicio durante la época lectiva, al mismo tiempo que apuesta por favorecer el uso del transporte público.

Los usuarios podrán obtener más información sobre los trayectos  y los nuevos horarios en la página web de la compañía www.titsa.com.

 

Canarias | Acuerdan buscar soluciones a las cantidades de carreteras pendientes

El presidente de Canarias, Ángel Víctor Torres, asegura que si el Gobierno de España no estuviera en funciones, ya estarían redactando la modificación del actual convenio añadiendo nuevas anualidades y nuevas cantidades.

El presidente de Canarias, Ángel Víctor Torres, ha mantenido una reunión con el ministro en funciones de Fomento, José Luis Ábalos. Torres ha trasladado que “el Gobierno de Canarias reclama todas las cantidades de todos los convenios que tienen que ver con carreteras, por los incumplimientos del Gobierno del Partido Popular”. El presidente, que ha asistido a la reunión acompañado por el consejero de Obras Públicas, Transportes y Vivienda del Gobierno de Canarias, Sebastián Franquis, ha insistido en que “todo es todo, hasta el último euro”.

En cuanto a los 500 millones que adelantó el ejecutivo canario entre 2012 y 2015, por el incumplimiento de los convenios por parte del gobierno central durante esos años, Torres añadió que se buscará la fórmula para que se pague mediante convenio en distintas anualidades.

En la reunión también se ha planteado una solución para las cantidades pendientes de esos años que corresponden a obra no certificada. La fórmula pasaría por incluirlas en el nuevo convenio firmado hasta 2025. Al respecto, el presidente destacó que el problema reside en que el Gobierno está en funciones y tiene sus capacidades limitadas para modificar el mencionado convenio, “si no, desde hoy podríamos empezar a redactar el nuevo acuerdo”.

“Puede ocurrir que no tengamos gobierno inmediatamente y eso sería muy negativo para todos, porque un presupuesto prorrogado es un lastre. Pero si se logra que haya investidura pronto, la negociación para un acuerdo será mucho más rápida”, manifestó el presidente ante los medios de comunicación. Torres también señaló que el ejecutivo canario mantiene el litigio judicial, hasta que el Gobierno de España cierre la fórmula mediante la modificación del actual convenio.

El consejero de Obras Públicas, Vivienda y Transporte, Sebastián Franquis, anunció que se pondrá en marcha este mes una comisión bilateral para el seguimiento de los convenios. Al respecto añadió que “estamos muy satisfechos por la sensación que nos ha trasladado el ministro”.

Precios de los billetes de avión

En la reunión mantenida en el Ministerio de Fomento también se ha planteado la preocupación por los precios de los billetes de avión, tras la aplicación de la bonificación del 75 por ciento para residentes en viajes entre Canarias y la península. El ministerio se ha comprometido a tener en las próximas semanas un estudio objetivo sobre cómo ha funcionado esa medida, y poder confirmar si se está produciendo un incremento de los precios. Ese estudio servirá para determinar qué medidas se pueden tomar para limitar esas subidas en el precio de billetes sujetos a bonificación.

Brexit

Sobre la salida del Reino Unido de la Unión Europea, Torres ha trasladado la preocupación al ministro Ábalos por la situación en la que pueden quedar productos canarios como el pepino y el tomate de exportación. Como región ultraperiférica Canarias, aseguró Torres, “entablará conversaciones con otras regiones, para mantener una postura común”.

 

Cruz Roja pone en marcha un proyecto de prevención del VIH y atención a seropositivos

En Canarias, se dan alrededor de unos 300 nuevos casos anuales de transmisión del VIH.

Charlas, pruebas y seguimientos son algunas de las acciones del proyecto.

Cruz Roja da comienzo al “Proyecto de Prevención del VIH/Sida y Atención Integral a Personas Seropositivas en Situación de Vulnerabilidad”. Este está financiado por el Gobierno de Canarias y la Dirección General de Salud Pública del Servicio Canario de la Salud, a través de la convocatoria de subvenciones del IRPF. Su principal objetivo, como así indica su nombre, es prevenir el VIH y atender a las personas que lo necesiten.

Este Punto de Información Sexual de Cruz Roja, denominado “El Puntito”, de manera más cercana, presta en su servicio tres ejes de actuación y cuenta con un enfermero especialista en promoción de la salud sexual contratado para llevar a cabo todas estas acciones.

La primera fase es de prevención, en ella se ofrecen charlas y talleres del VIH/Sida y las ITS en distintos ámbitos, como asociaciones, centros de salud, AMPAS, instituciones públicas y privadas, sindicatos, etc. La segunda etapa es de atención y detección, por ello, se realizan pruebas rápidas del VIH, la Sífilis y la Hepatitis C, sobre todo a los colectivos más vulnerables, siendo estas personas que se dedican a la prostitución, usuarios/as de drogas inyectadas, personas sin acceso al sistema sanitario, hombres que tienen sexo con hombres, entre otros. Como cierre de este proceso, en el último eje de actuación, se aporta seguimiento y acompañamiento tanto de los casos positivos resultantes de las pruebas, como de las personas que tengan algún problema relacionado con su sexualidad, tomando en cuenta que la salud sexual no es solamente la ausencia de ITS.

Este es un proyecto con un alto grado de relevancia, debido a que en España hay unas 145.000 personas viven con el VIH, aproximadamente. Se estima que, de éstas, el 18% no lo sabe aún. En Canarias, se dan alrededor de unos 300 nuevos casos anuales. El principal medio de transmisión suele ser a través de vía sexual. Este hecho no sólo justifica la necesidad del servicio, sino también el enfoque del mismo y de las actividades que se desarrollan.

 

El Hospital Insular advierte que las caídas son la primera causa de lesión medular en Canarias

La Unidad de Lesionados Medulares insiste, además, en que no se debe bajar la guardia en materia de seguridad en la carretera.

Los especialistas de la Unidad de Lesionados Medulares del Servicio de Rehabilitación y Medicina Física del Complejo Hospitalario Universitario Insular-Materno Infantil, dependiente de la Consejería de Sanidad del Gobierno de Canarias, recuerdan que las caídas siguen siendo la primera causa de lesión medular en Canarias, los accidentes de tráfico (accidentes de coche y moto) son la segunda causa y las zambullidas la tercera causa de lesión medular.

La Unidad, de referencia a nivel autonómico, ha atendido, durante el pasado año, a 83 personas que han sufrido una lesión medular. A lo largo de los últimos años se ha registrado un aumento de las lesiones traumáticas debido a caídas en personas mayores de 60 años.

Para prevenir las caídas los especialistas destacan que debemos prestar atención a los siguientes puntos:

-Mejora de la condición física del individuo enfocado en la fuerza, equilibrio y coordinación de la marcha.

-Seguridad en el domicilio: adecuación de la iluminación nocturna, eliminación de las barreras arquitectónicas, evitar superficies resbaladizas o móviles como alfombras, colocación de pasamanos y respaldos y asesoramiento en las adaptaciones.

-Revisión médica regular con especial énfasis en el control de la tensión arterial, visión, audición y equilibrio.

-Una adecuada alimentación con un consumo de alcohol moderado.

-Adecuación del calzado y ayudas ortopédicas.

Además de estas recomendaciones, el jefe de Sección de la Unidad de Lesionados Medulares del Complejo Hospitalario, José Luis Méndez, asegura que “no debemos bajar la guardia en materia de seguridad en la carretera y seguir los consejos de las campañas de tráfico para que siga reduciéndose la cifra de lesiones por accidente”. Advierte también que “es muy importante tener precaución con las zambullidas”.

 

Canarias se promociona en varias ciudades británicas como destino para practicar golf

El evento está dirigido a 90 agentes de viajes y medios de comunicación británicos especializados en este producto turístico.

La Consejería de Turismo, Industria y Comercio del Gobierno de Canarias organiza una acción promocional en Reino Unido para dar a conocer la oferta de golf de las islas y posicionarlas como un destino para la práctica de este deporte, incluso en invierno. La iniciativa que lleva a cabo la Consejería, a través de Promotur Turismo de Canarias, se desarrolla en las ciudades de Saint Andrews, en Edimburgo, y Belfry, en Birminghan, con representantes hoteleros y de campos de golf que muestran a más de 90 profesionales de este ámbito las excelencias de Canarias como destino turístico para la práctica de este deporte.

“La diversificación de la oferta turística nos permite abrir el abanico de los productos turísticos que ofrece el destino Canarias”, asegura la consejera de Turismo, Industria y Comercio, Yaiza Castilla. “En estos momentos trabajamos en otros subsectores turísticos que pueden resultar muy atractivos para abrir nuevos mercados emisores de turistas”, expone Castilla.

Además de la jornada deportiva, están previstos varios actos tanto de presentación como de clausura y entrega de premios, donde la delegación canaria pondrá en valor productos y servicios relacionados con la categoría de golf. El grupo desplazado hasta Reino Unido incluye a las asociaciones de campos de golf de Gran Canaria, Lanzarote, Fuerteventura y Tenerife, junto con empresarios hoteleros y de servicios ligados al mundo del golf.

Perfil del turista de golf

En el año 2017 un total de 138.170 turistas visitaron las islas motivados por el golf, lo cual supuso una facturación global de 235 millones de euros. Se trata de un viajero que tiene un alto poder adquisitivo y cuyo gasto asociado supera a la media ya que se sitúa en 194,34 euros al día, frente a los 140,18 euros de media. El promedio de edad  también es algo mayor que la del resto, 52,6 años, mientras que la media es de 46,9 años. Su estancia es de casi 10 días y la facturación por turista es de 1.699 euros, una cifra que supera en más de 500 euros por persona a la media, fijada en 1.155 euros.

En cuanto a su nacionalidad, el 36,2% fueron británicos, por delante de alemanes (23%), suecos (6,3%) y belgas, turismo nacional, noruegos, holandeses, franceses y otros.

Dada la importancia que tiene para las Islas el turismo británico, desde la Consejería de Turismo, Industria y Comercio del Gobierno de Canarias se ha intensificado la promoción en este mercado clave organizando eventos en origen como es el caso de este torneo itinerante en el que se presenta el golf como un complemento a la oferta de sol y playa, uno de los principales motivos que atraen a este segmento.

 

Gran Canaria destina 5 millones a paliar los daños por los incendios

La Institución celebra mañana un pleno monográfico sobre los incendios de agosto.

Morales presentará a la Corporación el Plan de Revitalización Económica y Medioambiental de Gran Canaria para afrontar la recuperación de la cumbre.

Las carreteras sufrieron importantes daños.

Empleo, Comercio, Obras Públicas, Medio Ambiente y Turismo son solo algunas de las líneas de trabajo.

La necesidad más acuciante es la ayuda directa a los damnificados.

El presidente del Cabildo de Gran Canaria, Antonio Morales, anunció hoy que la Institución insular destinará de manera inmediata una partida inicial de 5 millones de euros a paliar los daños sufridos por los incendios, ya sean en viviendas, ganadería, agricultura o pequeñas industrias y empresas.

Además, el Cabildo transferirá esta cuantía directamente a los ayuntamientos de los municipios afectados como forma más ágil de hacerla llegar a la ciudadanía, explicó Morales tras la reunión que mantuvo con las alcaldesas y alcaldes de los municipios afectados, además de los titulares de diversas consejerías del Cabildo y técnicos insulares.

Esta cuantía se distribuirá a razón del 30 por ciento para ayudas en viviendas que sean primera residencia, el 15 por ciento para las de segunda residencia, el 45 por ciento para daños agrícolas y ganaderos, y el 10 por ciento restante para industrias y empresas.

Tanto el montante como la distribución quedan abiertas al cómputo final de las necesidades, De momento los municipios han abierto sus oficinas para recibir las solicitudes, ya hay contabilizadas 238, y los afectados tienen un plazo de quince días para presentar la documentación necesaria, tras lo cual los técnicos municipales e insulares realizarán la evaluación técnica pertinente sobre el territorio, y una vez reciban el visto bueno, se realizará la trasferencia de la cuantía final.

Esta primera medida forma parte del Plan de Revitalización Económica y Medioambiental de Gran Canaria que Antonio Morales presentará a la Corporación insular y la sociedad este jueves, para cuando ha convocado un pleno monográfico en el que también los técnicos responsables de Medio Ambiente y Emergencias darán cuanta de las características, afecciones y actuaciones acometidas durante los incendios, cuya dirección técnica correspondió en todo momento al Cabildo.

En cualquier caso, Morales esbozó algunas líneas de actuación como un importante plan de empleo, planes territoriales de riesgos naturales, actuaciones con el sector comercial, sector primario, de energías renovables con la potenciación del uso de la biomasa como generadora de energía para que el combustible vegetal recupere su valor económico como antaño cuando era usado para cocinar, además de un estudio de las escorrentía para prevenir los daños posteriores al incendio, así como un plan de turismo rural.

Importante son los daños en carreteras, también será fundamental el apoyo a los pastores, así como la definición de un plan de evacuación de animales, aparte de solicitar al Gobierno canario poder actuar en terrenos y fincas privadas, ya que una parte importante del incendio se produjo en tierras particulares en las que ahora es complicado actuar desde la administración pública.

De esta manera, este miércoles quedó constituida una mesa de trabajo del Cabildo con los ayuntamientos que tendrá continuidad de forma sectorial entre los distintos departamentos insulares y municipales, además de próximas reuniones con los primeros ediles para repaso y evaluación de las medidas, también las que tienen que tomar los propios municipios, incluida la definición de planes contraincendios, todo lo cual será objeto de futuros encuentros.