Canarias estará “vigilante” para garantizar sus derechos ante el ‘brexit’

Ha planteado al Gobierno de España llevar a la Comisión Europea acciones para mantener las ayudas al transporte y a las exportaciones agrícolas al Reino Unido.

Los datos de la programación de reservas para el invierno no avanzan una reducción del turismo británico, aunque se mantiene “la máxima cautela” por el posible impacto del ‘brexit’ en la capacidad adquisitiva de los turistas británicos.

El Gobierno de Canarias estará “vigilante” en la defensa de los intereses de Canarias y de su ciudadanía ante la posibilidad de que se produzca una salida sin acuerdo del Reino Unido de la Unión Europea. Así lo manifestó la consejera de Economía, Conocimiento y Empleo, Carolina Darias San Sebastián, durante su comparecencia ante el Pleno del Parlamento, a petición del Grupo Socialista Canario, para hablar sobre el ‘brexit’ y su incidencia en la economía de las Islas. Darias explicó que, ante esta posibilidad, el nuevo Gobierno de progreso “ha activado los mecanismos establecidos” ante un ‘brexit’ duro, con reuniones del grupo de trabajo interno para esta materia, integrado por las áreas de Economía, Hacienda, Agricultura y Turismo; comunicación constante con el Gobierno de España y reuniones con los sectores más afectados, que continuarán durante los próximos meses incorporando a los agentes económicos y sociales.

Aunque adelantó que “aún queda camino por recorrer”, la consejera señaló que, en lo referido a las exportaciones hortofrutícolas al Reino Unido, el Ejecutivo regional se ha marcado el objetivo de mantener el nivel de ayudas para estas exportaciones en el caso de una salida no negociada de la UE, ya que debe preverse “una pérdida de parte de las ayudas al sector primario de exportación, en relación a la ayuda a la comercialización y a las subvenciones al transporte de mercancías, al convertirse el Reino Unido en un país tercero”.

En el caso del sector turístico, la consejera de Economía, Conocimiento y Empleo repasó la “notable presencia” del turismo británico, que continúa mostrando un peso creciente en relación con el número total de turistas extranjeros que recibe Canarias (el 35,6%). Darias explicó que el gasto turístico de los ciudadanos y ciudadanas del Reino Unido supone en torno al 12% del producto interior bruto (PIB) regional y avanzó que el comportamiento del turismo británico en el primer semestre de 2019 “ha sido mejor que para el conjunto del turismo extranjero”.

“Sin embargo, existe mucha incertidumbre en el sector respecto al dinamismo del mercado británico para los próximos años, tanto por las consecuencias del un eventual ‘brexit’ duro como por la recuperación de los destinos competidores de Canarias”, añadió la consejera, que consideró que, “por lo menos en el corto plazo, los datos no prevén una reducción en el turismo británico, aunque sí para otros mercados de origen”.

De hecho, los últimos datos disponibles muestran un incremento del 1,4% (32.530) en las plazas programadas desde Reino Unido, en un contexto de reducción de la capacidad aérea frente a descensos en otros destinos. Según Darias, estas previsiones deben analizarse “con mucha cautela”, ya que se trata de plazas programadas que pueden verse afectadas por el impacto del ‘brexit’ en la capacidad adquisitiva de los turistas británicos.

Mantener las ayudas a las exportaciones

El Gobierno de Canarias ha trasladado su preocupación sobre la posible pérdida de ayudas del sector hortofrutícola al Gobierno de España, con propuestas concretas que puedan ser negociadas en la Comisión Europea. Así, con el objetivo de garantizar el actual nivel de ayudas, el Ejecutivo autonómico se ha marcado dos grandes líneas de acción: una con las RUP, para formar un “frente común” que preserve el estatus de ultraperificidad; y otra de acciones en las instituciones europeas, a través del Estado y basadas en el Tratado de Funcionamiento de la Unión Europea (TFUE), apoyada en la conocida como ‘sentencia Mayotte’ del Tribunal de Justicia de la UE (TJUE), de 5 de diciembre de 2015.

En cuanto a estas últimas acciones, Darias detalló varias posibilidades, como el mantenimiento de las ayudas al transporte con destino a un país tercero, en este caso el Reino Unido; permitir que el tomate pueda comercializarse fuera de la UE sin devolver la ayuda comunitaria recibida; una combinación de ambas posibilidades, incluyendo las exportaciones al Reino Unido en el Programa Comunitario de Apoyo a las Producciones Agrarias de Canarias (POSEI) junto a la ayuda nacional; o transformar la ayuda para la comercialización del tomate fuera de Canarias en una ayuda por hectárea, aumentando así el importe de las ayudas a la producción del tomate de exportación.

“Este Gobierno, junto con el de España, está trabajando intensamente en todas las opciones planteadas para que nuestra economía se resienta lo menos posible”, apuntó.

 

Canarias | Cruz Roja cierra el POISES con una inserción laboral del 37%

De las 3.495 personas que participaron en este proyecto, 1.289 consiguieron un empleo, y 892 obtuvieron formación y capacitación.

Estos resultados han sido posibles gracias a la implicación de 1.255 empresas colaboradoras, que han permitido establecer 5.083 alianzas para mejorar la empleabilidad de personas especialmente vulnerables.

Hoy se ha presentado el cierre de resultados del Programa Operativo de Inclusión Social y Economía Social (POISES) de Cruz Roja en la Comunidad de Canarias, un proyecto financiado por el Ministerio de Trabajo, Migraciones y Seguridad Social, y el Fondo Social Europeo.

En el acto de presentación ha participado Mayte Pociello, Presidenta Provincial  de Cruz Roja de S/C de Tenerife, además de representantes de empresas colaboradoras como Grupo Número 1, Synergie ETT, Mojos guachinerfe, Interserve Facilities, Ashotel, el Corte Inglés, Radio Taxi La Laguna, Adecco, Eulen Flexiplan, Spar y la Autoridad Portuaria entre otros

El Programa Operativo de Inclusión Social y Economía Social (POISES) tiene por objetivo mejorar la empleabilidad y promover el acceso al empleo de las personas y grupos sociales más afectados por el desempleo, como son las personas desempleadas de larga duración, las personas mayores de 45 años, las mujeres muy alejadas del mercado laboral o las personas en riesgo de exclusión social.

3.495 personas participantes, la mayor parte mujeres (58%)

En el último período, correspondiente a 2016-junio 2019, Cruz Roja logró la inserción laboral de 1.289 personas, lo que supone el 37% de las personas participantes de POISES en la Comunidad de Canarias (3.495 personas). Del total de personas insertadas, el 58% fueron mujeres. Además, 892 personas han obtenido formación y capacitación, lo que mejorará significativamente sus opciones para la búsqueda de empleo.

Estos resultados han sido posibles gracias a la implicación de 1.255 empresas colaboradoras, que han permitido establecer 5.083 alianzas para mejorar la empleabilidad de personas especialmente vulnerables. Y es que, según señala Mayte Pociello, Presidenta Provincial de  Cruz Roja de S/C de Tenerife,”durante estos años hemos querido influir en las empresas para mejorar las condiciones laborales , apostando por un trabajo digno, aliados con las Objetivos de Desarrollo Sontenible (ODS), concretamente con el Objetivo 8 impulsando el “Trabajo decente y crecimiento económico”.

También merece una mención especial la labor desempeñada por las 29 personas voluntarias y técnicas que conforman los equipos de POISES de Cruz Roja en Canarias, en cinco asambleas locales de la provincia de S/C de Tenerife: S/C de Tenerife, La Laguna , Güímar, S/C de La Palma y San Sebastián de La Gomera.

Resultados del POISES en la provincia de S/C de Tenerife

En este mismo periodo correspondiente a 2016-junio 2019, Cruz Roja S/C de Tenerife logró la inserción laboral de 556 personas, lo que supone el 40% de las personas participantes de POISES (1.396 personas). Del total de personas insertadas, el 51% fueron mujeres. Además, 1.215 personas obtuvieron formación y capacitación, mejorando sus opciones para la búsqueda de empleo.

El compromiso del tejido empresarial es fundamental, gracias a la implicación de 550 empresas colaboradoras, se ha establecido 2427 alianzas para mejorar la empleabilidad de personas especialmente vulnerables. La directora provincial del Plan de Empleo de Santa Cruz de Tenerife, Elena Marco, comenta que “las alianzas de las empresas nos han permitido establecer itineraros con las personas más enfocados a las demandas del tejido empresarial, pudiendo obtener mejores resultados”.

 

1 de cada 4 autónomos canarios subiría su base de cotización si mejoraran las prestaciones

Sólo el 1,6% de los autónomos canarios apuesta por el ahorro previsión privado porque confía en sus prestaciones como complemento a la pensión pública, frente al 13,2% registrado de media en el conjunto.

El 70% de los autónomos de Canarias desconocen sus derechos por el abono de la cuota de autónomo a la Seguridad Social. Únicamente el 1,7% manifiesta tener un conocimiento.

Un 36,7% de los autónomos canarios afirma tener contratados servicios privados complementarios para su protección social.

De los autónomos que tienen contratados servicios privados para su protección social, el producto que más se contrata son los seguros de asistencia sanitaria, con el que cuentan el 46,8% de los autónomos canarios con planes.

El 43,8% de los autónomos no confía en la prestación por cese de Ocho de cada diez autónomos (80,8%) considera que el sistema español está por debajo de el del resto de países.

ATA y Fundación MAPFRE señalan la necesidad de concienciar al colectivo de sus derechos y deberes en cuanto a las prestaciones sociales y el ahorro-previsión.

 Uno de cada cuatro autónomos de Canarias, el 25%, se subiría la base de cotización a la Seguridad Social si mejoraran las prestaciones a las que tienen derecho, según se desprende del informe “El trabajador autónomo ante la previsión social” realizado por la Federación Nacional de Asociaciones de Trabajadores Autónomos, ATA para Fundación MAPFRE.

El estudio, fruto de una encuesta realizada a más de 1.800 trabajadores autónomos, tiene como finalidad analizar la aproximación de los autónomos a los sistemas de previsión social, públicos y complementarios, e incrementar su conocimiento financiero y asegurador para que puedan tomar decisiones más informadas sobre su futuro.

“Entre los objetivos que tiene Fundación MAPFRE está la promoción de una mayor cultura financiera y aseguradora”, señala Esther Martel, Directora General de Fundación MAPFRE Guanarteme, “cuanta más información tengan los ciudadanos, mejores decisiones podrán tomar sobre su futuro y, hablando de ahorro complementario y de pensiones, las decisiones tienen que tomarse 20 0 30 años antes del momento de la jubilación, para lo cual es imprescindible estar bien informado. Por eso trabajamos la difusión de esos conocimientos fomentando estudios para colectivos concretos, como este de ATA, o a través de iniciativas como el portal Seguros y pensiones para todos “.

El Estudio refleja que el 25% de los autónomos encuestados en Canarias se muestra predispuesto a subir su base de cotización si mejoraran las prestaciones que actualmente se ofrecen al colectivo. Cifras inferiores a las registradas, de media, en el conjunto nacional, donde el 28,7% responde que se plantearía una subida de su base de cotización en el caso de que mejoraran las prestaciones a las que tienen derecho.

Frente a esto, el prácticamente uno de cada dos autónomos, el 46,4% de los autónomos encuestados en Canarias señala la falta de ingresos como principal motivo para no su subirse su base cotización, y solamente un 1,8% prefiere invertir el dinero en la contratación de  planes privados porque consideran que son mejores que las prestaciones que recibirán del sistema público, porcentaje que contrasta con el registrado, de media, en  el conjunto nacional donde el porcentaje de autónomos que confía en los planes privados ascendiendo hasta el 13,2%.

Canarias

46,4%

España

38,2%

NO, COTIZO POR LA MÍNIMA PORQUE NO TENGO INGRESOS SUFICIENTES PARA COTIZAR MÁS.
DEPENDIENDO DE LAS COBERTURAS QUE INCLUYESEN, ASÍ COMO LAS MEJORAS DE LAS MISMAS 25,0% 28,7%
NO, CREO QUE ES MÁS SEGURO CONTRATAR PLANES

PRIVADOS

1,8% 13,2%
SI, CONSIDERO QUE LAS MEJORES PRESTACIONES SON

PÚBLICAS.

1,8% 9,2%
Ns/Nc 25,0% 10,7%

EL 70% DE LOS AUTÓNOMOS DESCONOCE SUS DERECHOS POR EL ABONO DE LA CUOTA

Ante esta situación, el estudio realizado por ATA evalúa el conocimiento que los autónomos tienen y creen tener sobre cuáles son los derechos que se derivan de sus cotizaciones. El resultado es realmente sorprendente: siete de cada diez autónomos encuestados en Canarias – el 70% – creen no tener un conocimiento suficiente de las prestaciones que les generan sus cotizaciones a la Seguridad Social, porcentaje que desde el 70% baja al 54,9% en la media nacional. A ello hay que sumar que uno de cada cuatro autónomos de Canarias – el 26,7% – considera que sabe lo básico,. Incluso un 18,3% de éstos reconoce no saber nada, porcentaje que a nivel nacional desciende hasta el 14,8% de los autónomos encuestados. Tan solo el 1,7% de los autónomos encuestados considera que tiene un amplio conocimiento de las prestaciones a las que tiene derecho por ser autónomo y cotizar a la Seguridad Social.

“Es decir, el 96,7% de los trabajadores por cuenta propia de Canarias apenas saben que la cuota que abonan cada mes a la Seguridad Social no sólo les garantiza el acceso a una pensión en el momento de la jubilación, sino que también les cubre en caso de maternidad, paternidad, viudedad, orfandad, incapacidad temporal o permanente por enfermedad o por accidente laboral, y el cese de actividad”, apunta Elena Melgar, directora de proyectos de ATA.

La Seguridad Social establece para 2019 la base de cotización mínima en 944,40 €/mes y la máxima en 4.070,10 €/mes. De entre estas dos cifras los autónomos pueden escoger la cantidad por la que desean pagar (el 30% de la base elegida es lo que se cotiza). Ese 30% se distribuye:

  • 28,30% – Contingencias
  • 0,90% – Contingencias
  • 0,70% – Cese de actividad
  • 0,10% – Formación

Este desconocimiento lleva a muchos autónomos de Canarias a confundir las contingencias comunes con las profesionales o a no saber que tienen derecho a algunas coberturas como la maternidad o la paternidad. Resulta llamativo que esta falta de información se dé en estos momentos cuando desde el 1 de enero de 2019 todos los autónomos están cubiertos por todas las contingencias posibles tras el decreto ley de 28/2018 que las organizaciones de autónomos pactaron con el Gobierno de Pedro Sánchez.

Desglosando las diferentes prestaciones sociales incluidas en la cotización, la asistencia sanitaria, las bajas por enfermedad y la jubilación son las más conocidas por los autónomos, tanto de Canarias como del conjunto nacional: concretamente el 85,7% afirma conocer que su cotización le da derecho a asistencia sanitaria, el 60,3% a acceder a una baja por enfermedad no derivada de su actividad profesional y únicamente el 36,5% conocen que tienen derecho a la jubilación.

En cuanto a las contingencias profesionales, siete de cada diez autónomos – el 69,8% – sabe que esta cotización le da derecho a la prestación en caso de accidente laboral. Frente a esto, uno de cada dos autónomos encuestados en Canarias, concretamente el 54%, cree que las contingencias profesionales cubren también las bajas por enfermedad no derivada de su actividad profesional, cuando éstas son cubiertas por las contingencias comunes.

A parte de las coberturas a las que tienen derecho los autónomos por parte del sistema público de la Seguridad Social, un 36,7% de los autónomos afirma tener contratados servicios privados complementarios para su protección social. Es un porcentaje menor en esta comunidad autónoma que el que arroja el estudio a nivel estatal, donde son el 41,7% de los encuestados, los que indican tener contratados este tipo de servicios privados.

Lo que más destaca de los datos acerca de prestaciones privadas aportados por los encuestados en Canarias, respecto de los datos generales del estudio, es la diferencia en el tipo de servicios que contratan los autónomos en esta comunidad. Mientras que a nivel estatal, de entre los que contratan servicios privados la gran mayoría cuentan con planes de pensiones, el 41,2%, en el archipiélago canario el producto que más se contrata son los seguros de asistencia sanitaria, con el que cuentan el 46,8% de los encuestados que han respondido contratar coberturas adicionales a las públicas en el mercado privado. Los planes de pensiones son el segundo producto que más contratan los autónomos encuestados en Canarias, afirman contar con estos servicios el 27,3%.

El cese de actividad es una de las prestaciones menos conocidas por los autónomos en Canarias. Sólo un 3,2% – un 8,6% a nivel nacional – sabe que tiene derecho al conocido como  “paro de los autónomos”. Esta prestación se extendió a todo el colectivo a principios de año: desde el 1 de enero los 127.000 afiliados al RETA en Canarias cotizan un 0,70 % que se incluye en la cuota mensual de 283,35 euros, en el caso de los autónomos que cotizan por la base mínima a la Seguridad Social.

Y es especialmente significativa la desconfianza que el colectivo tiene en esta cobertura. Cuatro de cada diez autónomos encuestados en Canarias – el 43,8% – tiene poca o ninguna confianza en percibir esta prestación en caso de que tenga que echar el cierre de su negocio, porcentaje que aunque elevado es 17 puntos inferior al registrado de media en España; es decir, 60,9% de los autónomos encuestados en el conjunto nacional se muestra nada o poco esperanzado en poder acceder a una prestación en el caso de tener que cesar en su actividad. Únicamente el 1,8% de los autónomos canarios muestra un alto grado de confianza en esta prestación.

 

El estudio analiza igualmente cual es la valoración del colectivo del sistema de Seguridad Social en general y cómo lo ven en comparación con la carga impositiva y los servicios del resto de países europeos.

Este sentimiento de mala información y desconocimiento que tienen los autónomos en los sistemas de protección social tiene como consecuencia la baja valoración de las prestaciones de ambos sectores. Así, en Canarias la valoración general del sistema público de Seguridad Social es negativa, aunque ligeramente más halagüeña de la que la otorga la media a nivel nacional: uno de cada dos autónomos encuestados en Canarias, el 54,4%, suspenden a la Seguridad Social; a nivel nacional el porcentaje asciende hasta el 59,8%. Únicamente el 5,3% de los autónomos canarios da a la Seguridad Social valoración por encima del notable.

Pero sin duda es en la comparativa con los sistemas del resto de países de Europa, dónde la valoración es más baja. Así ocurre con los resultados generales y se acusa aún más entre los encuestados en Canarias, de los que un 80,8% consideran que el sistema español está por debajo o muy por debajo del resto de países europeos, frente a sólo un 5,1% que creen que el sistema español está por encima o muy por encima del resto países.

 

“Parece clara la falta de información, en este sentido, por ser España punta de lanza en la igualdad de derechos de los trabajadores autónomos, siendo el único Estado que cuenta con un Estatuto del Trabajo Autónomo, pieza fundamental en la igualdad de los derechos de los trabajadores”, señala Elena Melgar.

Como conclusión al estudio, ambas entidades señalan la necesidad de abordar una campaña de concienciación entre el colectivo de los beneficios que les puede suponer aumentar, en la medida de lo posible, su base de cotización y que sirva igualmente para que tomen mayor conciencia de las prestaciones a las que tienen derecho.

 

Fred. Olsen Express inaugura nueva terminal en Lanzarote

La exposición itinerante “César Manrique. 100 años de vida”, producida por la Fundación César Manrique (FCM) y comisariada por Adonay Bermúdez, inauguró ayer, 11 de septiembre, la nueva terminal de pasajeros de la compañía Fred. Olsen Express, ubicada en el Puerto de Los Mármoles de Arrecife. 

En la inauguración de la muestra, que estará a disposición de pasajeros y visitantes, de forma gratuita, hasta finales de octubre intervinieron el director de flota de Fred. Olsen Express, Juan Ignacio Liaño; así como el presidente y el director de la FCM, José Juan Ramírez y Fernando Gómez Aguilera, respectivamente.

Juan Ignacio Liaño Núñez afirmó durante la inauguración que “es un orgullo contar con obras de César Manrique en la apertura de nuestra nueva terminal de pasajeros”. También agradeció a la fundación la confianza depositada y lo hizo extensible al resto de personas y entidades que “han hecho posible que la ruta entre Lanzarote y Gran Canaria sea un éxito”.

La obra “César Manrique. 100 años de vida” está compuesta por una treintena de paneles con imágenes y textos que incluyen no solo la obra pictórica del artista, sino también su obra pública y escultórica. Asimismo, esta muestra resalta su labor de protección medioambiental y su carácter activista a través de sus propias palabras. La exposición ofrece una lectura cronológica y divulgativa, con el objetivo de acercar la vida y la obra del artista a todos los públicos.

La terminal de pasajeros de Fred. Olsen Express es el cuarto espacio que acoge esta exposición desde que comenzase su itinerancia el pasado 7 de junio. Según Fernando Gómez Aguilera, director de la FCM, se trata de “una exposición sencilla y flexible, pensada para quienes quieran introducirse en la esencia de César Manrique y conocer mejor al artista”.

A propósito del centenario del nacimiento de César Manrique, que se conmemora entre el 24 de abril de 2019 y el 24 de abril de 2020, la FCM y Fred. Olsen Express firmaron un acuerdo de colaboración con el objetivo de difundir la figura y la obra del artista. “Hemos firmado un amplio acuerdo con Fred. Olsen Express para difundir la obra del artista y es un honor que hoy se inaugure este espacio junto a obras del artista” indicó Ramírez a este respecto.

En base a este convenio, la FCM y Fred. Olsen Express acordaron la puesta en marcha de cerca de una decena de actuaciones conjuntas. Entre ellas destaca la aplicación en la proa de sus buques que operan en Lanzarote, el Bonanza Express y el Bocayna Express, del logotipo institucional del centenario. Además, en ambos barcos se han desarrollado diferentes acciones conmemorativas como el decorado de sus interiores con reproducciones de los pescados de la serie Fauna Atlántica que pintó el artista entre 1984 y 1985, la venta de productos del centenario en las tiendas de a bordo o la proyección de audiovisuales que difunden el pensamiento, la obra y, en definitiva, la figura de uno de los artistas canarios más influyentes del siglo XX.

 

CaixaBank y Ferran Adrià presentan en Las Palmas “Food and Beverage”

Ferran Adrià y Juan Ramón Fuertes presentan Food and Beverage en la Fundación Martín Chirino de Las Palmas de Gran Canaria.

Food and Beverage, segunda guía elaborada por CaixaBank y elBulliFoundation, tiene como objetivo que los emprendedores afronten con garantías la puesta en marcha del proyecto y ejecuten los pasos correctos para mantener con éxito el negocio.

Con esta iniciativa, CaixaBank pretende aportar un valor diferencial a sus clientes y consolidarse como la entidad de referencia para los profesionales del sector de la restauración.

Juan Ramón Fuertes, director territorial de CaixaBank, y el chef Ferrán Adriá han presentado hoy, en la Fundación Martín Chirino en Las Palmas de Gran Canaria, Food and Beverage, la guía para asesorar a pequeñas y medianas empresas de restauración para conseguir crear y mantener un local de restauración, con resultados positivos y que permitan a los emprendedores conseguir una longevidad empresarial.

Más de 200 emprendedores y empresarios canarios del sector de la restauración se han dado cita estos días en Las Palmas de Gran Canaria. Todos ellos han tenido la oportunidad de adentrarse en los contenidos de la guía de la mano de Ferrán Adrià y debatir con él, en el coloquio posterior a su charla, sobre las tendencias del sector de la restauración.

En este nuevo libro editado por CaixaBank y elBulliFoundation, tras la primera colaboración que supuso Mise en Place, también presentado en Canarias, se desgranan las claves para dirigir la sala de un restaurante de forma correcta y se focaliza en la importancia del equipo de sala y en las bebidas, gracias al trabajo desarrollado por Lluís Garcia, director de elBulli, y Ferran Centelles, sumiller de elBulli. Como repasó Ferrán Adrià en su intervención: “La próxima revolución no estará en la cocina, estará en la sala”.

El objetivo del libro es que los responsables de restaurantes conozcan las claves para dirigir correctamente sus negocios, empezando por la sala del restaurante y siguiendo por la gestión de las bebidas, puesto que tiene un impacto transversal en distintos sectores económicos.

Para ello, la guía narra los principales requisitos a valorar antes de abrir un negocio de restauración, detalla los riesgos a evitar, informa de los trámites a realizar, impulsa propuestas de modelos de empresa, ofrece estrategias empresariales de éxito, aporta sugerencias para el plan económico, presenta manuales de procedimiento para organizar y formar al equipo y marca las líneas básicas para perdurar en el tiempo.

“La clave para abrir un negocio es saber de comercio. La misión, la estrategia a seguir y el presupuesto son el abc para montar un negocio. Muchos negocios abren sin tener si quiera un modelo de negocio, un plan de empresa o un presupuesto que controle las cuentas de explotación que marcarán las líneas a seguir para poder continuar abiertos al cabo de poco tiempo. Estos precedentes hacen que la mayoría de empresas no alcancen su primer año de vida, no sobrevivan a los primeros cinco años y muy pocas perduren en el tiempo. Es imprescindible hacer un análisis minucioso”, afirma Adrià.

Entre los aspectos más destacados, el libro se centra en hablar de innovación, sostenibilidad financiera, valores, estructuras y liderazgo, eficiencia y planificación y visión estratégica. Todo ello se desarrolla minuciosamente bajo pautas y ejemplos concretos que ayuden a los emprendedores a entender cada uno de los pasos a seguir.

Finalmente, el libro destina un espacio destacado a las bebidas en el marco de la restauración gastronómica. La guía pretende proporcionar un conocimiento global para emprendedores, desde el agricultor que se ocupa de la uva hasta el vino que se sirve en el restaurante. Para ello, Food and Beverage incide en la tipología de bebidas que un negocio debe disponer, la historia y evolución de éstas bebidas, su presencia y presentación en restaurantes, cómo clasificarlas, ordenarlas y almacenarlas, la forma en la que marcar el precio y las funciones en la gestión de las bebidas.

CaixaBank, entidad de referencia para el sector de la restauración

Esta iniciativa gestionada de la mano de elBullifoundation permite a la entidad financiera aportar un valor diferencial a sus clientes y se suma a la completa oferta financiera que CaixaBank pone a disposición de los profesionales del sector de la restauración.

La presentación de Food and Beverage es una muestra de la importancia que el sector de la restauración tiene para CaixaBank que, a través de CaixaBank Negocios, ofrece a los profesionales de este sector productos y servicios diseñados para facilitar la gestión del negocio, la financiación y la protección necesarias. Para ello, CaixaBank cuenta con un equipo de gestores especialistas que se desplazan al propio negocio del cliente, para que este no tenga que desplazarse ni salir de su establecimiento.

Acuerdo entre CaixaBank y elBullifoundation

CaixaBank y elBullifoundation unieron esfuerzos en el año 2015 para desarrollar proyectos conjuntos con un principal eje: la innovación.

La colaboración de ambas compañías buscaba una nueva fórmula para conseguir impulsar proyectos innovadores y para ello se creó CaixaBankLAB, un portal donde poder encontrar información útil para los emprendedores en torno a proyectos y actividades desarrolladas conjuntamente por CaixaBank y elBullifoundation.

Esta iniciativa, que tiene como objetivo aplicar la creatividad a proyectos concretos que tengan como resultado la innovación, está orientada a ayudar a las iniciativas profesionales del sector de la gastronomía y sus industrias relacionadas.

 

Cuponation: ” Las guarderías de Las Palmas son más caras que las de Tenerife”

La cuota de los centros que dependen del ayuntamiento cuestan 339 euros y 298 euros por mes y niño respectivamente.

Las familias de las Palmas de Gran Canaria pagan la tasa de escolarización más cara del país, aunque esta incluye la comida.

Las escuelas infantiles públicas Canarias ofrecen ayudas a las rentas más bajas, pero no plazas gratuitas a las rentas más bajas.

El verano está a punto de terminar, y la vuelta al trabajo hace que las familias tengan que pensar qué hacer con los más pequeños. Para los bebés de entre 0 y 3 años, la alternativa más recurrente son las guarderías. El precio de estas instituciones supone un gasto importante para los familiares, que han de elegir entre un centro público o privado, a veces incluso antes de que el pequeño nazca.

A pesar de que las familias tomaron la decisión de apuntar a sus hijos en una u otra escuela infantil hace meses, la plataforma de ahorro Cuponation ha analizado las diferencias en el precio de las guarderías municipales de las capitales de provincia. Las cuotas de la mayoría de ellas se divide en dos partes, la tasa de escolarización y la de comedor. En el 81% de las ciudades analizadas, ambas cuentan con reducciones de precio para las rentas más bajas y en el 44,2% de los casos se ofrecen plazas gratuitas a las familias con menos ingresos.

La ciudad con las tarifas finales más altas, sin tener en cuenta las bonificaciones, son Burgos (427,93 euros para los niños de 0 a 1 años y 408,02 euros para los de 1 a 3 años), Barcelona (395 euros) y Palma de Mallorca (373 euros). Por otro lado, las más baratas si se tienen en cuenta escolarización y comedor son las guarderías de Madrid (96 euros), Murcia (133,27 euros) y Valencia (134,16 euros).

Entre las capitales de provincia del archipiélago, Las Palmas de Gran Canaria tiene las plazas más caras, con un coste mensual por menor de 339 euros. El ayuntamiento de Santa Cruz de Tenerife ha establecido para este curso 2019/20 las cuotas más bajas, con unas mensualidades de 298 euros. Además, las escuelas infantiles canarias establecen ayudas económicas en base a las rentas de las familias e incluso ofrecen plazas gratuitas a las unidades familiares con menos ingresos.

Provincia Precio máximo Comedor
Las Palmas de Gran Canaria 339€ N.D.
Santa Cruz de Tenerife 298€ N.D.

Fuente: Ayuntamiento. Precios públicos para el curso 2019/20

Existen grandes diferencias en el precio de la cuota de escolarización y la de comedor. Las primeras tienen un coste medio de 187,09 euros y, oscilan entre la gratuidad de los centros madrileños y los 339 euros que se pagan en Las Palmas de Gran Canaria. En lo referente a la comida, los ayuntamientos utilizan diversas fórmulas para que las familias hagan frente a este gasto: lo incluyen en el precio final; se pasa el cargo según lo consumido a final de mes o se cobra diariamente. Sea como fuere la disparidad se nota en los precios, que van desde los 17 euros de los centros de Guadalajara a los 156,20 euros por niño al mes en las escuelas infantiles de Barcelona.

Sobre Cuponation

Cuponation es la plataforma online líder en ahorro de Europa. Presente en España desde 2013, sus empleados buscan las mejores ofertas, descuentos y eventos de rebajas y se las ofrece al usuario cómodamente en una única página web. Cuponation, ofrece actualmente descuentos en 12.000 tiendas y marcas en las que se incluyen Amazon, Asos, Fnac y Zalando. Desde 2016, Cuponation es parte de Global Savings Group. Puede encontrar más información en www.cuponation.com y www.cuponation.es.

La Feria de la Papa de Gran Canaria acoge degustaciones y cocina en vivo

El Cabildo organiza este evento el fin de semana en Teror con la colaboración del Ayuntamiento.

Los consumidores podrán conocer las virtudes gastronómicas de este tubérculo y los resultados de ensayos con 31 variedades.

Mañana será la cata para conocer cuáles son mejores para freír, sancochar o arrugar y el sábado será la entrega de premios.

El Cabildo de Gran Canaria celebra este fin de semana en Teror la Feria de la Papa de Gran Canaria, una iniciativa en la que los asistentes podrán descubrir las virtudes de este tesoro gastronómico de la Isla, además de disfrutar de degustaciones y cocina en vivo y participar en un concurso para elegir la mejor ensaladilla rusa.

El Palacio Episcopal de Teror será este sábado y domingo el epicentro de los amantes de las papas y el escenario para comprobar el resultado de los ensayos realizados por el Cabildo en la Finca de Osorio con 31 variedades de papa y también para conocer el de la Cata Insular, que tendrá lugar mañana. El sábado será desvelado cuáles son las mejores para freír, sancochar o arrugar y cuál es la mejor papa de Gran Canaria, explicó el consejero de Soberanía Alimentaria, Miguel Hidalgo.

Esta Feria, realizada con la colaboración del Ayuntamiento de Teror, forma parte del programa de las Fiestas del Pino y coincide además con el Día de Las Marías, destacó el primer teniente de alcalde y concejal de Desarrollo Rural, Sergio Nuez, quien animó a la ciudadanía a visitar la Villa y a apoyar a los agricultores, que este año han sufrido la plaga de la polilla guatemalteca, que si bien ha afectado a una parte de la producción, no ha disminuido su calidad.

Y esa excelente calidad podrá constatarse en las recetas elaboradas por el chef Aridane Rivero, quien realizará el sábado una demostración de cocina en vivo y cuyos platos podrán degustarse acompañados de otros productos de la tierra como quesos y vinos.

El domingo, además, tendrá lugar el primer concurso de ensaladilla rusa con la colaboración de Ybarra, en la que podrán participar tanto cocineros profesionales como amateur. El jurado valorará la presentación, la originalidad de la receta, la sencillez y el sabor para entregar tres premios para profesionales y otros tres para amateurs, que serán dados a conocer a las 14 horas. Los visitantes también podrán degustar estas elaboraciones.

Resultados de los ensayos de variedades de papas

Los resultados de los ensayos realizados por el Cabildo han sido muy positivos, ya que de las 28 variedades cultivadas en sistema convencional, 27 superan los 37.000 kilogramos por hectárea, producción de referencia nacional, con un rendimiento que oscila entre 44.000 y casi 130.000 kilogramos por hectárea. En el sistema ecológico, de 8 variedades, 6 superan los 37.000 kilogramos, con un rendimiento entre 43.000 y 56.000 por hectárea.

Entre las variedades con mejor rendimiento en cultivo tradicional están la Sunset, Red Cara y Gastby, mientras que en ecológico están en los primeros puestos la Gatbsy, Sunset y Cara.

En la Feria habrá una exposición de todas las variedades cultivadas, incluido un resumen detallado de los resultados, además de fotografías y un vídeo del proceso del ensayo y de la Cata. Estos resultados permitirán a los agricultores conocer cuáles son las mejores para cultivarlas.

Y por ello, este evento de trascendencia para el sector papero de la Isla será un punto de encuentro entre agricultores, comercializadores y consumidores para mostrar las excelencias de este tubérculo cultivado en más de 1.000 hectáreas distribuidas por toda la geografía insular y que producen más de 18 millones de kilogramos al año para consumo local.

En Gran Canaria se produce más del 57 por ciento de las papas consumidas, un porcentaje bastante superior al 40 ciento recomendado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) para la soberanía alimentaria.

Entre las variedades cultivadas están las papas con el color de la piel blanca, roja o rosada, blanca con ojos rosados o violetas y violetas, además de las de color interno blanco, crema, amarillo e incluso violeta.

 

La Gomera | Curbelo valora el avance en las obras del Centro Sociosanitario

El presidente del Cabildo visita la ejecución de los trabajos que han culminado la fase de apertura del solar en el que se ubicará la infraestructura que dará servicio a 200 usuarios.

Curbelo adelanta el inicio de los trámites para la creación de un nuevo centro en el norte de la isla con el que se garantizará una mayor cobertura de la demanda.

El  presidente  del  Cabildo,  Casimiro  Curbelo,  visitó  este  jueves  las  obras  del  Centro Sociosanitario de La Gomera, cuyos trabajos ya han culminado la fase de apertura y adecuación del solar en el que se construirá la infraestructura de más de 3 mil metros cuadrados y que prestará servicios a 200 personas con dependencia de la isla.

Curbelo explicó que la ejecución del proyecto está cumpliendo los plazos previstos, que son  de  24  meses,  por  lo  que  el  edificio  podría  estar  concluido en  2021,  tal  y  como establece  la  planificación  de  obras que sigue Sandos, empresa adjudicataria. “Se trata una de las obras públicas con mayor impacto social de las que se han realizado en la isla en este siglo, puesto que viene a incrementar el bienestar social de nuestros mayores, que son ya más del 21% de la población insular”, dijo.

Recordó que esta actuación, incluida en el II Plan de Infraestructuras Sociosanitarias firmado entre el Gobierno de Canarias y el Cabildo, tiene una inversión de 13,8 millones de euros  y  lo  convertirá  en  un  ejemplo  de  centro asistencial,  gracias  a  los  servicios  que incluye, con los que se contribuirá al envejecimiento activo y a la promoción de la autonomía personal, además de acabar con las listas de espera de acceso a los servicios de atención residencial.

Un diseño adaptado a las necesidades de sus usuarios

La edificación ha sido diseñada por  ‘Cabrera-Febles, Arquitectura, Paisaje y Urbanismo’, con un carácter dinámico y lumínico, aprovechando las características del terreno, de tal forma que los usuarios dispongan de espacios de paseo y la orientación de las 82 habitaciones faciliten la entrada de luz. En los cuatro niveles se distribuirán los servicios de comedor, habitaciones, salas de estar, áreas de atención médica y zonas de control de enfermería para garantizar el control y cuidado de los usuarios.

Curbelo aborda la planificación de otro centro en el norte

Tal  y  como  anunciara  hace  dos  meses,  Curbelo  adelantó  que  ya  se  planifica  una infraestructura similar en el norte de La Gomera, que vendrá a complementar las plazas que se crearán en San Sebastián. “De esta forma dimensionamos estos servicios, al poder dar cobertura a más usuarios, minimizando los desplazamientos desde sus municipios de residencia”, comentó.

En este sentido, aclaró que se trabaja ya en un nuevo Plan Sociosanitario para la Isla y confió en que sea pronto una realidad para atender a un centenar de plazas y de esta forma, descongestionar a su vez los centros hospitalarios. “Con ello pretendemos dar cobertura a todas las demandas y necesidades que se plantean en la Isla, al tiempo que facilitamos la vuelta de todos aquellos gomeros que están en otros centros fuera de la Isla y para ello es necesario contar con un nuevo plan en el norte”, explicó.

La Gomera abre las inscripciones para participar en el Cross de Puntallana

La prueba popular se celebrará el 6 de octubre, pudiendo inscribirse los interesados en la web del Ayuntamiento de San Sebastián de La Gomera.

El Ayuntamiento de San Sebastián de La Gomera informó este jueves de la apertura de las inscripciones para participar en la XXI edición del Cross de Puntallana que tendrá lugar el 6 de octubre de septiembre. Un clásico del deporte en la Isla que partirá a las 09.00 horas desde la ermita de Puntallana hasta la céntrica plaza de Las Américas.

Así, ya se encuentra disponible en la web municipal www.sansebastiangomera.org el formulario electrónico que facilitará participar en esta prueba popular, con carácter gratuito, que discurrirá a lo largo de un trazado de 9 kilómetros.

Por este motivo, el concejal de Deportes del Ayuntamiento capitalino, Oscar Libertad Ramos, invitó a participar en esta prueba que volverá a ser “todo un referente y en donde, además de rendirse homenaje a la Patrona, se competirá por la victoria en un trazado de costa con una salida exigente”.

Las inscripciones podrán tramitarse hasta el próximo 1 de octubre. Además, para cualquier información adicional se podrá contactar con el Centro Juvenil en los teléfonos 922870044 en horario de mañana de 9.00 a 13.00 horas y de tarde de 16.00 a 20.00 horas.

Una prueba que está organizada por el Ayuntamiento de San Sebastián de La Gomera y que cuenta, entre otros, con la colaboración del PFAE de Información Juvenil, Protección Civil de La Gomera y Ayuda en Emergencias Anaga.

 

Reclamado en Perú por violar a su hija es detenido en Madrid

Los hechos de los que se le acusa tuvieron lugar en su país de origen entre los años 2011 y 2014, siendo la víctima menor de edad.

Analizado el entorno del detenido, no consta para los investigadores que esta persona haya cometido delitos similares en nuestro país.

La Guardia Civil ha detenido en la localidad madrileña de Fuenlabrada al ciudadano peruano H.C.A, de 49 años, acusado por las autoridades de su país de delitos de Agresión Sexual sobre la persona de su propia hija, siendo esta menor de edad.

La investigación se inicia después de que el Equipo de Huidos de la Justicia de la Unidad Central Operativa (UCO) de la Guardia Civil, a raíz de la cooperación policial que mantiene con otros cuerpos y organismos internacionales, tuviese conocimiento a través de la oficina de INTERPOL en España, de la posible presencia en nuestro país de un individuo reclamado por las autoridades de Perú acusado de la comisión de reiterados delitos graves de índole sexual.

Realizadas distintas indagaciones por parte de los investigadores, se pudo constatar que esa persona estaba residiendo en la Comunidad de Madrid, realizando trabajos de reformas en el ámbito de la construcción, todo ello después de seguirle el rastro por varios domicilios en los que el huido estuvo residiendo.

De esta manera, los agentes pudieron conocer que H.C.A estaba al tanto de la reclamación de las autoridades peruanas hacia su persona, por lo que centró su actividad en ocultarse, cambiando constantemente de domicilio y de localidad de residencia, no informando de estos cambios ni a su propio entorno familiar, del que desconfiaba totalmente, más si cabe tras la trascendencia del tipo de delitos de los que se le acusaba.

Con el paso del tiempo, el huido comenzó a sentirse seguro en su entorno, recuperando incluso la confianza en su propia familia, dejando de ocultarse paulatinamente y realizando incluso algunos trabajos puntuales.

Una vez identificado plenamente por los agentes y analizado su entorno y actividad, se procedió a su detención, momento en el que estaba acompañado por la persona que le había estado proporcionando cobijo y sustento durante las últimas semanas.

Al parecer, H.C.A, tras haber resido en EE.UU durante unos años, volvió a su país en el año 2011, donde residía su hija que en ese momento tenía 11 años de edad, iniciándose así por parte del detenido, una serie de agresiones sexuales sobre su persona, las cuales perduraron en el tiempo con gran asiduidad durante al menos 4 años.

El detenido ha sido puesto a disposición del Juzgado Central de Instrucción número 2 de la Audiencia Nacional el cual ha decretado su ingreso en prisión a la espera de extradición.

 

Arona ultima el expediente para la adquisición definitiva de 15.000 m2 en Guargacho

Con una inversión de más de 250.000 euros, el Ayuntamiento de Arona podrá adquirir el terreno de 15.000 metros cuadrados que responderá a una demanda histórica de los vecinos y vecinas del núcleo poblacional.

El Ayuntamiento de Arona lleva a cabo el último impulso para adquirir una parcela de 15.000 metros cuadrados, con una inversión de más de 250.000 euros en Guargacho. Una acción con la que la localidad podrá contar, por primera vez en la historia, de espacios públicos que estarán dotados de una importante bolsa de aparcamiento con zona infantil, deportiva y de ocio.

El núcleo ha sufrido una importante falta de ordenación y planificación durante décadas, que ha hecho que el territorio no pueda contar con zonas públicas que mejoren la calidad de vida de los ciudadanos, en cuestiones de ocio, entretenimiento o incluso de aparcamiento, ya que el barrio, con más de 2.000 habitantes, carece de espacio suficiente para el estacionamiento.

La corporación, consciente de la falta de recursos públicos de esta localidad, probablemente una de las más desfavorecidas del municipio, ha trabajado insistentemente para sacar adelante este proyecto con el que la ciudadanía podrá ver, en un futuro próximo, el desarrollo de la zona, que contará con una importante bolsa de aparcamientos, además de áreas ajardinadas, parque infantil y espacios para hacer deporte; siendo el primer parque urbano que se realizará en la parte aronera de Guargacho, lo que supondrá un hito histórico.

Un suelo que ha sido el elegido por el grupo de gobierno, respaldado por los informes técnicos municipales debido a su idoneidad, y que en el futuro Plan General, que se encuentra en elaboración, se podrá ver ampliado dado que es el suelo de crecimiento natural del barrio.

Guargacho en el punto de mira

La adquisición de esta parcela se suma a la desarrollada en la anterior legislatura, en la que a través de una acción transversal de diferentes áreas municipales, se abrió el primer centro sociocultural de este núcleo, que continúa en activo, permitiendo a la ciudadanía acceso a clases de alfabetización, formación en idiomas e informática, así como a otras actividades, entre ellas de mejora cognitiva para mayores o folclore

El alcalde de Arona José Julián Mena ha expresado que “es muy gratificante poder avanzar en esta realidad que el núcleo de Guargacho podrá apreciar en un futuro próximo. Somos conscientes de la necesidad de los vecinos y vecinas, que se remonta a una demanda histórica, por ello nuestra insistencia de dotar de espacios públicos a este núcleo” –subrayando que – “se trata de una parcela de 15.000 metros que aliviará los problemas de estacionamiento de la población, pero que además ofrecerá el primer parque urbano, una verdadera apuesta por la localidad.”

Por su parte, el concejal del área de Urbanismo, Luis García, ha asegurado que “tenemos la prioridad de facilitar suelo público dotacional a todos los núcleos del municipio, y dadas las grandes carencias que ha vivido durante décadas esta zona de Guargacho, desde el área, hemos puesto todo el esfuerzo para conseguir que nuestros vecinos y vecinas se vean en igualdad de condiciones,  pudiendo mejorar su calidad de vida, gracias a esta parcela que supondrá un importante desahogo tanto en cuestiones de aparcamiento como de entretenimiento” – subrayando que – “La prioridad es seguir trabajando para habilitar espacios que permitan prestar servicios de calidad, aumentando así los servicios públicos. Somos conscientes de lo poco o nada que se ha hecho en Guargacho a lo largo de la historia y eso queremos, y estamos obligados a revertirlo. Trabajamos para mejorar las condiciones de vida de los vecinos no para empeorarla, y eso nos hemos propuesto.”

 

Iberostar Tenerife y Fuenlabrada se enfrentan en el Costa Adeje Top Training

El partido se disputará en el Polideportivo Municipal de Las Torres este viernes, 13 de septiembre a las ocho de la noche.

Las entradas están a la venta en tomaticket.es, adeje.es o en la taquilla del propio polideportivo a un coste de 6 y 10 euros.

Durante la mañana de hoy miércoles, 11 de septiembre, tuvo lugar la presentación del Trofeo Costa Adeje Tenerife Top Training, que este 2019 cumple tres años de trayectoria. El encuentro, que se celebrará en el Polideportivo Municipal de Las Torres este viernes, 13 de septiembre a las ocho de la noche. Se trata del primer partido de la pretemporada que enfrentará a los equipos de la liga Endesa Iberostar Tenerife y Fuenlabrada. Las entradas están a la venta en tomaticket.es, adeje.es o en la taquilla del propio polideportivo a un coste de 6 y 10 euros

Para el concejal de Deportes y Turismo de Adeje, Adolfo Alonso Ferrera, “poder presentar la tercera edición de este torneo de pretemporada es un logro importante ya que se va consolidando en el tiempo y ahora que ostento la delegación de turismo, la realización de eventos deportivos de alto nivel, como es este trofeo, aportarán al destino Costa Adeje una nueva visión enriquecedora de la oferta complementaria, en la que el deporte tiene mucho que descubrir”.

Seguidamente, el edil indicó que “este año tenemos como novedad el partido entre el  Fuenlabrada y el Iberostar Tenerife, equipos que estrenarán el nuevo suelo del Polideportivo de Las Torres, el cual se ha adaptado a los niveles de calidad de las altas competiciones. Esperamos, por tanto, que el encuentro sea de provecho, que sea un partido atractivo en el que no haya lesiones y que reine la deportividad. Es mi deseo que  ambos equipos tengan una buena temporada”

Para Gregor Zielhardt, director de Tenerife Top Training “la apuesta por el deporte de élite ha sido, desde siemore, una de nuestras banderas; patrocinar este evento y contar con el apoyo municipal es relevante, ya que pone de manifiesto el compromiso de Tenerife Top Training con el deporte. Tenemos muchas ganas de ver un partido espectacular y entretenido”.

José Quintana, presidente del Fuenlabrada, además de agradecer la invitación al torneo aseguró  que el Iberostar Tenerife tiene ocho temporadas en la liga, es un proyecto deportivo súper consolidado, que en siete años ha participado tres veces en la Copa del Rey, dos en play off, han sido campeones de Europa de la Liga Champios que organiza FIBA y subcampeones en la temporada anterior, es un club de éxito y es de recibo felicitarles y poner en valor los logros obtenidos, es un honor poder enfrentarnos en un encuentro deportivo con este equipo”.

Félix Hernández, presidente del Club Baloncesto Canarias reiteró el apoyo que están recibiendo tanto del “Ayuntamiento de Adeje como del Tenerife Top Training, en lo relacionado con la apuesta deportiva y el apoyo tanto social como económico que cada institución hace desde sus posibilidades”.

Hernández también agradeció el gesto que ha recibido por parte del Fuenlabrada “desde que estamos en la liga nos han ayudado en todo momento, desde las bases, hasta en asambleas, tenemos una deuda con ustedes por todo el apoyo, enfrentarnos a ustedes es todo un reto porque suponen un ejemplo a seguir”.

A lo largo del partido, que iniciará a las ocho de la noche, habrá un punto de información en el que las personas podrán abonarse al club y disfrutar de toda la temporada. Este encuentro se ha proyectado para que las personas residentes de la zona sur puedan disfrutar de un encuentro deportivo de élite cerca de su residencia. Este viernes,13 de septiembre  se podrá apreciar un Iberostar Tenerife totalmente renovado y con muchas sorpresas.

 

Adeje | Meliá Jardines del Teide acogió la I edición de la “Batalla de Chefs”

6 participantes de distintos departamentos compitieron por encumbrar sus creaciones al primer lugar.

El plato ganador formará parte del Menú Degustación que ofreceremos a nuestros clientes VIP.

El hotel Meliá Jardines del Teide acogió el pasado día 19/08/2019 la primera edición de la “Batalla de Chefs” para colaboradores del hotel. Para el desarrollo de esta iniciativa interna, cuyo objetivo principal era el fomento de un entorno laboral donde la creatividad, diversión y trabajo en equipo sean no solo palabras sino también hechos, se eligió el Restaurante Italiano “Casa Nostra”, el cual se encuentra ubicado dentro del hotel y abierto tanto a clientes del hotel como clientes externos.

Dicha Jornada contó con la participación de 6 colaboradores del hotel pertenecientes a distintos departamentos del Hotel. Para ello, los colaboradores debían pasan una primera prueba en la cual presentaba al Jurado, una creación propia para la cual no tenían límite de tiempo ni productos específicos a usar.

Aquellos que pasaban la primera prueba, debían realizar un segundo plato en el plazo de 1 hora con productos específicos a escoger de una lista especialmente definida por nuestro Executive Chef, Gabriel Amengual.

El Jurado compuesto por:  

  • Maria Eugenia Garcia (Area Customer Experience Canary Islands, Cape Verde & Morocco)
  • Mario Caballero (Director General Melia Jardines del Teide)
  • Gabriel Amengual (Executive Chef Melia Jardines del Teide)
  • Renzo Muñoz Bravo (Jefe de panaderia y producción Restaurante M.B de Martin Berasategui)

El ganador, Javier Mendiguchia además de ver su creación formar parte del Menú Degustación que ofrecemos a nuestros clientes más exclusivos en The Level Lounge, recibió una chaqueta de Chef bordada con su nombre y un fin de semana para 2 personas en el espectacular hotel hermano Melia Hacienda del Conde.

Meliá Jardines del Teide, es un hotel de 5 estrellas ubicado en la exclusiva zona de Costa Adeje y pertenece a la compañía Melia Hotels International.

 

Adeje | Nalaya Brown estrella del ‘Closing Summer Party’ de Zambra SkyBar

La cantante tinerfeña, influenciada por el jazz y el soul, actuará el viernes, 13 de septiembre, en la quinta planta del hotel GF Victoria.

Nalaya Brown, cantante de música electrónica, con influencias rhythm & blues, jazz, soul y música latina, compartirá todos sus éxitos en la ‘Closing Summer Party’ de Zambra SkyBar este viernes, 13 de septiembre. Una noche con numerosas sorpresas a las que se suman las actuaciones de DJ8 Smile y Performance.

La cantante tinerfeña, considerada una de las grandes voces del circuito electrónico, es una de las estrellas del panorama ibicenco y ha cantado ante más de 10.000 personas en sus actuaciones con SuperMartXé.

Zambra SkyBar, situada en la quinta planta del hotel GF Victoria, ofrece un producto diferenciado que aporta calidad al destino y que cambia la forma de disfrutar de una tarde-noche de ocio en el sur de Tenerife. Esta moderna terraza propone un nuevo concepto con una oferta de cócteles cinco estrellas de la mano de los mejores bartenders con reconocimientos a nivel nacional e internacional.