La empresa majorera La Pared, “Mejor Queso de Canarias”
El consejero del Gobierno de Canarias, acompañado por el viceconsejero y el director de Ganadería, visitaron hoy las instalaciones de esta empresa familiar que conjuga…
Quesos
La Pastorcita de oveja añejo untado con gofio, elegido Mejor Queso de Canarias
Gran Canaria ha sido la isla con mayor número de producciones premiadas concretamente diez, seguida de La Palma con nueve, Fuerteventura con ocho y Tenerife…
El sector lácteo grancanario contará con 100.000€ en ayudas
El plazo está abierto hasta el 10 de junio. La ayuda también está destinada a ahorro energético y aplicaciones informáticas. El Cabildo ha abierto el…
Un queso curado de cabra y oveja untado con gofio, elegido el mejor de Tenerife
El Cabildo entrega los premios del certamen organizado junto al ICCA, que ha distinguido este año a un total de 22 quesos artesanales elaborados en…
El Foro Internacional del Queso reunirá en Gran Canaria 10 estrellas Michelin
El estadounidense Jonathan Richardson, el afinador francés François Bourgon, referente mundial, y la británica Monika Linkton, entre los expertos mundiales. Los españoles Rubén Valbuena, de…
Un queso palmero, primer premio de su categoría del I Concurso Maestro Quesero
El viceconsejero de Sector primario, Abel Morales, y el director de Agricultura, César Martín, entregaronhoy el galardón a esta quesería, que forma parte de la DOP Queso Palmero…
Promueven la apertura de nuevos mercados para los quesos palmeros
La Cámara de Comercio y el Cabildo mantendrán un encuentro de trabajo con el sector en el que se abordarán las oportunidades de mercado en…
El sector quesero de Tenerife aplica la innovación para crear nuevos productos que atraigan a los consumidores
El Cabildo y el sector quesero aplican la innovación para crear nuevos productos que atraigan a los consumidores. Así, más de 200 queseros artesanos han…
Adeje UVA. El consumo de queso de los canarios se acerca más a la media francesa que a la española
Los talleres en horario de tarde de la Universidad de Verano de Adeje concluyeron hoy, viernes 27 de julio, con el segundo seminario práctico dedicado…
El queso artesano de Gran Canaria busca mejorar su comercialización
La isla produce 1.000 toneladas de queso artesano al año, pero tiene dificultades para llegar al consumidor final. El Encuentro entre Restauradores y Productores Artesanales…
El queso de oveja de Cortijo de Galeote de Gáldar, elegido por el público Mejor Curado de Gran Canaria 2018
Los municipios de Moya y Gáldar consiguen siete premios cada uno en el cómputo general del Concurso Oficial de Quesos del Cabildo. El queso de…
Cortijo de Caideros de cuajo vegetal, de la DOP Flor de Guía, de Gran Canaria, elegido Mejor Queso de Canarias 2018
Fuerteventura es la isla con más premios de esta edición, un total de nueve medallas, seguida de Gran Canaria con siete galardones – cinco medallas…
Un queso añejo de cabra untado con gofio, elegido el mejor de Tenerife en el VI Concurso Insular
El Cabildo acoge la entrega de los premios del certamen, que ha distinguido a un total de 29 quesos artesanales. La Biogranja Montesdeoca ha recogido hoy…
El queso Bolaños Fontanales de Gran Canaria consigue la Medalla de Plata en el Salón de Gourmets de Madrid
La cita madrileña cuenta con más de 70 empresas de la isla, el doble del año pasado. Lomo Gallego quedó entre los mejores. El queso…
Quesos La Pasada de Tamaimo consigue la medalla de bronce en el Pinolere 2018
Quesos La Pasada ha conseguido en las últimas ediciones de este importante concurso diferentes premios y reconocimientos a esta quesería familiar. Quesos La Pasada con…
VIII Feria del Queso de Canarias Pinolere 2018, 7 y 8 de abril en La Orotava
La Feria del Queso de Pinolere otorgará este año un especial protagonismo a los productos herreños. La VIII Feria del Queso de Canarias Pinolere 2018,…
La Gomera presente en la Feria del Queso de Pinolere con su miel de palma, el almogrote y el gofio
El Cabildo acude a la cita con una amplia representación de los productos adheridos a ‘Alimentos de La Gomera’ que se podrán degustar este fin…
El Gobierno de Canarias convoca el Concurso Oficial de Quesos Agrocanarias 2018
El certamen aporta un distintivo de calidad a los ganadores, lo que ayuda a promocionar el producto y mejora su comercialización. La Consejería de Agricultura,…
Lanzan el Catálogo de las Queserías Artesanas de Gran Canaria
En sus 78 páginas se puede hacer un recorrido por las instalaciones ubicadas en 19 municipios y localizarlas gracias a códigos QR. Permite saber qué…
Los quesos y el langostino real la mejor carta de presentación de Gran Canaria en Madrid Fusión
600 congresistas profesionales y más de 600 medios especializados podrán degustar productos locales que representan a los 21 municipios de Gran Canaria. El queso de…