Nathalie González, nieta de una paciente ingresada desde julio de 2023 en el Hospital del Sur de Tenerife, ubicado en Arona, ha alzado su voz ante lo que describe como condiciones “inaceptables” de alimentación y salubridad dentro de la institución sanitaria.
Según González, la situación es alarmante, con denuncias tanto de pacientes como de personal interno sobre la calidad de la comida proporcionada por el hospital. “La empresa encargada de suministrar la comida al hospital es lamentable”, afirma González.
“Nos enfrentamos a pollo crudo, garbanzos duros y comida en estado de descomposición. Cada día, la merienda consiste en un paquete de galletas y café con leche“, añade.
Las quejas presentadas tanto por pacientes como por empleados, según González, no han tenido el efecto deseado. “Han presentado quejas, pero no hay forma de que cambien esa comida”, lamenta.
La situación es especialmente preocupante para pacientes como su abuela, quien sufre de diabetes e hipertensión. “Desde que está ingresada, su nivel de azúcar se ha descontrolado debido a la comida incomible y asquerosa que le sirven”, comenta González.
“Nos dicen que presentemos quejas, pero no sirve de nada”, agrega. Para ella, la falta de variedad y calidad en la alimentación proporcionada por el hospital está teniendo un impacto negativo en la salud de los pacientes.
En ese sentido, relata cómo su abuela, una mujer de 83 años con problemas cardíacos y diabetes, se ve obligada a depender de alimentos externos para completar su dieta.
La familia, consciente de que está prohibido entrar alimentos de fuera, se ha visto obligada a recurrir a esta medida extrema dada la situación en la que se encuentra la abuela. “Le tenemos que llevar fruta, galletas, zumo… para que pueda sobrellevar el tema de la comida”, explica.
“La alimentación proporcionada está lejos de ser equilibrada, sin fruta ni verdura”, añade. Los desayunos y meriendas, según González, son monótonos y poco nutritivos, limitándose a café con leche y galletas. Además, denuncia que las comidas principales presentan una cocción insalubre, con alimentos semicrudos y conservados a temperatura ambiente.
Ante estas condiciones, González exige una pronta acción por parte de las autoridades competentes para garantizar una alimentación adecuada y condiciones de salubridad dignas en el Hospital del Sur de Tenerife.
