El evento anual “Saborea San Miguel de Abona” está listo para deleitar a los amantes de la comida en Tenerife una vez más. Marcando su presencia en el calendario gastronómico, esta edición de 2023 se llevará a cabo desde el 7 de octubre hasta el 4 de noviembre.
Los entusiastas de la comida podrán sumergirse en un recorrido culinario lleno de sabores auténticos y experiencias culinarias únicas. Uno de los puntos destacados del evento será la XII Ruta de la Tapa de San Miguel de Abona, que se llevará a cabo desde el 13 de octubre hasta el 3 de noviembre.
Durante este período, los comensales tendrán la oportunidad de saborear una amplia variedad de tapas elaboradas con maestría en los establecimientos participantes. Cada tapa será una obra de arte gastronómica en sí misma, diseñada para satisfacer los paladares más exigentes.
La culminación de este festín de sabores será la esperada Jornada de Degustación, programada para el 4 de noviembre en la pintoresca Plaza de la Constitución, justo frente al Casino. Aquí, los asistentes podrán disfrutar de una experiencia culinaria excepcional, rodeados de un ambiente encantador y festivo.
Los comercios en el sector de la restauración en el municipio de San Miguel de Abona ya pueden inscribirse para participar en este evento. El período de inscripción está abierto hasta el 25 de septiembre.
Para obtener más detalles sobre los requisitos y la participación, los interesados pueden consultar las bases de participación en el tablón de anuncios de la Sede Electrónica del Ayuntamiento de San Miguel de Abona.
Las claves de esta ruta gastronómica
Desde su inicio en 2012, el proyecto “Saborea San Miguel de Abona” se ha consolidado como una iniciativa exitosa para promover y fortalecer la actividad de restauración en el municipio.
Esta iniciativa empresarial no solo busca dinamizar el sector de la restauración, sino también dar a conocer la diversidad de opciones culinarias disponibles, tanto para los residentes locales como para los turistas.
Además, el evento se ha convertido en una plataforma para fomentar la creatividad y la profesionalización de los participantes en la industria gastronómica. El proyecto “Saborea San Miguel de Abona 2023” persigue varios objetivos clave:
- Fomentar la participación y crear un punto de encuentro para los establecimientos de restauración, la Administración Local y otras instituciones relacionadas con el sector.
- Presentar la rica oferta en gastronomía local a un público más amplio, incluyendo a otros profesionales y visitantes.
- Impulsar la promoción y la competitividad en el sector de la hostelería, contribuyendo a su profesionalización.
- Destacar la notoriedad y singularidad de la oferta culinaria de San Miguel de Abona.
- Facilitar la formación y el crecimiento empresarial en la industria de la restauración. Como cada año, los establecimientos participantes en la actividad “XII Ruta de la Tapa” deberán crear tapas en distintas modalidades.
Se espera que las tapas se preparen con ingredientes de alta calidad y atención al detalle, cumpliendo con estándares de higiene y seguridad.
El precio máximo de cada tapa será de cuatro euros, incluido el IGIC. Además, se ofrecerá una copa de vino, preferiblemente ecológico y de las Bodegas del municipio, como parte de la experiencia gastronómica. Los clientes que degusten las tapas podrán votar por su favorita, que llevará al sorteo de diversos premios.
