El Ayuntamiento de Tegueste, a través de la Concejalía de Sector Primario y en colaboración con la Asociación de Vitivinicultores de Tegueste (Avite), anunció la celebración del “II Encuentro Gastronómico de Adobo y Vino”, que tendrá lugar este sábado, 5 de octubre, en la plaza de El Socorro, a partir de las 13:00 horas.
Este evento estará abierto al público y ofrecerá la oportunidad de degustar el plato típico teguestero, preparado siguiendo las recetas tradicionales de los vecinos del municipio.
La alcaldesa Ana Rosa Mena destacó la gran acogida de la primera edición y subrayó que “es una ocasión única para ensalzar la riqueza gastronómica del municipio con este plato que es único en Tegueste”.
Añadió que “cada familia tiene su propia receta, lo que hace de este evento algo muy especial, ya que podremos degustar las diferentes versiones del plato que cada familia ha adaptado a su gusto a lo largo de los años”.
El concejal de Sector Primario, Julián Rodríguez, anunció novedades para esta segunda edición. “Como siempre, el adobo se maridará con excelentes vinos de Tegueste gracias a nuestra Asociación de Vitivinicultores (Avite). Además, los asistentes podrán visualizar la proyección ‘Del cochino, hasta los andares’, en la que participan vecinos que ese mismo día nos ofrecerán sus adobos”, explicó Rodríguez, quien también resaltó “la rica herencia culinaria del municipio reflejada en este plato”.
El evento también contará con la actuación musical del grupo Cerca del Trópico a partir de las 15:30 horas, consolidándose en esta segunda edición como un referente en la agenda cultural y gastronómica de la Villa.
