11 restaurantes y 11 bodegas estarán presentes el sábado 2 de diciembre, desde las 18:00 hasta las 00:00 horas, en la XII edición del evento Tapas&Vinos “Un Acantilado de Sabores”. Este evento se llevará a cabo en la plaza de Puerto de Santiago en el municipio de Santiago del Teide.
Adicionalmente, entre las 11:00 y las 14:00 horas, este espacio público será el escenario de un “Show Cooking SDT: Tuna Point”, donde el atún será el protagonista principal. Este show contará con la participación de varios restaurantes destacados: La Quinta, Flor del Drago, Pejeverde Los Gigantes y Pancho.
El sumiller Mario Rodríguez dirigirá una cata del vino “Barlia de Santiago del Teide” en el restaurante Pancho, mientras que el chef Pablo Pastor, presidente de Acyre Canarias, también participará en este evento. Además, habrá un área gastronómica especial para los niños, donde se llevarán a cabo talleres de cocina infantil con temas como “Bajo el Mar” y “Animales Marinos”.
Los restaurantes que formarán parte del evento de tapas y vinos son: Pizza Taxi, La Quinta, Flor del Drago, Pejeverde Los Gigantes, Pancho, Aqua, Bella Napoli, La Gaviota del Atlántico, Pepi Vintage, Tasca Donde Tato y Coris Café Restaurante.
Por otro lado, las bodegas que participarán incluyen: Bodegas Insulares Tenerife S.A., La Vara, La Viñita, Mencey Chasna, Vera de la Fuente, Viña Engracia, Tempus Sat, Lacasmi, Altos de Tamuja y Reverón.
Este proyecto, respaldado por diversas entidades, ha recibido una subvención del Cabildo de Tenerife destinada a financiar acciones de Dinamización Comercial en núcleos urbanos de la isla de Tenerife para el año 2023.
