El municipio de Adeje ha sido galardonado por Makro, la empresa líder en distribución mayorista, por su contribución al sector turístico a través de su gastronomía, que cuenta con tres estrellas Michelin. El premio consiste en un plato simbólico que representa la importancia de la cocina en el turismo. De manera anticipada se ha entregado este galardón por el día de la hostelería que se celebrará el próximo 17 de octubre.
El Día de la Hostelería es una iniciativa impulsada por Makro hace ocho años, con el fin de reconocer y valorar el esfuerzo diario de todos los profesionales del sector. La celebración cuenta con el respaldo de la hostelería de España, la Asociación de Cocineros y Reposteros (ACYRE) y otras muchas entidades e instituciones relacionadas con el turismo.
Al acto de entrega asistieron las concejalas Mercedes Vargas Delgado y Patricia Paulsen Fölling, y el concejal Alberto Álvarez, responsables de las áreas municipales de Seguridad, Promoción de la Actividad Económica y el Empleo; Destino Turístico y Sostenibilidad y Desarrollo Económico y Empleo, respectivamente.
Vargas Delgado agradeció a Makro y a ACYRE por tener en cuenta a Adeje para este reconocimiento, y destacó la importancia del turismo para el municipio, que dispone del Centro de Desarrollo Turístico Costa Adeje (CDTCA) para formar al personal cualificado que demanda el sector. La segunda teniente de alcalde también subrayó que recibir este premio es un reconocimiento al sector hostelero del municipio, que trabaja diariamente para mantener el destino turístico como un referente.
Por su parte, Guillermo Lillo, director General Regional de Makro Canarias, explicó que el Día de la Hostelería nació para reconocer el gran trabajo del sector hostelero del país, ensalzar la labor de sus profesionales e incrementar su notoriedad, así como para favorecer el desarrollo de sus negocios.
Lillo resaltó el excelente desempeño que han realizado las instituciones, asociaciones, propietarios, chef, sumilleres, camareros, distribuidores y demás actores del sector durante todos estos años, lo que les ha valido el reconocimiento internacional.
El director también enfatizó el compromiso de Makro con el municipio, donde tiene registrados a unos 1.400 hosteleros, a los que ofrece 20.000 artículos, potenciando siempre el producto local y ofreciendo una atención especializada, ya que la gastronomía local es un gran atractivo para residentes y turistas.
