La Plaza de El Socorro en Tegueste se convirtió este sábado en un punto de encuentro de aromas, sabores y buena música durante el “II Encuentro Gastronómico de Adobo y Vino”.
Cientos de vecinos, vecinas y visitantes disfrutaron de este emblemático plato teguestero, acompañado por una selección de vinos de la Asociación de Vitivinicultores de Tegueste (Avite).
Desde las 13:00 horas, los asistentes tuvieron la oportunidad de degustar una variedad de adobos, cada uno elaborado según las recetas tradicionales de las familias del municipio. El ambiente festivo también incluyó una muestra de artesanía local, similar a la del año pasado.
“El éxito de esta segunda edición reafirma la importancia de rescatar y celebrar nuestras tradiciones gastronómicas. Cada receta de adobo que hemos podido degustar hoy es un reflejo de la rica herencia culinaria que existe en Tegueste”, destacó la alcaldesa, Ana Rosa Mena.
Por su parte, el concejal de Sector Primario, Julián Rodríguez, subrayó la importancia de mantener este evento en la agenda cultural y gastronómica de la Villa.
“La intención es que este evento siga manteniéndose en la agenda cultural y gastronómica de la Villa. No sólo sigamos disfrutando de este plato, sino que también comprendamos la riqueza cultural que hay detrás de él y nos encarguemos de transmitirla a las nuevas generaciones”, señaló Rodríguez.
