El Especial Degusta.me Adeje 2023 tuvo lugar el sábado 2 de diciembre, marcando el cierre de las Muestras Gastronómicas de este año.

Esto concluyó un mes lleno de diversas actividades, como talleres para adultos y niños, exhibiciones culinarias, clases magistrales, catas gastronómicas, entre otras.

Estos eventos se desarrollaron en diferentes puntos del municipio, incluyendo el CDTCA, el Agromercado y los barrios de Armeñime, Tijoco-La Hoya, Fañabé y Las Nieves.

La concejal de Seguridad, Promoción de la Actividad Económica y el Empleo, Mercedes Vargas Delgado, afirmó que “estos eventos tienen como objetivo no solo impulsar el sector empresarial, especialmente el de la restauración, sino también destacar nuestra diversidad en la oferta gastronómica. Se busca valorar nuestros productos locales y reconocer el talento y profesionalismo de quienes dirigen nuestros establecimientos”.

Por otro lado, Alberto Álvarez Jiménez, concejal delegado especial de Desarrollo Económico y Empleo, expresó su satisfacción, afirmando que “la realización de estos eventos gastronómicos es crucial para dinamizar el sector de la restauración, el cual adquiere cada vez más relevancia en nuestro municipio”.

El concejal explicó que en esta edición “hemos mejorado significativamente las Muestras Gastronómicas al profesionalizar los talleres, incluyendo la participación de diferentes chefs con estrellas Michelin”.

“Todo esto se ha llevado a cabo manteniendo el objetivo de acercar a la comunidad de Adeje y a quienes visitan la zona la diversidad y calidad de nuestra gastronomía, así como valorar tanto a los establecimientos como a las personas que trabajan en el sector de la restauración”.

El Especial Degusta.me Adeje Centro atrajo a más de mil personas, quienes tuvieron la oportunidad de disfrutar de la comida y bebida ofrecida por los 40 establecimientos y bodegas participantes.

Además, se llevaron a cabo diversas actuaciones, que incluyeron un desfile de dinosaurios acompañado de la música de Candeladixilan, malabaristas del grupo teatral Confabulados junto a The Vid Band, y presentaciones musicales a cargo de Los Coquillos y La Chalana.

Los asistentes tuvieron la oportunidad de llevar consigo un recuerdo del festival, ya que podían tomar fotografías y grabar videos en la plataforma 360º y el ‘photocall’ creado por el equipo de animación sociocultural del proyecto Adeje Desarrolla II.

En el transcurso del evento se llevó a cabo la entrega de diplomas y vales de regalo a los establecimientos ganadores de la Ruta de la Tapa de Adeje 2023, que en esta ocasión presentó la novedad del “Tren de La Ruta”.

Saikou obtuvo dos premios, la Tapa de Oro y la Tapa Profesional por su creación ‘Saikou Crispy’.

El Café de Mamá fue galardonado con la Tapa de Plata por su tapa ‘Sorpresa de Bacalao’, mientras que El Puente se hizo con la Tapa de Bronce gracias a su tapa ‘Nada es lo que parece’.

En cuanto al resto de actividades que tuvieron lugar durante el mes de noviembre, en esta edición se llevaron a cabo casi 30 actividades dentro del marco del Degusta.me 2023, siendo especialmente destacados dos talleres que contaron con la participación de chefs con estrellas Michelin.

El primero fue ‘Cocina para seducir’, dirigido por el chef Koldo Royo, y el segundo ‘La cocina de Andrea Bernardi y Fernanda Fuentes’, chefs del restaurante Nub.

A lo largo del mes se realizaron diversas acciones como talleres para adultos e infantiles, exhibiciones culinarias, catas, jornadas dedicadas a postres, entre otras.

Esta edición de las Muestras Gastronómicas concluye con cifras de participación muy alentadoras, ya que prácticamente todos los talleres alcanzaron su capacidad máxima y las actividades de acceso libre atrajeron a una gran cantidad de visitantes.