‘Paisajes al plato’ transformará la belleza natural de Tenerife en auténtico arte comestible. El próximo 16 de octubre, Santa Cruz de Tenerife y San Cristóbal de La Laguna acogerán dos experiencias únicas que marcarán los momentos cumbre de este innovador proyecto, concebido para fusionar paisaje, identidad y producto local.
El objetivo de la iniciativa es posicionar a Tenerife como un referente internacional en turismo gastronómico, mostrando cómo los escenarios naturales de la isla pueden inspirar creaciones culinarias de alto nivel.
En Santa Cruz, el Palacio de Carta será, desde las 11:00 horas, el escenario de una exposición fotográfica donde reconocidos chefs como Pedro Nel, Danny Nielsen y Gerardo Cruz, entre otros, presentarán sus propuestas inspiradas en los paisajes más emblemáticos del territorio insular.
Ese mismo día, a partir de las 18:30 horas, el Eco Hotel Costa Mágica de La Laguna celebrará una cena exclusiva dirigida por el chef Braulio Simancas, acompañado por varios cocineros locales y un chef nacional invitado. La velada incluirá una degustación inspirada en la diversidad paisajística del municipio, junto a una muestra de las interpretaciones culinarias creadas durante la primera fase del proyecto.
Paisajes al Plato avanza en su segunda fase con una propuesta que une creatividad, sostenibilidad y promoción turística a través de experiencias vivenciales dirigidas a profesionales del sector. Tras una primera etapa centrada en la creación de platos inspirados en los paisajes de la isla, el proyecto da ahora un paso más para convertir la gastronomía en una vivencia sensorial y artística.
Con esta iniciativa, ‘Paisajes al Plato’ reafirma el compromiso de Tenerife con un modelo de turismo experiencial y sostenible, que impulsa la identidad cultural del territorio y diversifica su atractivo más allá del tradicional sol y playa.
El proyecto se presenta como un formato pionero que utiliza la gastronomía como herramienta de promoción del destino, en línea con la estrategia del Gobierno de Canarias, a través de su marca Islas Canarias Latitud de Vida, patrocinador principal de la propuesta.
A este impulso se suman también Turismo de Tenerife, los ayuntamientos de San Cristóbal de La Laguna y Santa Cruz de Tenerife, junto a aliados del sector privado como SpringHoteles, Alcampo, Ecohotel Costa Mágica y El Gusto por el Vino, todos comprometidos con una visión compartida de innovación y sostenibilidad.
