Este sábado, Tejina de Isora se transformó en un vibrante escenario de tradición y sabor con la celebración de un evento dedicado a revivir la gastronomía ancestral del turre, bajo la organización del Ayuntamiento de Guía de Isora.

Con una nutrida asistencia de residentes y visitantes, la jornada logró combinar talleres de elaboración, degustaciones y espectáculos, resaltando la identidad y valor cultural de este plato emblemático.

Desde las 10:00, los asistentes pudieron recorrer stands de productos locales y artesanía, cuya diversidad captó rápidamente la atención.

A las 11:00 se celebró el esperado concurso de restauradores locales, una competencia destinada a premiar la mejor interpretación del turre.

Ayoze Medina, concejal de Promoción Económica, destacó el valor del concurso afirmando: “queremos fomentar el talento local y poner en valor los productos que nos identifican. Este evento es una ventana para mostrar la riqueza de nuestra tierra”, enfatizando la importancia de visibilizar la riqueza cultural de Guía de Isora a través de sus sabores.

Mientras las familias disfrutaban de talleres infantiles durante la mañana, la música tradicional canaria de la Agrupación Samara llenó el espacio con un ambiente festivo. El teatro también tuvo su momento especial con la presentación de “Turre” a cargo del grupo Cedarpre, una obra que trasladó a los asistentes a la historia y tradiciones vinculadas a este plato.

Ya en la tarde, el taller de elaboración de turre ofreció una oportunidad práctica para que los participantes se adentraran en el arte de este plato, guiados por expertos que compartieron técnicas y secretos culinarios.

Tras la preparación, se llevó a cabo una degustación que, según Medina, fue “una oportunidad para que todos, tanto locales como visitantes, experimentaran el auténtico sabor de nuestra tradición”.

El broche final de la jornada estuvo a cargo de la música popular de los Amigos Parranderos y la Agrupación La Quincena, quienes cerraron el evento entre notas festivas, sellando una celebración de la historia gastronómica de Tejina de Isora.