El Ayuntamiento de la Villa de San Juan de la Rambla, a través del área de Cultura, dirigida por Juan Siverio, recuperará el próximo lunes 5 de octubre, a partir de las 16:00 horas, la tradicional costumbre del “Remojo de los Chochos”, una práctica ya desaparecida que forma parte de la memoria agrícola del municipio.

La representación recreará cómo, décadas atrás, los agricultores de la Villa acudían por estas fechas a los charcos del barrio de La Rambla para poner a remojo los sacos de esta leguminosa y conseguir así su característico toque salado.

La recuperación de esta tradición está impulsada por los artesanos locales María Dolores Santana y Marcelino Reyes, convertidos en divulgadores de la historia y las costumbres de San Juan de la Rambla. Ambos recuerdan que esta práctica era habitual hace décadas y coincidía con las fiestas de principios de octubre en honor a la Virgen del Rosario.

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“Decenas de agricultores de todos los puntos de la Villa aprovechaban que acudían caminando a las fiestas para dejar en remojo, en los charcos de La Rambla, los sacos llenos de chochos. Allí permanecían sumergidos varios días hasta que estaban preparados para su consumo”, explican los artesanos.

La representación recreará con detalle cómo se desarrollaba esta costumbre, con la participación de vecinos y vecinas que contribuirán a recuperar una estampa de la vida rural de antaño y a transmitir este legado a las nuevas generaciones.

El concejal de Cultura, Juan Siverio, anima a la población a acercarse a La Rambla y participar en esta recuperación: “El Remojo de los Chochos nos permite volver a encontrarnos con una parte de nuestra historia que forma parte de la memoria de muchas familias. Recuperar esta costumbre es una manera de reconocer la vida y el trabajo de nuestros agricultores, pero también de transmitir a las nuevas generaciones cómo se vivía y se celebraban las fiestas en nuestros barrios”.

“Quiero agradecer especialmente a María Dolores Santana y Marcelino Reyes su compromiso y dedicación para mantener vivas estas tradiciones, así como a los vecinos que se implican en la representación. Su trabajo es fundamental para que nuestro patrimonio inmaterial no se pierda y siga formando parte de la identidad de San Juan de la Rambla”, añadió.

Una tradición que anuncia la Fiesta del Humo

El “Remojo de los Chochos” constituye también la antesala de la Fiesta del Humo, que este año tendrá lugar el sábado 10 de octubre. Esta tradición, recuperada en 2011, reúne a decenas de vecinos que, portando hachos y mechones encendidos, descienden al anochecer por el Risco de Las Pencas, en la ladera del Barranco Ruiz, hasta llegar al barrio de La Rambla, donde les esperan los vecinos del núcleo para dar comienzo a los festejos.

Históricamente, las celebraciones del barrio adoptaron el apelativo de “Fiestas del Humo” precisamente por la nube que generaban los mechones al apagarse a su llegada a la plaza.

El alcalde de San Juan de la Rambla, Juan Ramos, destaca el valor de estas manifestaciones como parte de la identidad cultural del municipio: “Tradiciones como el Remojo de los Chochos y la Fiesta del Humo nos conectan con la historia de nuestros barrios y con las generaciones que nos precedieron. Son costumbres que hablan de nuestro modo de vida, de la relación con el entorno y de la manera en que nuestros vecinos se reunían para celebrar. Desde el Ayuntamiento queremos seguir respaldando iniciativas que recuperen y difundan nuestro patrimonio cultural, especialmente cuando nacen del compromiso de personas del propio municipio”.