La constitución de la mesa negociadora del Convenio Colectivo del sector de Hostelería para la provincia de Santa Cruz de Tenerife ha concluido este jueves sin acuerdo, evidenciando una profunda división entre las representaciones sindicales y empresariales. La principal piedra en el zapato es la exigencia sindical de un incremento salarial del 6,5% con carácter retroactivo a enero de 2025, una condición que las patronales Asociación Hotelera y Extrahotelera de Tenerife, La Palma, La Gomera y El Hierro (Ashotel) y La Asociación Empresarial de Restauración y Ocio (AERO) no han aceptado en esta nueva toma de contacto.
La reunión, celebrada en el Hotel Taburiente, comenzó con la formalización de la mesa negociadora, compuesta por un máximo de quince miembros por cada parte, distribuidos en proporción a su representatividad. Los sindicatos SBC, CCOO y UGT fueron acreditados como legitimados para la constitución de la mesa.
Puntos calientes del encuentro
Las organizaciones sindicales SBC y UGT reiteraron su demanda de una revisión salarial del 6,5%, argumentando la necesidad de recuperar el poder adquisitivo perdido por los trabajadores en los últimos tres años. Además, SBC solicitó la adaptación del Artículo 36 del convenio a una reciente sentencia del Tribunal Superior de Justicia de Canarias, buscando garantizar el carácter consolidado y no absorbible de las cuantías percibidas por antigüedad.
La posición sindical es firme: si no se produce un acuerdo sobre este punto en los próximos quince días, se convocarán nuevas movilizaciones. CCOO, por su parte, aunque también pide un incremento salarial (un 5% por encima de lo pactado en convenio), mantiene una postura ligeramente distinta, al considerar que la sentencia del TSJC no es firme tras haberse presentado recursos.
Amenaza de movilizaciones en plena temporada turística
La tensión es palpable. Desde Sindicalistas de Base (SBC) acusan a las patronales de limitarse a constituir la mesa sin responder a la demanda salarial, que califican de “exigencia previa e innegociable”. En este sentido, SBC y UGT, con el respaldo de Intersindical Canaria (IC) —que asistió como invitado—, han anunciado que, si no hay un acuerdo en el plazo establecido, se reunirá de urgencia la Mesa Sindical de Hostelería para retomar un calendario de movilizaciones que podría culminar con jornadas de huelga en los meses de julio y agosto.
Este escenario es de gran preocupación para el sector turístico canario. Ante el “perjuicio indudable que genera la continuidad del conflicto”, SBC ha solicitado una nueva mediación conjunta por parte del Presidente del Gobierno de Canarias, Fernando Clavijo, y la Consejera de Turismo y Empleo, Jessica León, buscando una salida a este conflicto antes de que escale.
El siguiente calendario de negociaciones ya está fijado para los próximos 5 y 11 de junio. Los sindicatos esperan que estas nuevas citas traigan avances y eviten un conflicto que podría impactar seriamente en la temporada alta turística de las islas.
