El Centro de Desarrollo Turístico de Costa Adeje (CDTCA) acogió en la tarde del lunes el II Premio Nacional a Mejor Maitre del Año y donde Juanjo Martínez, presidente del Club CLAVE y organizador del V Congreso Nacional Clave F&B, puso el énfasis durante la presentación de este certamen que “la mesa es la mejor red social que existe”. De este modo, señaló que los profesionales de este sector de la hostelería deben buscar “la excelencia en la sala” para conseguir la plena satisfacción del cliente, porque poner la mesa “es un arte”. Al tiempo, animó a los cinco finalistas de este certamen, quienes han tenido que superar distintas pruebas, como un “room service” (servicio de habitaciones), pelar una naranja con cubiertos o el encendido de un puro, para hacerse con este II Premio Nacional a Mejor Maitre del Año.