El municipio de Vilaflor de Chasna se transforma este último fin de semana de septiembre en un epicentro de cultura contemporánea y tradición rural. A través de la iniciativa Parradisco, programada del 25 al 27 de septiembre, la localidad despliega un abanico de actividades que trascienden la oferta musical convencional para reivindicar su identidad histórica, su riqueza vitivinícola y su patrimonio natural. La organización establece la Plaza de San Roque y otros enclaves locales como puntos de encuentro donde la preservación del territorio convive con formatos de ocio actuales.
Memoria rural y rutas guiadas por el entorno
La agenda arranca el viernes 25 a las 19:30 horas en la Plaza de San Pedro bajo el formato ‘Cotufas y cine con raíces’. Este acto inaugural proyectará el documental ‘Una casa en el pueblo’, dirigido por Domingo J. González, una pieza que explora la vida cotidiana y la memoria de Canarias a lo largo de las últimas ocho décadas. La inmersión en la historia de la zona se extenderá durante el fin de semana mediante diversas rutas guiadas.
El sábado 26 a las 10:00 horas dará inicio el sendero ‘Pino Enano, raíces de memoria’, enriquecido con una charla interpretativa sobre el entorno natural. Por la tarde, a las 17:00 horas y partiendo de la Cafetería Restaurante La Paz, la ruta ‘Ellas, sabias huellas. Memorias del agua en Vilaflor’ abordará la vinculación histórica del municipio con sus recursos hídricos.
El senderismo concluirá el domingo 27 a las 10:00 horas desde la Plaza de San Roque con el ‘Camino de Brea y Agua. Ecos del paisaje rural de Vilaflor’, un recorrido que incluirá agua, almendras y repostería local para los asistentes.
Gastronomía local y talleres de viticultura
El sector primario y la gastronomía vertebran el otro gran eje de la programación. El sábado a mediodía, la Biblioteca Municipal acogerá un taller sensorial de vinos liderado por Maeva Tendero, de Bodegas Mencey Chasna, que contará con cata comentada y degustación. A las 12:30 horas, el Hotel Alta Montaña será escenario del primer ‘Enyesque y Vinilos’, combinando la cocina de Foodfellas con la selección musical de Jaleaa. La oferta enológica continuará de 13:00 a 15:00 horas en la Bodega Reverón mediante la experiencia ‘Catas con pinchadiscos’, integrando visita guiada, picoteo y los vinilos de Maura. Esta misma fórmula comercial se repetirá el domingo a las 17:00 horas en Bodega Lagar de Chasna, con la música de Courtney, por un precio de 18 euros. Asimismo, el Restaurante Museo El Sombrerito celebrará el domingo a las 12:00 horas otro ‘Enyesque y Vinilos’ con Foodfellas y Pablo Aranaz, mientras que a las 15:00 horas la Plaza de San Roque albergará ‘El Pringo’, una actividad de entrada libre centrada en la elaboración y degustación de este plato tradicional chasnero.
La Plaza de San Roque como epicentro musical y artesanal
El núcleo de cohesión social de estas jornadas será ‘La Plasita’, un espacio de acceso gratuito situado en la Plaza de San Roque que concentrará gastronomía, cultura y sesiones ininterrumpidas de DJ en formato cien por cien analógico.
El sábado, de 14:00 a 23:00 horas, el recinto contará con las actuaciones de Warm Up, Arlanda, Roberto Bacallado, Anthony Play, Roger y De Los Tizones.
El domingo, este punto neurálgico operará de 14:00 a 20:00 horas, cediendo el control de los platos a A.Mik Records, Fran Cabello, Sergio González y Vicky Morales. En paralelo al ambiente festivo, la Biblioteca Municipal acogerá el domingo a las 12:00 horas el taller ‘La Roseta Viva. El arte del encaje en Vilaflor’. Impartida por Rosa María Dorta con un coste de 10 euros, esta formación proveerá a los participantes de todos los materiales necesarios, además de repostería local, almendras y agua, consolidando el enfoque didáctico de un evento diseñado para poner en valor el conjunto patrimonial del municipio.
