El Ayuntamiento de Adeje, a través del Área de Desarrollo Económico y Empleo, y en colaboración con la Asociación de Empresarios, Comerciantes y Profesionales de Adeje (AECPA), organiza un año más la celebración de la 17.ª Edición de las Muestras Gastronómicas Degusta.me Adeje 2026. Esta iniciativa se integra en el Proyecto «Adeje Empresarial», con el objetivo principal de dinamizar la actividad del sector de la restauración y poner en valor la oferta gastronómica del municipio.
Mercedes Vargas, Concejala del Área de Promoción de la Actividad Económica y el Empleo, ha destacado el compromiso continuo del Ayuntamiento con el sector: “Esta decimoséptima edición reafirma nuestra apuesta por fortalecer el tejido empresarial local, dando visibilidad al talento y la creatividad de los profesionales de nuestra restauración. Nuestro objetivo es que residentes y visitantes descubran la excelencia culinaria de Adeje, fomentando a su vez el consumo en nuestros establecimientos”.
En esta misma línea, Alberto Álvarez, Concejal de Desarrollo Económico y Empleo, ha subrayado el impacto positivo de este evento para el municipio: “Degusta.me se ha consolidado como un escaparate inmejorable para nuestra gastronomía y un motor clave para la economía local. Con este programa tan variado, participativo y accesible, queremos que toda la ciudadanía disfrute de las diferentes propuestas en sus barrios y se involucre activamente en la dinamización de nuestro tejido comercial y hostelero”.
Durante el acto de presentación, los representantes del sector respaldaron firmemente la iniciativa. Jordi Esplugas, presidente de AECPA, resaltó el esfuerzo de los locales participantes que “apuestan por dar a conocer la calidad culinaria del municipio”.
El presidente de ACYRE Canarias, el chef Pablo Pastor, incidió en que los establecimientos “deben buscar la diferenciación para gustar y atraer al público”, destacando además el nivel de los talleres y del certamen nacional de la vieja.
Por su parte, finalmente, Trinidad Fumero, técnica del Consejo Regulador DO Abona, agradeció que el Ayuntamiento cuente siempre con ellos en cada proyecto para “mantener la tradición y nuestro arraigo” a través de los vinos de la tierra.
Talleres formativos en los barrios
La programación dará comienzo el 1 de noviembre con una amplia oferta de talleres educativos y experiencias gastronómicas que se desarrollarán en el Agromercado de Adeje, el Centro de Desarrollo Turístico Costa Adeje (CDTCA) y los Centros Culturales de distintos barrios como Armeñime, Tijoco, Fañabé y Las Nieves.
La propuesta formativa será muy diversa, abarcando desde catas y degustaciones hasta maridajes y otras experiencias prácticas relacionadas con la gastronomía y el producto local. Estas actividades están diseñadas para abarcar a todos los grupos de edad, incluyendo talleres infantiles, dinámicas en familia y opciones dirigidas a la población adulta y personas mayores.
Ruta de la Tapa
Desde el 6 hasta el 15 de noviembre se celebrará la Ruta de la Tapa en la Zona Comercial Abierta Adeje Centro, que engloba los barrios de Adeje Casco, Las Torres, Los Olivos, Las Nieves, La Postura y El Galeón.
Los establecimientos participantes elaborarán y ofrecerán tapas exclusivas diseñadas especialmente para la ocasión, utilizando productos y elaboraciones propias. Estas propuestas formarán parte de un concurso gastronómico, permitiendo poner en valor la creatividad y el trabajo de los profesionales de la restauración, y favoreciendo el disfrute de la amplia oferta culinaria por parte del público.
Para facilitar la movilidad durante el concurso, se pondrá a disposición de la ciudadanía un tren que operará en horario de 18:00 a 22:00 horas. Como gran atractivo, el tren contará con seguimiento por GPS en tiempo real para que los usuarios puedan saber en todo momento su ubicación exacta.
III Concurso Nacional de la Vieja
Como parte destacada de esta edición para potenciar la profesionalidad del sector, se llevará a cabo el III Concurso Nacional de la Vieja Degusta.me Adeje. Organizado por ACYRE Canarias y con el respaldo institucional del Ayuntamiento de Adeje, este certamen reunirá a los mejores cocineros de España para rendir homenaje a uno de los pescados más emblemáticos de la gastronomía canaria. El concurso se presenta como una plataforma de excelencia culinaria diseñada para impulsar el consumo del producto local y conectar el certamen con las raíces de la pesca artesanal, situando a la vieja en el centro del debate gastronómico a nivel nacional.
Especial Degusta.me Adeje Centro 2026
El broche final de la 17ª edición tendrá lugar el sábado 28 de noviembre con el Especial Degusta.me Adeje Centro 2026. Este evento de cierre se desarrollará en la Calle Grande y la Plaza de España desde las 16:00 horas hasta las 02:00 horas.
La jornada contará con actuaciones musicales, degustaciones de las tapas participantes en la calle Grande y actividades infantiles de dinamización con servicio de custodia en la Plaza de España. En una firme apuesta por la accesibilidad, el recinto dispondrá de un espacio reservado para personas con movilidad reducida y una zona de acceso rápido a las actividades infantiles para personas con diversidad funcional. Las Muestras Gastronómicas también cuentan con la participación y el respaldo de entidades clave como ACYRE, el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Abona y la Asociación de Bartenders de Tenerife.
