Una dotación de la Policía Local de Santa Cruz de Tenerife interceptó el martes de la semana pasada un camión frigorífico que transportaba 244 kilogramos de carne en condiciones que incumplían la normativa sanitaria. La carga, compuesta por 120 kilos de ternera y 124 kilos de pollo, se encontraba a 10 grados centígrados, cuando la temperatura legalmente requerida para su conservación es de -18 grados.
El hecho ocurrió en la avenida Marítima de la capital tinerfeña. Los agentes, tras verificar las condiciones del vehículo y la documentación de la mercancía, procedieron a aplicar el protocolo establecido y acompañaron al camión hasta el local de restauración destinatario en la ciudad.
Durante la inspección se constataron múltiples irregularidades. El conductor carecía de autorización administrativa para conducir en España y no tenía contrato con la empresa transportista, mientras que su ayudante declaró no tener residencia regulada en el país. Todo ello se comunicó al propietario de la mercancía transportada. Asimismo, se descubrió que el vehículo no disponía del certificado obligatorio para transportar mercancías perecederas ni de la autorización de transportes del Cabildo de Tenerife.
En el establecimiento receptor, la persona identificada como encargada no pudo presentar en ese momento la licencia de apertura, la comunicación previa de la actividad ni el seguro de responsabilidad civil, por lo que se tramitó la correspondiente acta administrativa. Ante las irregularidades detectadas en el transporte, el responsable del local, al ser informado por los agentes, decidió no aceptar la mercancía que fue devuelta a su punto de origen.
Después de elaborar el informe correspondiente, se notificó a varias instituciones, incluyendo la Gerencia Municipal de Urbanismo de Santa Cruz de Tenerife, el Servicio de Control y Gestión Medioambiental y Sanidad del ayuntamiento, el Área de Transportes del Cabildo de Tenerife, la Dirección General de Trabajo del Gobierno de Canarias, el Servicio de Inspección Sanitaria y Laboratorio del Área de Salud de Tenerife, y la Policía Nacional.
