La concejalía de Desarrollo Rural del Ayuntamiento de La Laguna pondrá en marcha a partir del próximo 25 de mayo un taller formativo centrado en la implantación de la viticultura regenerativa en las plantaciones del municipio.
La iniciativa contará con un total de 25 horas lectivas y se impartirá en el centro ciudadano Francisco González Hernández de Tejina, a cargo del agricultor y consultor medioambiental Eduardo Franquiz.
Las personas interesadas aún pueden optar a una de las últimas plazas disponibles a través del formulario web habilitado por el Ayuntamiento: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeEQQE2QWds0CuVg3QCNDtxKEWV48UNztTts0GAuphcUeje2A/viewform?pli=1
La responsable del Área, la concejala Cristina Ledesma, destacó que “esta metodología se presenta como una aliada frente al reto del calentamiento global y la escasez de lluvias. Además, mejora la fertilidad del suelo, fija carbono atmosférico y solubiliza nutrientes a través de la microbiología, lo cual permite mejorar la estructura del suelo y retener más humedad”.
La edil de la Corporación local explicó que “este proyecto nace de la petición de los profesionales del sector vitivinícola, que desean ampliar sus conocimientos sobre estas técnicas que refuerzan el sistema inmunitario del cultivo y permiten lograr un viñedo mucho más fuerte y resiliente en un contexto de transformación climática tan evidente como el que estamos experimentando y el que está por venir en los próximos años”.
La programación arrancará el próximo lunes, 25 de mayo, con lecciones básicas sobre nutrición vegetal, la construcción de suelo orgánico, factores ambientales en la formación de hábitats, la biodiversidad en Canarias y la salud de los ecosistemas.
Al día siguiente, se abordará el carbono como elemento de comunicación nutricional, la fase de preparación del cultivo vitivinícola o las características de abonos sólidos y líquidos como el bokashi o los bioles. La jornada del miércoles, 27 de mayo, se focalizará en la importancia de los metabolitos secundarios (microbiología endófita y epífita, sistema inmunológico vegetal y calidad del fruto final).
La temática del jueves se dedicará a las distintas técnicas disponibles para la producción orgánica de la uva, incluyendo el riego, el control estratégico de plagas y enfermedades y una metodología específica como es el Jadam para el control de mildiu y oídium.
El cierre del taller llegará el viernes, 29 de mayo, con conceptos finales de la plantación de viñas a base de métodos regenerativos, el balanceo mineral, la planificación asociativa en la elaboración de bio-insumos y el nuevo paradigma para la producción del vino regenerativo en Canarias.
