La compañía marítima Fred. Olsen Express ha integrado una amplia gama de productos locales y de proximidad en su oferta gastronómica a bordo, con el objetivo de dotar a sus trayectos interinsulares de la identidad cultural y culinaria de Canarias. La carta actual de los buques incluye bocadillos especiales, destacando ingredientes como el chorizo de Teror y el queso ahumado, además de bollería fresca procedente de obradores canarios, yogures, gofio, fruta de kilómetro cero y diversas bebidas producidas en las islas. De este modo, la empresa busca acercar la tradición del archipiélago a los usuarios desde el inicio de su viaje.

Para formalizar y potenciar esta estrategia de consumo a bordo, la naviera ha firmado recientemente convenios de colaboración con la Asociación Industrial de Canarias (ASINCA) y con la empresa pública Gestión del Medio Rural de Canarias (GMR). Estas alianzas institucionales están diseñadas para respaldar al sector primario y visibilizar la diversidad de productos procedentes de las ocho islas. Asimismo, estos acuerdos reafirman el compromiso de la entidad con la promoción de la economía local entre los aproximadamente cuatro millones de pasajeros que utilizan sus servicios cada año.

El director de flota de Fred. Olsen Express, Juan Ignacio Liaño, ha subrayado la relevancia de impulsar el sector agroalimentario, definiéndolo como un motor esencial para la actividad económica, la conectividad y la calidad de vida de los residentes. Según explica el directivo, los clientes de la compañía buscan más que una travesía marítima, concibiendo el trayecto como una oportunidad para conocer mejor el archipiélago antes de alcanzar su destino. Con esta iniciativa, la naviera asume un papel de embajadora de la marca Canarias, integrando la excelencia del sector primario en su propuesta comercial.

Los artículos amparados bajo el sello “Elaborado en Canarias” son los principales protagonistas de la carta a bordo, la cual funciona como un escaparate de la innovación, variedad y calidad de la producción insular. La oferta a disposición de los viajeros incluye combos de snacks, bebidas de marcas locales, pastelería artesanal y bocadillos con recetas elaboradas a partir de ingredientes autóctonos que se renuevan mensualmente. Esta iniciativa de fomento del consumo regional se aplica igualmente a las tiendas de los buques, donde se comercializa una selección de artículos creados por productores y diseñadores de las islas.

En conjunto, la experiencia proporcionada por Fred. Olsen Express en sus diferentes rutas marítimas persigue conectar a los pasajeros con las raíces culturales de Canarias, promoviendo el consumo de productos frescos y de elaboración cercana. Simultáneamente, la estrategia de la compañía busca poner en valor de forma objetiva el trabajo de los agricultores, productores y distribuidores que sostienen la cadena de suministro agroalimentario en el archipiélago.