Más de 1.000 trabajadores de los hoteles Iberostar Bouganville Playa, Sabila, Las Dalias y Anthelia Park verán actualizadas sus condiciones salariales tras la firma del preacuerdo del nuevo pacto salarial. Este pacto, vinculado al artículo 32 del Convenio de Hostelería, regirá los salarios en estos establecimientos durante los próximos tres años. La firma se realizó el pasado miércoles 9 de julio.

El acuerdo representa una mejora del 7% sobre lo establecido en el Convenio de Hostelería, aplicable desde el 1 de julio de 2025, en los conceptos económicos del convenio. Además, incluye un incremento en el “Complemento de Puesto de Trabajo” para todo el personal del Grupo Salarial V, entre los que se encuentran botones, ayudantes y auxiliares, así como para las camareras de pisos y mozos de habitaciones.

Estos aumentos se reflejan en un salario mensual de 3.129,53 euros para las camareras de pisos, lo que supone un incremento del 15,10%; 2.787,71 euros para los mozos de habitaciones, un 13,29% más; y superiores al 9% para auxiliares y ayudantes de diferentes departamentos.

El nuevo pacto salarial contempla también una revisión del 3,25% en los conceptos del Convenio de Hostelería para los dos años siguientes, con una cláusula de garantía que asegura la revisión en función del IPC hasta un 5%. Entre los salarios brutos mensuales establecidos (excluyendo pagas extras y bolsa de vacaciones) se encuentran: 2.126,57 euros para camareros, 2.082,02 euros para recepcionistas, 1.846,05 euros para cocineros, 1.762,97 euros para camareros de pisos y 1.741,21 euros para oficiales de servicio técnico.

El preacuerdo fue firmado por los sindicatos UGT, SBC e IC, representantes en la Comisión Negociadora, pero no cuenta con la firma de CCOO. Ahora deberá ser ratificado en asambleas convocadas en los distintos departamentos y hoteles, para proceder a su firma definitiva el miércoles 16 de julio.

Desde sindicalistas de base destacan que el pacto salarial de Iberostar “vuelve a demostrar que las condiciones salariales de los trabajadores y trabajadoras del sector de Hostelería, en los pactos vinculados al artículo 32 del vigente Convenio de Hostelería, establecen salarios que superan a los de cualquier otro convenio de hostelería en distintas provincias, incluidas Madrid, Málaga y Las Palmas, así como en el recientemente firmado Convenio de Illes Balears”.

Convenio de Hostelería

El acuerdo del nuevo pacto salarial llega en un momento en que aún está reciente el nuevo Convenio de Hostelería de la provincia de Santa Cruz de Tenerife, que regulará las condiciones laborales y salariales de miles de trabajadores y trabajadoras del sector.

Este convenio será firmado este viernes 11 de julio a las 11:00 horas en el Salón de Grados de la Facultad de Economía de la Universidad de La Laguna, en el Campus de Guajara, La Laguna.

Las asociaciones provinciales de hostelería, Ashotel (Asociación Hotelera y Extrahotelera de Tenerife, La Palma, La Gomera y El Hierro) y AERO (Asociación de Empresarios de Restauración y Ocio), junto con los sindicatos integrados en la Mesa Sindical de Hostelería —Sindicalistas de Base, UGT, Intersindical Canaria y USO—, suscribirán este convenio, cuyo acuerdo se presentó públicamente el pasado 26 de junio en la Presidencia del Gobierno de Canarias en Santa Cruz de Tenerife.

El nuevo convenio colectivo beneficiará a más de 76.000 empleados del sector de la hostelería en la provincia, de los cuales 33.683 pertenecen al subsector alojativo. Además, contempla un incremento salarial del 13,5% hasta 2028, junto a otras cláusulas de interés social.