Juan Santana | Ensalada de pasta con salsa rosa Barbuzano

Primeramente deseo felicitar especialmente a todos los políticos que están enfrentados mutuamente y realmente no tengo muy claro si son conscientes de esta forma de trabajar en la política, porque desgraciadamente están fomentando el mal rollo día tras día y dado que todos tenemos la razón, dentro y fuera de las redes, en la calle o en cualquier bar, si felicito con todo el Amor del corazón a las personas que logran estar fuera de esta absurda rotonda dónde «sí» estoy totalmente convencido de que no llegan absolutamente a nada.

Felicitar al Chef Oficial de eldigitalsur, porque conozco personalmente a toda su familia o a casi toda y son Puro Ejemplo de Familia Perfecta. Toca ensalada de pasta con salsa rosa y creo que será fácil, porque los profesionales de la cocina muchas veces nos complican la vida con demasiados productos a la hora de preparar sus platos.

Sin más rodeos, leemos la receta. Estimado lector, gracias por regalar un poco de tiempo leyendo, el tesoro más valioso del ser humano, el tiempo pasa y jamás volverá.

Obviamente cómo siempre, gracias a José Luis Barbuzano y a su escribiente por ser fieles a sus seguidores.

Por: Juan Santana.

Ensalada de pasta con salsa rosa Barbuzano

Ingredientes:

  • 300 g de pasta
  • Una hojita de laurel
  • Sal (al gusto)
  • Un chorrito de aceite
  • 200 g jamón
  • 200g queso
  • 2 zanahorias
  • 2 tomates
  • Unas pocas de aceitunas
  • Una cebolla
  • 4 huevos
  • Salsa rosa

Preparación:

Primeramente cogemos la pasta y la metemos en un caldero con agua hasta que quede cubierta del todo. Seguidamente la ponemos al fuego con la hojita de laurel y un poco de sal. Una vez que ya esté casi hecha le añadimos un chorrito de aceite para que no quede muy seca. A continuación, cuando ya esté lista la dejamos un ratito por fuera y la metemos en la nevera para que coja frío. Mientras ponemos a hervir los huevos con un poquito de sal y vamos picando en trocitos pequeños los tomates, las zanahorias, el jamón, el queso, las aceitunas y la cebolla. Cuando tengamos los huevos listos los picamos también en trocitos. Finalmente cuando ya esté todo bien picado y tengamos la pasta fría procedemos a ponerlo todo en un bol mezclado y se le echa la salsa rosa. Lo ponemos todo cinco minutos en la nevera para que se quede todo bien fresquito y se mezclen los sabores y ¡ya estaría lista para servir nuestra pasta fría con salsa rosa!

A disfrutar y Buen Provecho!