Juan Santana | Barbuzano | Pollo al appletiser de Nati

Para ésta receta el Chef se inspira en Nati, my mother, que está en Pozo Izquierdo (Gran Canaria) y prepara éste manjar en Güímar (Tenerife). Una vez terminado, envía las imágenes y la forma de preparación a la escribiente personal que está en Madrid y cuando en Madrid arreglan el escrito, vuelve a la Central del periódico que está en el sur de Tenerife para arreglarlo de la mejor manera, hasta que llega a los lectores del mundo entero. Pues semanalmente, este es el camino hasta que llega a usted la receta, querido lector, sin entrar en detalles de donde compraron los productos para dicha receta del «Pollo al Appletiser de Nati», inspirado y preparado por el Chef Oficial Don José Luis Barbuzano. Estimado lector, gracias por regalar un poco de tiempo leyendo, el tesoro más valioso del Ser humano, el tiempo pasa y jamás volverá. Obviamente, gracias al Chef Oficial y la escribiente por su fidelidad especialmente con los lectores.

Pollo al appletiser de Nati

Ingredientes:

  • Pechuga de pollo
  • Sal
  • Appletiser
  • Sobre de ajillo al toque de perejil
  • Aceite

Preparación:

Primeramente se cogen las pechugas, se adoban con sal y los ingredientes del sobre y se deja macerar todo unas horas en la nevera. Una vez que se hayan macerado las pechugas se procede a meterlas en una sartén con aceite para que se doren un poco. Una vez hecho esto, se cogen y se introducen en caldero con Appletiser. Finalmente, cuando vea que las pechugas ya han absorbido bien el Appletiser estarían listas para servir.

De esta manera le quedarán unas pechugas bien jugosas en su punto, que podrá acompañar de unas buenas papas panaderas o guisadas.