Los días 25 y 26 de agosto se celebrará La Feria del Pescado en Los Cristianos

Pescadores en Los Cristianos.

Esta quinta edición se centra en la pesca y platos a base de calamar, con acciones divulgativas y formativas, música, talleres, exposiciones, showcooking y degustaciones.

La Feria del Pescado de Arona cumple su quinta edición como uno de los eventos más significativos del ámbito regional en promoción, divulgación y defensa de la pesca tradicional y de la gastronomía marinera. El evento recupera este año la celebración en dos jornadas, el fin de semana del 25 y 26 de agosto, con un amplio programa de actividades en torno a los procedimientos de captura y usos del calamar que llenará el paseo litoral de la bahía de Los Cristianos con conferencias, actuaciones musicales, talleres infantiles, exposiciones, cocina en directo y degustaciones gratuitas.

El puerto de Los Cristianos, en el municipio de Arona, ha sido un motor de desarrollo económico comarcal desde su ampliación en 1934, tanto para la actividad pesquera como para el transporte de pasajeros a otras Islas. No obstante, en las últimas décadas, la actividad primaria ha sido relegada a un segundo plano por la actividad turística en la zona. .

Las actividades de esta quinta edición se concentrarán en las tardes de los días 25 y 26 de agosto. El viernes, comenzarán a las 18:30 horas con conferencias de carácter divulgativo y formativo en las que participarán biólogos y miembros de la Cofradía de Pescadores. Además, la Asociación de Cocineros y Reposteros de Canarias (Acyre) ofrecerá una masterclass sobre el aprovechamiento y preparación del calamar como producto gastronómico, acompañado de un vídeo tutorial de elaboración de una receta de risotto de calamar, a cargo del chef aronero Alejandro Bello, del restaurante El Lajar de Bello. La jornada finalizará con la actuación musical del grupo Jeita.

El sábado, Acyre sacará una olla gigante a la bahía para, entre las 16:00 y las 20:00 horas, realizar un showcooking de Guiso marinero de calamar, que se servirá en degustaciones gratuitas a partir de las 20:00 horas junto a otros platos elaborados por la Cofradía de Pescadores de Los Cristianos. Durante toda la tarde, desde las 17:00 horas, habrá talleres infantiles y se podrá visitar una exposición de reproducciones de barcos de pesca, recorrer el embarcadero o conocer de primera mano usos y técnicas tradicionales, como la del tejedor de redes. El Grupo Al-Sur se encargará de poner el broche musical a esta quinta edición con una actuación en directo a las 21:00 horas.

 

1 Commentario en "Los días 25 y 26 de agosto se celebrará La Feria del Pescado en Los Cristianos"

  1. Fui el año pasado y me encantó felicitaciones para los banqueros y barqueras

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