Antiguamente los cazadores de morenas, preparaban una especie de orcas con mangueras o las pescaban con anzuelos cogidos con alambres, porque las morenas tienen unos…

La comida es el foco de la vida, todo lo demás es imaginación. Felicidades a todas las personas que intentan ser felices porque no hacerlo…

Siempre pensé que «Setas era con Z», digo la seta de champiñones. También las tenemos venenosas, pero mejor comer las que nos ofrecen en los…

Las recetas del Chef Oficial salen publicadas los martes, pero ésta semana sufrimos un retraso, porque unas amigas de Madrid han visitado Tenerife por primera…

El pasado sábado fue el cumpleaños de nuestro Chef José Luis Barbuzano y justamente le regalamos un bote de mojo palmero. Imagino que ésta receta…

La sopa de huevos o con huevos recuerdo que se llamaba, sopa conejera, pero con almejas sube el nivel. Una sopa calentita es lo mejor…

La única fruta que como entera es el plátano y todas las demás en batidora. Las manzanas me gustan fritas, con hígado encebollado. El plátano…

El director de este periódico, debería prohibir estas recetas porque así será imposible bajar de peso. Me encantan las natillas con galletas y la mayoría…

El escalope es parecido al Gordon Blue (para mí) y la diferencia está en que el escalope no lleva queso amarillo ni jamón. Suena bien…

Pregunté al cocinero, ¿Setas va con S o con Z? Respondió va con S, con aquel, con el otro y con quién pueda y tenga…

Almejas a la marinera suena bien y tienen buen precio cuando las compras congeladas, porque éste tipo de frutos del mar frescos, son un poco…

En salada o endulzada, todo es cuestión de gustos y gastos. Podríamos decir que las ensaladas acompañadas con frutas, son ensalada endulzadas, ¿Por qué no?….

Hace unos días nos fuimos a probar comida tailandesa en el Centro Comercial de Ten Bel, en Arona al sur de Tenerife con el Chef…

¿A quién le amarga un dulce? Me encantan los dulces, las chocolatinas, todo lo bueno, aunque engorde. El mousse de chocolate tiene su estilo propio…

Si preguntamos a un jugador de palabras que es un Frangollo, igual nos responde que son dos nombres propios de personas, formados por Francisco y…

El Cachopo asturiano es parecido al Gordon Blue, pero imagino que será con productos de Asturias lógicamente. Y el queso Cabrales, que es el que…

Cuando leí el nombre de la receta, pensaba que era filete de ternera a la brasa y resulta que el Fogonero es una clase de…

En Gran Canaria, las llamamos «Tortillas de plátanos» y deseando estamos saber la forma de preparación de ésta receta. Los plátanos salvaron a muchas familias…

Que casualidad el nombre de esta receta, por motivos que no entraré en detalles porque es una historia muy larga, aunque seguramente por la zona…

Me encanta éste plato y será por el añadido de jamón York y ese queso amarillo fundido maravilloso. Además según tengo entendido, cuando lo metes…